- Memenuhi lemak tak jenuh dan serat, kacang yang baik untuk jantung, tetapi juga menghalang penyakit lain, seperti kanser dan kencing manis. Ini telah menyimpulkan kumpulan penyelidik antarabangsa yang menganalisis 29 kajian mengenai kacang dan kesan kesihatan mereka. Para saintis memeriksa data daripada lebih daripada 800, 000 orang dan mendapati manfaat yang kuat dalam badan pengguna kacang . Hasilnya diterbitkan dalam Perubatan BMC.
Mereka yang makan segenggam (kira-kira 20 gram) mana-mana jenis kacang sehari mempunyai hampir 30% penyakit jantung berbanding dengan orang yang tidak menggunakan kacang. Mereka juga mempunyai risiko kanser sebanyak 15% dan 22% lebih rendah kemungkinan untuk mati secara beransur - ansur dari sebarang sebab. Orang yang makan kacang secara berkala juga mengurangkan risiko mati akibat kanser pernafasan dengan hampir separuh, sementara kehadiran diabetes menurun hampir 40%.
Hasilnya konsisten dalam beberapa populasi dari kawasan geografi yang berbeza dan kedua-dua lelaki dan wanita melihat hasil yang menggembirakan. Manakala jenis kacang yang dimakan - seperti hazelnuts, walnuts, pecans, badam dan kacang, yang kekacang - nampaknya tidak banyak membezakan, kerana pengguna biasa jenis kacang menunjukkan kadar penyakit yang lebih rendah .
Kacang-kacangan memberikan manfaat ini berkat serat, nutrien dan antioksidan mereka yang banyak. Walaupun mereka mempunyai kalori yang tinggi, mereka mengandungi kebanyakan lemak yang sihat, yang mengurangkan risiko penyakit jantung. Serat dan proteinnya yang tinggi dapat mengurangkan berat tambahan ketika mereka berhenti makan lebih banyak. Mereka juga mempunyai antioksidan, yang melawan kerosakan sel yang boleh mencetuskan kanser .
margouillat photo
