- Berkat kandungan kalsium, protein, serat makanan, mineral dan karbohidrat yang tinggi, millet menghalang penyakit, memudahkan transit usus dan membantu menurunkan berat badan.
Dengan bijirin ini yang berasal dari India, hidangan serba boleh dan mudah disediakan, hidangan manis dan gurih disediakan, seperti roti, sup, salad daun hijau dan bubur bayi, walaupun penggunaannya yang paling biasa adalah sebagai bijirin sarapan pagi, disertai dengan kacang-kacangan dan anda lulus
Millet membantu pencernaan dan menjaga flora usus, supaya penggunaannya bermanfaat bagi mereka yang menderita pedih ulu hati, ulser, cirit-birit atau penghadaman berat yang kerap, menurut portal Infosalus.
Bijirin ini adalah sekutu yang baik untuk atlet dan orang yang berlebihan berat badan atau gemuk. Malah, millet memberi tenaga kepada tubuh sebelum setiap sesi senaman berkat kandungan protein tinggi serat sayur-sayuran. Di samping itu, makanan yang rendah lemak tetapi kaya serat menyukai rasa kenyang dan membantu mengurangkan berat badan .
Millet mengandungi asid phytic, bahan yang membantu mengurangkan kolesterol dan, oleh itu, risiko mengalami serangan jantung. Dan bukan sahaja ini, ia juga melawan diabetes kerana polifenol ia mengandungi meningkatkan tindak balas terhadap insulin.
Pixabay.
