Terdapat diet pelangsingan, dan ada diet yang membantu menyembuhkan pelbagai penyakit. Tetapi adakah makanan mempengaruhi mood seseorang? Ya! Ternyata sebilangan makanan dalam makanan kita boleh menyebabkan keadaan murung, yang lain - mood yang baik, dan bahkan euforia.
Makmal di seluruh dunia telah mengkaji kesan zat yang terdapat dalam makanan terhadap fungsi tubuh kita selama bertahun-tahun. Telah terbukti bahawa otak manusia tidak berfungsi tanpa dos glukosa yang sesuai. Apabila berkhasiat dengan baik, ia berfungsi dengan berkesan, termasuk. menghasilkan jumlah serotonin yang tepat - neurotransmitter yang terdapat di setiap sel sistem saraf. Serotonin adalah yang bertanggungjawab untuk mood kita, daya tahan terhadap kesakitan dan ... selera makan. Apabila kita merasa mudah marah atau tidak apik, itu adalah tanda bahawa otak lapar dan akibatnya menghasilkan serotonin terlalu sedikit. Oleh itu, kita mesti memastikan tahap darahnya mencukupi. Bagaimana hendak melakukannya? Anda harus memasukkan dalam makanan terutamanya produk yang mengandungi nutrien yang akan ditukar oleh tubuh kita menjadi glukosa dalam proses metabolisme, iaitu makanan untuk otak kita. Karbohidrat kompleks sangat disukai. Mereka pecah perlahan semasa pencernaan, sehingga kadar glukosa darah meningkat secara beransur-ansur dan tetap pada tahap yang sama. Berkat ini, otak mempunyai bekalan makanan yang berterusan. Sumber karbohidrat kompleks terbaik adalah sayur-sayuran, roti gandum, beras yang tidak bersih, bijirin dan pasta gandum. durum.
Baca juga: Diet pisang - cara untuk menghilangkan keletihan dan tekanan Diet pasta sesuai untuk musim luruh Coklat: sifat, nilai pemakanan, kalori Ujian manning atau profil biofizik janin (BPP): ujian pran non-invasif ...
Diet mood yang baik: ramuan yang tidak ternilai
Untuk berfungsi dengan baik sistem saraf, karbohidrat bukan sahaja sangat penting, tetapi juga: Vitamin B, yang menghilangkan ketegangan, memberi tenaga, turut serta (terutamanya vitamin B6) dalam sintesis serotonin. Sumber: ragi, kisar, ikan, roti gelap, sayur-sayuran hijau, tauge. Magnesium mengekalkan ketegangan yang betul pada sel-sel saraf, lebih baik diserap dengan adanya kalsium dan vit. B6. Sumber: produk bijirin, biji, kacang, sayur-sayuran hijau. Kalsium mengatur kerja saraf dan mempengaruhi tahap hormon wanita, yang juga menentukan mood wanita yang baik. Sumber: susu dan produknya.
PentingProduk yang diproses dengan tinggi rendah kromium, diperlukan dalam proses penyerapan gula. Apabila kita makan banyak, kita boleh menyebabkan kekurangan unsur ini dan, akibatnya, memberi hipoglikemia (glukosa darah rendah). Gejala merangkumi sakit kepala, mudah marah, serangan mual, kegelisahan.
Diet mood yang baik: hadkannya
Diakui, setelah makan gula-gula, mood kita bertambah baik, tetapi untuk waktu yang singkat, dan ada penurunan bentuk yang tajam. Gula sederhana yang terdapat dalam gula-gula cepat diserap. Otak hidup, tetapi mempunyai tenaga yang cukup untuk sementara waktu. Lebih-lebih lagi, jika kita memenuhi selera makan dengan gula-gula, kita tidak memakan produk lain yang diperlukan untuk kesihatan kita. Orang yang makan gula-gula beberapa kali sehari lebih cenderung merasa letih, gugup atau marah. Dalam senarai hitam produk yang mempunyai kesan buruk pada saraf, terdapat kopi dan teh yang kuat (jika ada, minum dengan susu) dan alkohol (satu gelas wain adalah norma yang tidak boleh dilebihi), kerana semua produk ini memusnahkan vitamin A. dari kumpulan B. Lebih baik juga untuk menghadkan keju kuning. Mereka mengandungi banyak fosfor yang menghalang penyerapan magnesium.
Lakukan semestinyaMenu contoh
Sarapan pagi: segelas susu skim dengan granola dari serpihan barli, kacang-kacangan, buah kering.
Makan tengah hari: dua kiub coklat (lebih baik gelap) atau secawan koko sedikit manis atau pencuci mulut koko-pisang.
Makan tengah hari: sup krim brokoli dengan crouton roti gelap, salmon yang dibakar dalam foil, selada.
Teh petang: secawan teh lemah (atau balsem lemon atau infusi chamomile yang lebih baik), sebilangan kacang.
Makan malam: pasta yang dimasak al dente dengan sos tomato segar dengan kemangi, bijak dan balsem lemon.
Sebelum tidur: setengah pisang, segelas susu suam.
Diet mood yang baik: pertolongan cepat
Apabila anda mula mengalami kemerosotan mood anda secara tiba-tiba, makan pisang atau sekeping coklat hitam (lebih baik sebiji dengan 70% koko). Karbohidrat yang terkandung dalam pisang akan memberi sel-sel dengan tenaga dan vitamin yang diperlukan, termasuk banyak kumpulan B. merangsang rembesan serotonin, menyebabkan rasa puas, membekalkan tenaga.
Diet untuk mood yang baik: resipi untuk pencuci mulut yang menggembirakan
Bahan-bahan (untuk satu hidangan): 1-2 sudu koko tanpa gula, satu sudu besar gula vanila, satu sendok teh tepung kentang, segelas susu, pisang, satu sudu besar walnut hancur.
Kaedah penyediaan: Campurkan koko dengan gula, tepung kentang dan susu sejuk. Semasa terus dikacau, panaskan dengan api kecil hingga pekat. Masukkan pisang dan kacang yang telah dihiris ke dalam krim panas. Biarkan sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit.
