Aspek positif perubahan ini adalah bahawa mereka boleh menyebabkan pesakit kehilangan lebih banyak berat badan, kata para penyelidik.
Kajian itu mempunyai 103 orang pesakit British yang menjalani pelepasan Y-gastrik Roux, yang perut menjadi lebih kecil dan usus kecil dipendekkan. 97 peratus daripada mereka mengatakan selera makan mereka telah berubah selepas pembedahan, dan 42 peratus berkata rasa bau mereka tidak sama.
73 peratus pesakit mengalami perubahan dalam rasa, terutamanya berhubung dengan rasa manis dan pahit, penyelidik mendapati. Di atas semua, mereka melihat perubahan rasa ayam, daging sapi, babi, daging panggang, kambing, sosis, ikan, makanan cepat saji, coklat, makanan berminyak, pasta dan beras.
Hampir tiga perempat daripada pesakit berkata mereka kini tidak menyukai makanan tertentu, terutama produk daging. Ayam ketiga dihindari, daging lembu, stik daging lembu, kambing, sosej, daging babi atau ham.
Kira-kira 12 peratus mengalami penghindaran kepada produk berkanji, seperti beras, pasta, roti, kek, dan produk tenusu, seperti krim, keju, ais krim, dan telur; 4 peratus, kepada sayuran; 3 peratus, buah, dan 1 peratus, kepada ikan dalam tin.
Penyelidik juga mendapati bahawa pesakit yang mengalami perubahan dalam rasa mereka untuk makanan tertentu kehilangan purata 18 paun (lebih kurang 8 kilo) lebih selepas pembedahan berbanding mereka yang rasa tidak terjejas, menurut kajian yang baru-baru ini diterbitkan dalam talian di jurnal Obesity Surgery.
Walaupun kajian mendapati hubungan antara pembedahan berat badan dan perubahan deria, ia tidak menjalin hubungan kausal.
Perubahan rasa dan bau yang banyak pesakit mengalami selepas pembedahan kehilangan berat badan mungkin disebabkan oleh gabungan kesan hormon usus dan sistem saraf pusat, menurut kajian penulis utama Lisa Graham dari Hospital Diraja Leicester
Graham menambah bahawa pesakit yang berfikir tentang pembedahan berat badan biasanya diberitahu tentang kemungkinan kehilangan rasa atau bau mereka.
Sumber: www.DiarioSalud.net
