Kolesterol - baik dan buruk - walaupun kedengarannya berbahaya, sangat penting untuk berfungsi dengan baik tubuh. Tidak ada sel dalam tubuh yang dapat melakukan tanpa kolesterol baik dan buruk - hanya kolesterol berlebihan yang berbahaya. Periksa bahawa apa yang anda tahu mengenai kolesterol dan peranannya dalam badan adalah benar.
Isi kandungan
- Kolesterol - berfungsi dalam badan
- Kolesterol - penyebab
- Kolesterol - gejala
- Kolesterol - norma
- Kolesterol LDL "buruk"
- Kolesterol HDL "baik"
- Kolesterol bukan HDL
- Kolesterol - rawatan
- Kolesterol - kesan
- Kolesterol dalam telur dan makanan lain
Kolesterol adalah sebatian organik dari kumpulan sterol yang penting untuk berfungsi dengan baik badan. Sebahagian daripada kolesterol dihasilkan oleh tubuh - terutamanya di hati, dari mana ia mencapai semua sel tubuh dengan darah.
Sebilangannya dibekalkan dengan makanan. Sumbernya dalam makanan adalah lemak haiwan dan produk yang berasal dari haiwan. Kolesterol total terdiri daripada apa yang disebut kolesterol baik dan buruk. Ini adalah nama sehari-hari untuk dua lipoprotein - LDL (kolesterol "buruk") dan HDL (kolesterol "baik").
Kolesterol - berfungsi dalam badan
Kolesterol mempunyai banyak fungsi penting dalam badan:
- ia adalah blok bangunan membran sel
- adalah bahagian selubung myelin yang melindungi serat saraf dari kerosakan
- terlibat dalam penghasilan hormon (mis. seks, anti stres)
- ia diperlukan untuk penghasilan dan penyerapan vitamin D.
- ia adalah komponen hempedu dan memudahkan pencernaan lemak
Kolesterol diperlukan untuk fungsi tubuh yang betul, tetapi kelebihannya berbahaya bagi kesihatan.
Kolesterol - penyebab
Penyebab utama kolesterol tinggi adalah diet tinggi lemak jenuh dan lemak trans, terdapat dalam:
- daging berlemak dan potongan sejuk
- produk tenusu berlemak seperti krim, keju dan keju yang diproses
- makanan segera
- produk gula-gula seperti donat atau sayap
- makanan dalam tin
- beberapa minyak sayuran: minyak kelapa sawit dan minyak kelapa
Kolesterol - gejala
Tahap kolesterol yang tinggi tidak menyebabkan gejala lama. Isyarat yang membimbangkan pertama hanya muncul apabila terdapat terlalu banyak kolesterol, terutama kolesterol "buruk" - LDL, dan ia terkumpul di dinding arteri dalam bentuk yang disebut plak, atau dikenali sebagai plak.
Mereka menyempitkan dan mengeras kapal. Proses ini disebut aterosklerosis (arteriosklerosis), yang menghasilkan gejala seperti:
Baca juga: KOLESTEROL - apakah STANDARD kolesterol? Pemeriksaan pencegahan asas: darah, gula, kolesterol Mengawal kolesterol - apa yang harus dilakukan agar tetap normal- kesukaran menumpukan perhatian dan mengingat
- benjolan kuning, biasanya di sekitar kelopak mata, lenturan siku, di bawah payudara - sangat jarang, kolesterol menetap di kulit. Mereka juga boleh membentuk nodul pada tendon pergelangan tangan dan tendon Achilles
Sekiranya tidak dirawat dengan betul, proses penyakit akan berlanjutan. Penyakit jantung koronari boleh menjadi akibatnya.Gejala penyakit arteri koronari yang paling ketara adalah sakit dada, yang:
- disebut angina (maka nama kolokial dari penyakit angina), kerana ia menyebabkan perasaan tekanan, menghancurkan dada. Selain itu, ia digambarkan sebagai pembakaran dan pecah
- ia terletak di belakang tulang dada dan boleh memancar ke leher, rahang bawah, perut atas atau lengan. Kadang-kadang ia terletak di epigastrium
- ia berlaku semasa tekanan, semasa makan atau di bawah pengaruh udara sejuk, serta semasa bersenam
Dalam beberapa kes, tanda pertama kolesterol berlebihan adalah serangan jantung atau strok.
Cubalah
Pengarang: Masa S.A
Ingatlah bahawa diet yang dipilih dengan betul akan menurunkan kepekatan kolesterol "buruk" dan membantu dalam memerangi penyakit kardiovaskular. Manfaatkan JeszCoLubisz - sistem diet inovatif Panduan Kesihatan dan nikmati rancangan yang dipilih secara individu dan penjagaan pemakanan yang berterusan. Jaga kesihatan anda dan kurangkan risiko aterosklerosis, serangan jantung atau strok.
Ketahui lebih lanjutKolesterol - norma
| Kolesterol LDL "buruk" | Kolesterol HDL "baik" | |
| standard | 130 mg / dL | lelaki ≥ 40 mg / dL wanita ≥ 50 mg / dL |
| pada pesakit selepas serangan jantung, strok, menghidap penyakit jantung iskemia | <100 mg / dL | > 60 mg / dL |
| pada orang yang menghidap diabetes | <70 mg / dL |
Peningkatan kolesterol
Baru-baru ini, saya berada di hospital dengan disyaki serangan jantung. Neraka di dada saya, tetapi semua ujian "jantung" keluar dengan sangat baik. Namun, saya mempunyai kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan gula rendah. Apa yang boleh menyebabkan ini? Mungkinkah gugup? Saya berumur 50 tahun yang langsing dan aktif. Saya mengambil dadah, dada saya masih terbakar. Bagaimana menurunkan kolesterol?
Krystyna Knypl, MD, PhD, internis: Peningkatan kolesterol biasanya dikaitkan dengan penggunaan diet yang tidak sesuai. Faktor lain yang mempengaruhi kolesterol adalah usia, faktor genetik. Diet memainkan peranan yang sangat penting kerana dengan mengubahnya, kita dapat mempengaruhi tahap kolesterol.
Sebaiknya hilangkan semua hidangan yang mengandungi lemak, termasuk gula-gula (ia mengandungi apa yang disebut lemak gula-gula - yang mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap kolesterol), keju kuning berlemak, dan daging sejuk yang mengandung lemak. Hidangan yang disyorkan hanya dimasak, sayur-sayuran, buah, susu skim.
Anda juga harus menghadkan jumlah porsi yang habis. Sekiranya anda ingin mempunyai tahap kolesterol yang sihat, anda tidak boleh merasa terlalu kenyang atau makan berlebihan. Ia juga penting untuk merawat hipertensi arteri, kerana ia juga memburukkan lagi masalah jantung.
Pemeriksaan tekanan darah di rumah adalah penting - terutamanya pada waktu pagi selepas anda bangun dan membuang air kecil. Sekiranya nilai tekanan darah pagi melebihi 130/80 mmHg, rawatan intensif tekanan darah tinggi mungkin diperlukan - banyak orang memerlukan 2-3 ubat untuk menjadikan tekanan darah mereka normal.
Kolesterol LDL "buruk"
Kolesterol LDL "buruk" adalah pengangkut kolesterol utama dari hati ke organ lain, terutamanya buah pinggang, otot, dan korteks adrenal. LDL menjalankan fungsinya dengan mendepositkan kolesterol bebas di permukaan membran sel. Ia terbentuk di saluran darah, menyebabkan penyempitan lumen mereka, yang menyebabkan perubahan aterosklerotik, gangguan peredaran darah dan bahkan kegagalan jantung. Kolesterol paling banyak membahayakan arteri koronari.
Kolesterol dalam makanan, menurut penyelidikan saintifik terbaru, hanya mempunyai pengaruh minimum pada kadar kolesterol darah.
Di sana (dan di arteri karotid) deposit kolesterol terbanyak. Arteri yang sihat halus dan fleksibel, dan kolesterol menyempit dan mengeras (proses ini disebut aterosklerosis). Penyumbatan lumen arteri dan pembentukan gumpalan darah adalah penyebab paling kerap serangan jantung dan strok. Risiko serangan jantung pada orang dengan kolesterol tinggi hingga 3 kali lebih tinggi daripada mereka yang mempunyai profil lipid normal.
PENGETAHUAN DUNIA:
- Hiperkolesterolaemia: penyebab, gejala, rawatan
- Kolesterol tinggi pada kanak-kanak
- Statin mengurangkan kolesterol tinggi
- Tahap kolesterol dan trigliserida
- KOLESTEROL - diet menurunkan tahapnya
- Bagaimana menurunkan kolesterol tanpa ubat?
- LATIHAN untuk menurunkan tahap KOLESTEROL
Kolesterol baik dan buruk - hasil penyelidikan
LDL saya 5,3 mmol / L, HDL 0,99 mmol / L, dan kolesterol total 7,9 mmol / L. Adakah peningkatan kolesterol dan selebihnya hasilnya mengancam kesihatan saya dan adakah saya berisiko mengalami aterosklerosis?
MSc. Agnieszka Ślusarska, pakar pemakanan: Peningkatan kolesterol total berlaku dalam masalah kesihatan seperti hipotiroidisme, gangguan kardio-metabolik, diabetes, psoriasis, dan kegagalan buah pinggang. Ia juga boleh disebabkan oleh kesalahan diet. Adapun norma: kolesterol LDL - yang disebut Kolesterol "buruk" yang bersifat aterogenik.
Normalnya adalah <135 mg / dl (<3,5 mmol / l), anda mempunyai nilai yang terlalu tinggi yang mungkin menunjukkan proses aterosklerotik, tetapi ingat bahawa kolesterol bukan satu-satunya petunjuk.
Jumlah kolesterol mestilah dalam lingkungan 150-200 mg / dl (3,9-5,2 mmol / l) pada Tuhan anda terlalu tinggi. Pada masa yang sama, tidak ada kolesterol HDL pelindung (baik) yang mencukupi. Ia juga bernilai menentukan hsCRP dan melakukan pemeriksaan Doppler.
Kolesterol HDL "baik"
Lipoproterin berketumpatan tinggi (HDL) biasanya disebut kolesterol baik. Kolesterol baik mempunyai beberapa fungsi penting. Ia diberikan peranan faktor yang membersihkan plasma darah dari kolesterol. Kolesterol yang dilepaskan ke dalam plasma terikat oleh HDL. Kolesterol "baik" adalah "pengumpul" kolesterol bebas baik dari permukaan membran sel dan dari lipoprotein yang beredar. Oleh itu, dipercayai bahawa apabila terdapat lebih banyak darah, ia melindungi dari penyakit kardiovaskular, termasuk sebelum serangan jantung.
Kolesterol "baik" mengikat kolesterol yang tidak perlu dan membawanya ke hati, di mana ia diproses, disimpan, atau diekskresikan dalam empedu oleh tubuh. Sebaliknya, tugas kolesterol "buruk" adalah untuk mengangkut kolesterol dari hati ke sel-sel tubuh.
Bagi kesan positif kolesterol "baik" pada kesihatan, tidak ada keraguan antara lain, penyelidik di Pusat Penyelidikan dan Maklumat Epidemiologi Massachusetts Veterans (MAVERIC) di Boston.6 Dalam American Journal of Cardiology, mereka berpendapat bahawa kolesterol "baik" dapat memanjangkan umur.
Mereka sampai pada kesimpulan ini dengan memeriksa 650 veteran perang sekitar usia 65 tahun. Mengikut tahap kolesterol baik sebagai kriteria, responden dibahagikan kepada beberapa kumpulan. Dari 40 mg / dL, setiap peningkatan 10 mg / dL dalam HDL mengurangkan risiko kematian sebelum usia 85 sebanyak 14%. Secara keseluruhan, 375 lelaki yang disurvei menjalani ulang tahun ke-85 mereka. Bagi peserta dengan kepekatan HDL tertinggi, risiko kematian dikurangkan sebanyak 28%. Kumpulan ini mempunyai masalah kardiovaskular dan obesiti yang kurang, dan menjalani gaya hidup yang lebih sihat.
Pakar dari American Heart Association juga yakin akan kesan positif kolesterol baik. Tahap HDL yang rendah (di bawah 40 mg / dl) pada lelaki meningkatkan risiko penyakit jantung.
Walau bagaimanapun, sebilangan saintis percaya bahawa kolesterol baik tidak begitu baik. Meningkatkan dengan penggunaan ubat yang disebut kolesterol baik (HDL) sama sekali tidak mengurangkan risiko serangan jantung, setakat ini disyaki pakar kardiologi, berpendapat penyelidik dari Institut Jantung, Paru-paru, dan Darah Nasional.
Ahli kardiologi Amerika memberi subjek ujian Zocor (simvastatin), ubat yang menurunkan kolesterol jahat, dan Niaspan yang mengandungi niasin (vitamin B3), yang meningkatkan kepekatan kolesterol baik dan juga menurunkan trigliserida (berbahaya seperti LDL).
Kolesterol "buruk" turun menjadi 40-80 mg / dl darah pada sukarelawan penyelidikan, sementara kolesterol baik meningkat rata-rata 28 persen, dan trigliserida menurun sebanyak 25 persen. Oleh itu, ujian telah mengesahkan bahawa niacin berkesan. Walau bagaimanapun, di antara peserta kajian yang mendapat rawatan yang paling komprehensif, tidak ada serangan jantung atau strok yang lebih sedikit daripada mereka yang hanya mengambil ubat penurun LDL.
Diputuskan untuk menghentikan percubaan setelah 18 bulan, walaupun telah dirancang selama hampir 3 tahun. Oleh itu, para penyelidik menyimpulkan bahawa tidak ada keraguan bahawa menurunkan kolesterol jahat bermanfaat, tetapi masih belum ada bukti bahawa kesan serupa ditunjukkan dengan meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan trigliserida.
Kolesterol baik dan buruk. Apa yang anda tahu mengenainya?
Sumber: x-news.pl/Agencja TVN
Kolesterol bukan HDL
Untuk beberapa waktu sekarang, parameter baru dapat dilihat dalam hasil penentuan profil lipid - kolesterol bukan HDL. Dia biasa disebut sebagai "malah lebih marah".
Ini sebenarnya adalah nama umum untuk semua pecahan kolesterol yang nilai darahnya tinggi meningkatkan risiko aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lain.
Sebagai tambahan kepada pecahan LDL, terdapat keseluruhan kumpulan yang disebut lipoprotein aterogenik ("aterogenik"): kolesterol VLDL, sisa VLDL, lipoprotein ketumpatan pertengahan, dan lipoprotein (a) (Lp (a)).
Kepekatan kolesterol bukan HDL, sebaliknya, diperolehi dengan pengurangan sederhana: jumlah kolesterol tolak kolesterol HDL, sehingga dapat digunakan tanpa biaya kewangan tambahan - sebagai tambahan kepada ujian asas: profil lipid.
"Kerjaya" sebenar kolesterol bukan HDL berlaku pada tahun 2016, ketika Persatuan Lipidologi Poland, Kolej Doktor Keluarga di Poland dan Persatuan Jantung Poland yang disarankan dalam garis panduan mereka, GP harus diuji pada pesakit dengan gangguan lipid.
Kolesterol - rawatan
Terdapat ubat-ubatan bebas untuk menurunkan kolesterol. Tetapi ia hanya berkesan dengan hasil yang sedikit meningkat. Ini adalah bagaimana, misalnya, penyediaan dengan ekstrak artichoke berfungsi. Produk yang mengandungi phytoestrogen soya, beta-sitosterol dan fitosterol labu juga disyorkan.
Sekiranya tahap kolesterol "buruk" dan "baik" adalah batas, mereka dapat dinormalisasi dengan mengubah diet (mengurangkan lemak, lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan) dan gaya hidup (sekurang-kurangnya 3 kali seminggu selama 30 minit latihan, mengelakkan tekanan, alkohol, kafein, merokok ). Sekiranya ini tidak berjaya, doktor memilih terapi farmakologi yang sesuai.
Kolesterol - kesan
Kesan kolesterol LDL "buruk" yang terlalu tinggi bukan hanya aterosklerosis, yang boleh menyebabkan penyakit jantung iskemia, serangan jantung dan strok. Kolesterol berlebihan boleh menyebabkan komplikasi lain.
Kolesterol tinggi boleh menyebabkan masalah disfungsi ereksi dan kesuburan. Ini adalah hasil kajian oleh saintis dari University di Buffalo (USA) dan Emory University di Atlanta (AS), yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Scientists Saintis Amerika mengkaji 401 pasangan yang cuba hamil, yang tidak tahu sama ada mereka mempunyai masalah kesuburan. Ternyata wanita yang mempunyai kolesterol tinggi menunggu lebih lama kehamilan daripada wanita yang tidak mempunyai masalah seperti itu. Penantian untuk keturunan menjadi lebih lama apabila bakal bapa anak itu juga mempunyai kolesterol yang terlalu tinggi.
Kolesterol yang menumpuk di arteri dalam bentuk plak aterosklerotik dapat melepaskan diri dari dinding pembuluh darah dan sampai ke retina mata, merosakkan penglihatan.2 Arteri retina pusat mungkin tersumbat. Dalam kes ini, pesakit tiba-tiba menyedari masalah penglihatan dan kecacatan bidang visual yang teruk akibat iskemia retina. Kerosakan retina yang tidak dapat dipulihkan dan kehilangan penglihatan boleh berlaku.
Tahap kolesterol yang terlalu tinggi juga dapat mempercepat tuli pikun Ini adalah kesimpulan saintis Australia dari University of Sydney dalam The Journal of Nutrition. ³ Mereka menyarankan bahawa diet tinggi kolesterol "buruk" menyumbang kepada kehilangan pendengaran, dan makan lemak tak jenuh ganda ( contohnya minyak zaitun) mempunyai kesan perlindungan terhadap pendengaran.
Pada gilirannya, penyelidik dari University of California4 menyimpulkan bahawa terlalu banyak kolesterol dalam darah mempercepat pembentukan deposit amiloid di otak, yang menyebabkan kehilangan tisu otak dan demensia secara beransur-ansur - ciri penyakit Alzheimer. Para saintis memeriksa tahap kolesterol darah 74 lelaki dan wanita hebat berusia lebih dari 70 tahun. Mereka kemudian menganalisis seperti apa deposit amiloid di otak mereka.
Kedua-dua kolesterol "baik" dan "buruk" didapati memainkan peranan penting dalam perkembangan penyakit neurodegeneratif. Kesan kolesterol yang tidak sihat ditunjukkan oleh peningkatan rembesan beta amyloid di otak, yang merupakan penyebab utama Alzheimer. Para saintis telah menunjukkan bahawa tahap kolesterol "baik" yang tinggi dan tahap kolesterol "buruk" yang tinggi dalam darah dikaitkan dengan penurunan jumlah simpanan amiloid di otak.
Ginjal adalah organ lain yang dapat rusak akibat kelebihan kolesterol, dan selanjutnya, aterosklerosis, para pakar di Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health memberi amaran. 5 Plak juga terbentuk di dalam pembuluh darah yang membekalkan darah ke organ ini. Penyempitan arteri boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan kegagalan buah pinggang.
Aterosklerosis, yang disebabkan oleh kolesterol yang berlebihan, juga dapat menyebabkan pembentukan endapan kolesterol, yang mengakibatkan iskemia anggota bawah dan masalah dengan pergerakan. Penyakit ini disebut penyakit oklusif vaskular pada bahagian bawah kaki. Ia menampakkan diri dengan rasa sakit di kaki, terutama ketika berehat, kesemutan dan kepekaan terhadap sejuk. Sekiranya anggota badan sangat hipoksia, mereka mungkin mengalami gangren dan nekrosis.
PentingKolesterol adalah sebatian lemak. Ia tidak larut dalam darah, jadi untuk mengembara dengannya, ia mesti mengikat protein. Kemudian lipoprotein terbentuk (lemak - lipid, protein - protein). Terdapat dua jenis daripadanya: LDL (lipoprotein berketumpatan rendah) dan HDL (lipoprotein berketumpatan tinggi). Zarah LDL menyampaikan kolesterol ke sel. Mereka mengambilnya sebanyak yang mereka perlukan. Lebihan dikumpulkan oleh zarah HDL dan dibawa ke hati. Di sini kolesterol dimakan, antara lain untuk penghasilan asid hempedu, selebihnya dikeluarkan. HDL yang berguna dipanggil "baik". Kadang-kadang LDL memberikan terlalu banyak kolesterol dan sebahagiannya menumpuk di arteri. Oleh itu, ia disebut "buruk".
Kolesterol dalam telur dan makanan lain
Adakah kolesterol dalam telur berbahaya? 100 g telur mengandungi 372 mg kolesterol10. Atas sebab ini, telah dianjurkan selama bertahun-tahun untuk mengelakkan terutama kuning telur yang kaya dengan ramuan ini. Tidak perlu! Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, kita boleh makan 6 hingga 10 telur seminggu dengan selamat.7 Dalam telur kita terdapat pelbagai jenis vitamin, mineral, asid lemak penting dan lesitin. Mereka akan memberi kesan positif pada tahap HDL yang baik dan menghilangkan pengaruh buruk LDL.
Telur, bagaimanapun, adalah produk yang unik dalam aspek ini. Sumber kolesterol lain dalam makanan, seperti: hati, sosej, salami, keju, keju biru, tidak lagi membawa semua bahan bermanfaat ini.Sebaliknya - mereka juga merupakan sumber asid lemak tepu, dari mana hati kita akan menghasilkan kolesterol ini
Kandungan kolesterol dalam produk 8,9
| Produk | Kandungan kolesterol |
|
|
Sumber:
- Kajian NIH menghubungkan tahap kolesterol tinggi dengan menurunkan kesuburan, https://www.nih.gov/news-events/news-releases/nih-study-links-high-cholesterol-levels-lower-fertility
- Bagaimana Hipertensi dan Kolesterol Tinggi Menyakitkan Mata, "Kajian Optometri" 2014, https://www.reviewofoptometry.com/article/how-hypertension-and-high-cholesterol-harm-the-eye
- Pengambilan Kolesterol Diet Berkaitan Secara Positif dan Penggunaan Ubat Penurun Kolesterol Berkaitan Secara Negatif dengan Kehilangan Pendengaran Berkaitan Umur yang Berlebihan, http://jn.nutrition.org/content/141/7/1355.full
- Tahap Kolesterol Berkaitan dengan Tanda-Tanda Awal Alzheimer di Otak, https://www.nbcnews.com/health/aging/cholesterol-levels-linked-early-signs-alzheimers-brain-n2076
- Pautan Ditemui antara Kolesterol dan Penyakit Ginjal, http://www.jhsph.edu/news/news-releases/2000/cholesterol-kidney.html
- Kolesterol baik yang tinggi dikaitkan dengan umur panjang pada lelaki, http://www.reuters.com/article/us-high-cholesterol-life-idUSTRE71N7AH20110224
- Kolesterol, https://poznajsienatluszczach.pl/2016/07/11/kolesterol/
- Bonczar, G., Chrzanowska K., Maciejowski K., Walczycka M., Kandungan kolesterol dan turunannya dalam susu dan produk tenusu - bahan mentah dan keadaan teknologi, "Makanan. Sains. Teknologi. Kualiti" 2011, No. 1 (74)
- Pangkalan Data Nutrien Nasional untuk Rujukan PiawaiPangkalan Data Nutrien Nasional untuk Rujukan Piawai, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/112?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=50&offset=&sort=default&order=asc&qlookup=eggs+&ds = & qt = & qp = & qa = & qn = & q = & ing =
---nowotwr-szpiku-kostnego.jpg)
.jpg)
