Kekurangan zat besi - sebab, gejala, diet

Kekurangan zat besi boleh menyebabkan sesak nafas, pening, dan degupan jantung yang lebih cepat. Anda boleh memeriksanya dengan ujian darah. Sekiranya ternyata kekurangan zat besi, anda perlu dengan cepat menambah tahap unsur ini dalam badan anda dan memastikan bahawa anda tidak mendapat lebih banyak zat besi. Kaedah paling selamat adalah makan makanan yang masuk akal. Baca atau dengar apa yang menyebabkan kekurangan zat besi.

Sekiranya kekurangan zat besi benar-benar membuat anda terjaga pada waktu malam? Mengapa besi begitu penting? Berapa banyak besi yang kita ada bergantung antara lain tahap sel darah merah, fungsi jantung yang betul, keseimbangan hormon, kecekapan otot, imuniti.

Sebanyak 70 peratus zat besi adalah sebahagian daripada hemoglobin, yang terlibat dalam pengangkutan oksigen ke sel dan karbon dioksida dari tisu ke paru-paru.

Sebanyak 10 peratus terdapat dalam enzim dan protein yang terlibat dalam metabolisme.

20 peratus selebihnya adalah besi ganti yang terkumpul di hati, sumsum tulang, limpa dan otot.

Agar tubuh dapat berfungsi dengan baik, mesti ada keseimbangan antara penggunaan dan pengisian semula mineral ini.

Kekurangan zat besi. Dengarkan sebab, gejala, dan diet. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Gejala kekurangan zat besi: dari keletihan hingga anemia

Apabila stok menyusut, semakin sedikit sel darah merah yang sihat dihasilkan dan gejala yang mengganggu muncul. Tanda pertama kekurangan zat besi biasanya adalah kelesuan dan keletihan berterusan tanpa sebab yang jelas.

Kita kehilangan tenaga untuk bekerja, kita meletakkan diri kita dan kita ingin tidur siang. Kulit dan selaput lendir berubah menjadi pucat (terutama konjunktiva), lingkaran hitam muncul di bawah mata, kita kelihatan tidak sihat. Kulit kering, kasar, mengoleskan krim tidak membantu. Rambut pecah, gugur, hujung terbelah.

Menurut piawaian WHO, anemia didiagnosis apabila tahap hemoglobin dalam darah turun di bawah 120 g / l pada wanita dan kanak-kanak berusia 6-14 tahun, dan pada wanita hamil - 110 g / l, pada lelaki - 130 g / l.

Kuku rapuh, dengan garis-garis membujur dengan alur. Simptom lain adalah sakit dan terbakar (ulserasi) di tekak, mulut dan lidah. Selalunya terdapat kunyah di sudut mulut.

Sakit kepala, penurunan daya tumpuan, kemahiran berfikir dan mengingat juga dapat menandakan kekurangan. Kanak-kanak yang kekurangan zat besi kurang belajar.

Kerana sistem kekebalan tubuh yang lemah, kita kerap terkena selesema dan terdedah kepada jangkitan. Gejala khas kekurangan elemen juga adalah pening, sesak nafas semasa bersenam, peningkatan degupan jantung dan pernafasan, kecenderungan lebam dan mimisan. Keparahan gejala bergantung pada usia, kesihatan (mis. Penyakit jantung, penyakit ginjal, penyakit hati) dan jangka masa kekurangannya.

Kekurangan zat besi kronik mengakibatkan anemia (anemia). Kami membincangkannya apabila jumlah ferritin (protein yang mengandungi zat besi) turun di bawah norma, iaitu dalam lingkungan 12-200 μg / l (norma untuk lelaki: 15-200 μg / l, untuk wanita: 12-150 μg / l) ). Ia dapat menampakkan dirinya pada usia berapa pun. Ia lebih kerap mempengaruhi wanita berbanding lelaki.

Baca juga: Kiraan darah - apa yang dikatakan oleh ujian darah ini. Diet kaya zat besi untuk anemia - menu mingguan. Diet untuk melindungi daripada anemia

Adakah anda berisiko kekurangan zat besi?

Orang sihat yang makan dengan betul tidak mungkin kekurangan zat besi. Penyebab defisit yang paling biasa (80%) adalah kehilangan unsur kerana pendarahan berat.

Sebilangan besar zat besi keluar dari badan dengan darah haid. Oleh itu, risiko yang paling kerap berlaku adalah wanita yang mempunyai masa yang lama dan sangat berat atau pendarahan yang tidak normal selepas menopaus, dan orang yang menderita pendarahan gastrousus (mis. Kerana penggunaan ubat penahan sakit tertentu, bisul, buasir, tumor).

Kurang kerap, penyebab kekurangannya adalah pendarahan dari organ lain, kehilangan darah setelah kecederaan dan pembedahan, atau akibat gangguan pembekuan.

Besi mungkin kurang pada orang yang menderita cirit-birit kronik, menderita cirit-birit kronik, setelah operasi perut.

Dan kepada semua orang yang tidak peduli dengan apa yang mereka makan (mis. Makan produk yang sangat diproses), gunakan diet pelangsing yang drastik, vegetarian, orang yang melakukan sukan ketahanan (mis. Bersenam secara intensif di gimnasium).

Kekurangan zat besi - diet bijak yang paling penting

Wanita pramenopause harus membekalkan badan, bergantung pada usia dan aktiviti fizikal, 16-19 mg zat besi sehari (hamil - 26 mg), lelaki - 15 mg, dan wanita pascamenopause - 13 mg.

Jumlah ini disediakan oleh diet seimbang dan bervariasi. Zat besi terdapat di hampir semua makanan. Tetapi masalahnya adalah bahawa tubuh orang yang sihat dapat menyerap hanya 10 peratus secara purata. mineral yang dikandungnya.

Bayam yang terkenal tidak begitu berharga sebagai sumber besi seperti yang pernah dipercayai. 100 g bayam hanya mengandungi 2,4-3,9 mg. Sebilangan besar zat besi terdapat di hati dan daging

Zat besi lebih baik diserap dari produk haiwan daripada produk sayuran. .E.g. badan hanya menggunakan 1% beras dan bayam, 3% jagung, 4% selada, 11% ikan, 12% hati dan 22% daging sapi. unsur disampaikan.

Ini disebabkan oleh struktur kimia yang berbeza: besi divalen (heme) terdapat dalam produk haiwan, dan besi trivalen (bukan heme) dalam produk tumbuhan.

Banyak zat besi terdapat dalam kacang, kacang polong, bijirin, brokoli, dan udang. Zat besi yang terdapat dalam sayur-sayuran kurang berasimilasi, tetapi mereka mempunyai kalori yang lebih sedikit, jadi anda boleh memakannya seberapa banyak yang anda mahukan, memberikan banyak unsur tak ternilai ini. Penyerapan zat besi meningkat dengan vitamin C (bahkan 2-3 kali).

Itulah sebabnya setiap hidangan harus merangkumi produk yang memberikan yang paling banyak, seperti lada, pasli, tomato, strawberi, kismis hitam, buah sitrus. Oleh kerana sensitif terhadap suhu, sumber terbaik adalah sayur-sayuran mentah dan buah-buahan dan jus yang baru diperah.

Perlu digabungkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan di pinggan anda, yang merupakan khazanah vitamin C dengan produk haiwan yang mengandungi banyak zat besi. Adalah baik untuk meletakkan beberapa keping tomat di atas sandwic dengan sosej, dan makan potongannya dengan salad sauerkraut.

Penyerapan zat besi terhalang oleh asid fitik yang terdapat pada dedak dan oatmeal, serta asam oksalat, yang sumbernya adalah sorrel dan rhubarb. Di hadapannya, garam besi mengendap dan tidak diserap.

Musuh besi terbesar adalah teh dan kopi kerana mengandungi tanin - sebatian yang menghalang penyerapan mineral dari saluran gastrointestinal. Oleh itu, lebih baik membatasi mereka dalam diet harian anda. Kesannya dapat dikurangkan dengan meminum minuman ini bukan semasa makan atau makan.

Cubalah

Pengarang: Masa S.A

Ingat bahawa diet yang dipilih dengan betul akan membantu menurunkan tekanan darah. Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif Panduan Kesihatan dan nikmati rancangan yang dipilih secara individu dan penjagaan pemakanan yang berterusan. Jaga kesihatan anda dan kurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Ketahui lebih lanjut Penting

Terlalu banyak besi juga berbahaya

Beberapa kajian mengaitkan tahap zat besi yang terlalu tinggi di dalam badan dengan peningkatan risiko serangan jantung dan barah. Sebagai hasil penggabungan ion besi dengan hidrogen peroksida, radikal bebas terbentuk, yang bertanggungjawab untuk pengembangan aterosklerosis dan merosakkan membran dan inti sel - ini dapat mempromosikan barah. Beberapa tablet dengan dos mineral yang besar boleh menyebabkan keracunan serius pada anak kecil.

Kekurangan zat besi pendam

Apabila zat besi hilang, hemoglobin tidak dapat mengikat cukup oksigen untuk memastikan pengangkutannya berterusan ke tisu. Kemudian tubuh mula menggunakan cadangan unsur ini yang terkumpul di hati, limpa dan sumsum. Oleh itu, pada awalnya kita tidak merasakan kekurangan zat besi.

Kekurangan zat besi - rawat dengan makanan tambahan

Kadang-kadang diet tidak mencukupi dan anda perlu menyokong badan dengan persediaan besi. Makanan tambahan, terutama yang mengandungi mineral itu sendiri, tidak boleh diambil tanpa berunding dengan doktor.

Mereka disarankan dalam kes-kes khas, misalnya wanita hamil dan orang sakit, tetapi hanya apabila tahap unsur dalam darah tidak dapat diimbangi dengan diet. Biasanya, cukup untuk makan lebih banyak hati dan menambah sekumpulan pasli dan dill pada makanan setiap hari agar tahap elemen meningkat dengan cepat.

Apabila anemia didiagnosis oleh doktor anda, anda perlu mengetahui apa yang salah dan mengatasinya.

Mengambil suplemen sendiri boleh menyukarkan penyebab sebenar anemia, seperti bisul perut.

Zat besi boleh berlebihan, tetapi hanya dari makanan tambahan.

Organisme, yang menerimanya dari makanan, dengan hati-hati mengatur konsentrasi unsur mikro, menyerapnya jika diperlukan.

Masalah perut, seperti sembelit, mungkin merupakan kesan sampingan semasa mengambil persediaan.

Dengan berinteraksi dengan beberapa ubat, seperti antibiotik, ia mengganggu penyerapannya. Oleh itu, anda harus selalu memaklumkan kepada doktor anda mengenai penggunaan tablet zat besi.

bulanan "Zdrowie"

Artikel yang disyorkan:

Makanan kaya zat besi untuk anemia - menu mingguan