Sekiranya bawang dan bawang putih, keserakahan membuahkan hasil. Peminat duo aromatik ini merasa lebih mudah untuk mengelakkan sekurang-kurangnya beberapa barah, menurut kajian yang dilakukan di Itali dan Switzerland.
Saintis di bawah pengawasan Dr Carlotta Galeone dari Institut Penyelidikan Farmakologi Mario Negri di Milan menganalisis hasil lapan projek penyelidikan dari Itali dan Switzerland. Mereka termasuk orang tua yang menderita pelbagai jenis barah dan orang-orang sihat yang dipilih dengan tepat. Data terperinci dikumpulkan mengenai diet, tabiat makan, senaman dan aspek gaya hidup mereka yang lain.
Baca juga: Diet anti-barah - pemakanan sihat membantu mencegah barahMereka mendapati bahawa makan sekurang-kurangnya tujuh hidangan bawang seminggu mengurangkan kemungkinan barah usus lebih dari separuh, berbanding dengan mereka yang menghindarinya. Penggemar bawang putih, sebaliknya, seperempat lebih kecil kemungkinannya menderita barah usus besar berbanding pesakit yang dietnya tidak termasuk. Kedua-dua sayur ini juga menurunkan risiko barah mulut, tekak, ginjal dan ovari.
Para saintis tidak mengetahui mekanisme kesan anti-kanser bawang dan bawang putih, tetapi mereka mengesyaki bahawa kemungkinan kesan anti-barah mungkin, misalnya, sebatian flavonoid atau sulfur yang terdapat di dalamnya. Yang penting, hasil ini sesuai dengan kajian kultur sel haiwan dan barah sebelumnya yang mendapati bahawa bahan-bahan tertentu dalam bawang dan bawang putih dapat menghambat pertumbuhan tumor.
