Teh hijau - sifat penyembuhan dan penyediaan

Sifat teh hijau dan kesan penyembuhannya telah dihargai selama ribuan tahun. Teh hijau telah mendapat populariti paling hebat sebagai kaedah melangsingkan badan dan membersihkan badan dari racun. Apakah sifat lain yang terdapat dalam teh hijau? Apa keburukannya? Bagaimana teh hijau dibancuh? Berapa banyak minum untuk membawa manfaat kesihatan?

Teh hijau adalah konsep yang merangkumi pelbagai jenis teh. Jenis teh hijau berbeza dari segi penampilan daun, warna infus, rasanya, aroma dan kandungan kafein. Semuanya bergantung pada waktu tahun dan waktu ketika daun teh dikumpulkan (nampaknya jenis teh hijau yang paling mahal berasal dari daun yang dituai pada waktu subuh dan ditaburkan dengan embun pagi), usia daun yang dikumpulkan, rasa mereka, dan cara mereka digulung. Kawasan dunia dari mana teh hijau berasal (dan oleh itu - zon iklim di mana ia ditanam) juga sangat penting.

Periksa juga jenis teh lain dan bagaimana ia berfungsi pada badan!

Dengarkan khasiat penyembuhan teh hijau. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Untuk menghasilkan teh hijau, daunnya diproses selewat-lewatnya satu jam setelah dipetik sebelum mereka mula diperam. Oleh kerana daun teh hijau tidak difermentasi, hampir semua bahan berharga disimpan di dalamnya. Dan ada sebilangan besar dari mereka.

Menurut orang Jepun, minum teh hijau secara berkala menyokong rawatan lebih dari 60 penyakit.

Terutamanya:

• satu set polifenol yang unik dengan pelbagai kesan dan katekin,
• antioksidan kuat,
• tanin,
• alkaloid,
• lipid,
• asid amino,
• teina,
• vitamin: A, B, C, E,
• banyak unsur mikro: kalsium, kalium, tembaga, zink, mangan, fluorin.

Bahan ramuan yang kaya ini menjadikan teh hijau dihargai oleh para saintis yang masih menemui khasiat barunya.

Teh hijau dan pelangsingan

Teh hijau disyorkan untuk menurunkan berat badan, terutama diminum pada waktu malam, sebelum tidur. Walau bagaimanapun, jika kita minum teh hijau semalaman, pilih yang satu dari minuman kedua. Kemudian mempunyai sifat menenangkan dan menenangkan. Yang pertama dari pembuatan bir mempunyai kesan merangsang dan menyegarkan.

Teh hijau mempunyai sifat pelangsingannya kepada katekin, terutama pada zat yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG). Katekin yang terkandung dalam teh hijau mempunyai kesan yang signifikan dan pelbagai arah terhadap pengurangan lemak badan. Mereka menghalang penyerapan lemak dari makanan dan meningkatkan penggunaannya oleh badan. Selain itu, teh hijau meningkatkan aktiviti enzim tertentu yang terlibat dalam pencernaan, mempunyai kesan positif pada metabolisme hati, meningkatkan termogenesis dan mempercepat pengoksidaan lemak. Ini disahkan oleh kedua-dua eksperimen yang dilakukan pada garis sel dan model haiwan,

Katekin EGCG yang terkandung dalam teh hijau mempunyai kesan yang signifikan dalam mengurangkan jumlah dan jumlah sel tisu adiposa.

Pada masa yang sama, para saintis menunjukkan bahawa kesimpulan yang diambil dari eksperimen pada model in vitro dan haiwan makmal tidak selalu dapat diterapkan pada tubuh manusia. Penggunaan perangsang seperti rokok dan alkohol secara signifikan terlibat dalam menurunkan potensi antioksidan tubuh, termasuk mengurangkan kesan antioksidan dari katekin teh hijau. Oleh itu, jika kita ingin menurunkan berat badan dengan teh hijau, lebih baik mengelakkan perangsang.

Cubalah

Pengarang: Masa S.A

Diet yang dipilih secara individu akan membolehkan anda menurunkan berat badan dengan mudah, mendapatkan kulit, rambut dan kuku yang cantik, dan pada masa yang sama makan sihat, enak dan tanpa pengorbanan. Manfaatkan Jeszcolubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan dan jaga kesihatan dan kesejahteraan anda. Nikmati menu yang dipilih dengan sempurna dan sokongan berterusan dari pakar diet hari ini!

Ketahui lebih lanjut Baca juga: Teh hijau hamil dan bukannya teh Gelembung: apa itu? Adakah teh buih tidak sihat? Kosmetik teh - resipi buatan sendiri untuk kosmetik semula jadi

Teh hijau memanjangkan umur dan melindungi daripada demensia

Orang Jepun percaya bahawa minum 4 hingga 10 cawan minuman ini sehari memberi kesan positif kepada kesihatan dan memperpanjang umur manusia rata-rata 3 tahun. Orang Belanda mengatakan bahawa empat cawan sehari mengurangkan kejadian aterosklerosis. Oleh itu para saintis mengesyorkan minum beberapa gelas teh hijau setiap hari untuk kesenangan dan kesihatan anda.

Di Jepun, daun teh dikisar wap sebelum dikeringkan. Di China, mereka dikeringkan selama 4-5 minit di atas dulang buluh yang dipanaskan matahari atau dipanaskan api, dan kemudian diproses lebih lanjut dalam gulungan atau cerek panas.

Penyelidikan semasa menunjukkan bahawa teh hijau dapat melindungi otak daripada pelbagai bentuk demensia pikun. Telah ditunjukkan bahawa polifenol mengikat komponen toksik (hidrogen peroksida dan beta-amiloid) yang memainkan peranan penting dalam perkembangan penyakit Alzheimer. Setelah diserap oleh badan, polifenol pecah, berubah menjadi campuran sebatian yang tidak berbahaya.

Teh hijau mengurangkan risiko terkena barah

Penyelidikan antarabangsa mengenai khasiat teh hijau telah menunjukkan kesan anti-barahnya. Ini adalah kerana antioksidan yang sangat kuat yang melindungi DNA daripada bahan karsinogenik dan perubahan yang boleh menyebabkan perkembangan barah. Khususnya, kesan pelindung mereka terhadap barah kulit, terutamanya disebabkan oleh sinaran UV, didokumentasikan dengan baik. Minum teh hijau secara berkala didapati secara signifikan mengurangkan kemungkinan menghidap barah ini dan, lebih-lebih lagi, mencegah terbakar sinar matahari.

Penting

Teh hijau - pembuatan bir

Untuk penyediaan infus, air terbaik adalah lembut, rendah kalsium dan tidak berklorin. Malangnya, paip kami mempunyai air keras dengan kandungan klorin yang tinggi. Sekiranya tidak mungkin untuk menapisnya, gunakan mineral, dengan kandungan kalsium rendah. Infus disediakan seperti berikut: satu sendok teh buah kering dituangkan di atas segelas air dengan suhu 80 darjah C. Teh hijau tidak dituangkan dengan air mendidih! Ia mesti air tawar, rebus sekali. Teh harus diseduh tidak lebih dari 3-4 minit. Terlalu kuat ia mempunyai rasa bayam atau alga. Cukup untuk mencairkannya dengan air dan ia akan memperoleh rasa.

Bolehkah teh hijau dibancuh berkali-kali?

Bancuhan pertama harus dicurahkan kerana mencuci daun kotoran. Namun, jangan risau, anda boleh menyeduh daun teh hijau beberapa kali. Inilah yang dilakukan oleh gourmets terhebat, iaitu orang Cina dan Jepun. Teh yang diseduh semula sama kaya dan kaya dengan mineral daripada minuman pertama. Ini termasuk mangan dan fluorida, yang jarang terdapat dalam makanan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa daun teh hijau lembab tidak dapat disimpan selama lebih dari 12 jam, kerana jamur berkembang di kemudian hari. Perlu diketahui bahawa semakin baik kualiti daun teh, semakin baik rasa infus dan semakin banyak pembuatan bir yang anda boleh buat.

Anda tidak boleh menambah lemon ke dalam teh hijau! Kemudian infusi menjadi berasid, dan dengan itu aluminium masuk dari daun ke infus. Ia tidak boleh diminum dengan susu kerana dapat mengurangkan aktiviti dan penyerapan polifenol yang bermanfaat.

Teh hijau - doping untuk otak

Teh merangsang dan menyegarkan berkat kandungan tine yang tinggi, yang berfungsi sama seperti kafein dalam kopi.

Pengalaman menunjukkan bahawa teh merangsang minda sedemikian rupa sehingga selama pelbagai jenis ujian, kita membuat lebih sedikit kesalahan, bahkan hingga 25%.

Daun teh, baik hitam dan hijau, mempunyai 2,5 hingga 4 persen teine, sekitar 80 persennya masuk ke dalam infus semasa pembuatan bir. Secawan teh mengandungi 30 hingga 100 mg teine. Setelah meminumnya, kemampuan mental dan fizikal badan meningkat, dan rasa mengantuk, keletihan dan keletihan berlalu. Theine bukan sahaja memudahkan proses pembelajaran dan meningkatkan kemampuan untuk bergaul, tetapi juga mengatur kerja usus, dan mengurangkan pelbagai jenis kesakitan pada beberapa orang. Walau bagaimanapun, hanya infusi segar yang merangsang, dan ia dapat diperoleh setelah 3 minit paling banyak. Teh yang diseduh mempunyai kesan santai lebih lama.

Teh hijau menyokong sistem peredaran darah

Kumpulan bahan berharga yang unik menjadikan teh hijau tidak ternilai dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. Ini mencegah penumpukan deposit di dinding saluran darah, yang meningkatkan kebolehtelapannya. Ini menghalang penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah, mengurangi kelikatan platelet, mencegah pembentukan gumpalan. Akibatnya, minum teh hijau mencegah tekanan darah tinggi, menurunkan risiko serangan jantung, penyakit jantung koronari dan strok.

Perlu diketahui

Teh hijau - keburukan

Teh hijau bukan tanpa kekurangannya. Ia juga mempunyai sifat negatif. Sekiranya berlebihan, teh hijau boleh:

• menyebabkan anemia - katekin yang terkandung dalam teh hijau mengurangkan penyerapan zat besi dari makanan oleh tubuh
• memberi kesan negatif kepada perkembangan janin semasa kehamilan dan bayi baru lahir semasa menyusui - tanin yang terkandung dalam teh hijau dalam jumlah berlebihan boleh membahayakan bayi
• menyebabkan masalah perut - tanin yang terkandung dalam teh hijau menjengkelkan perut, jadi tidak boleh diminum semasa perut kosong atau semasa perut kosong
• berinteraksi dengan ubat-ubatan, contohnya boleh mengurangkan kesan ubat terhadap tekanan darah tinggi
• menyebabkan osteoporosis - teh hijau mengeluarkan kalsium dari badan, oleh itu pengambilannya yang berlebihan boleh menyebabkan osteoporosis

Teh hijau mencegah periodontitis

Sebatian yang terkandung dalam teh hijau meneutralkan bakteria di mulut, yang dapat menyumbang kepada radang gusi dan perkembangan periodontitis. Pada masa yang sama, mereka mengatasi pembentukan bau yang tidak menyenangkan. Terlebih lagi - teh hijau juga mempunyai sifat anti-karies. Ini disebabkan oleh kesan antibakteria polifenol dan kandungan fluorida yang tinggi. Oleh itu, jangan hanya minum infus teh, tetapi juga menggunakannya sebagai ubat kumur.

Teh hijau meningkatkan penampilan kulit

Teh hijau adalah ramuan yang sangat menarik dalam kosmetik. Oleh kerana ia menyediakan banyak antioksidan yang menghilangkan kesan merosakkan radikal bebas, krim dengan tambahannya melindungi kulit daripada pemotretan - melambatkan penampilan keriput dan perubahan warna. Berkat sifat antibakteria dan anti-radang, ekstrak teh hijau digunakan dalam kosmetik yang bertujuan untuk menjaga kulit berminyak dan rawan jerawat.

Teh hijau mengatasi selulit

Infusi teh hijau mempunyai kesan diuretik, yang menyumbang kepada penghapusan pembengkakan. Pada masa yang sama, ia mempunyai sifat pembersihan - ia membuang toksin yang terkumpul di dalam tisu. Akibatnya, ia adalah senjata yang berkesan untuk melawan selulit, mencegah pembentukannya dan menghaluskan kulit.

Khasiat teh hijau yang indah

Sumber: x-news.pl/Agencja TVN

Lihat lebih banyak foto Kopi, teh, yerba, guarana - bagaimana ia merangsang anda? 4

Siapa yang Tidak Boleh Minum Teh Hijau?

Orang harus mengehadkan minum teh yang kuat, baik hijau dan hitam:

• lebih tua
• sakit jantung
• dengan darah tinggi
• dengan glaukoma

Ia juga bukan minuman terbaik untuk organisma yang sedang berkembang. Oleh itu, kanak-kanak di bawah umur 10 tahun tidak boleh diberi teh sama sekali. Yang lebih tua boleh minum segelas teh lemah dari semasa ke semasa. Teh hijau mesti diseduh untuk kali kedua atau ketiga. Kelebihan penting bagi kanak-kanak yang lebih tua untuk meminumnya adalah kandungan tanin dan fluorida untuk mencegah kerosakan gigi. Anda boleh membeli teh hijau tanpa minuman di kedai dan sesiapa sahaja boleh meminumnya tanpa sekatan.

Perlu diketahui

Teh hijau - spesies yang paling popular di dunia

Teh hijau yang paling popular berasal dari China dan Jepun. Di China, mereka dituai di 18 wilayah, seperti Sichuan, Yunnan, Anhui, Fujian, Hunan dan Zhejiang. Mereka yang berasal dari Tanah Matahari Terbit ditanam di pulau Kyushu dan Shikoku dan di bahagian tengah pulau Honshu. Selain itu, teh hijau juga ditanam di India, Kenya, Sri Lanka, Indonesia, Turki, Vietnam, Argentina dan Iran.

Sencha, yang berasal dari Jepun, adalah jenis teh hijau yang paling popular di dunia. Penyerapannya memiliki warna hijau yang terang dan dicirikan oleh rasa yang khas, namun halus. Teh dibancuh selama 2 minit pada suhu 65-70 darjah C.

Satu lagi jenis teh hijau yang popular - mesiu (mesiu) - berasal dari wilayah China Anhwei. Daun teh ini digulung dengan sangat ketat ke dalam bentuk bola yang sangat kecil, oleh itu namanya biasa. Apabila diseduh, ia memberikan infusi kuning keemasan dengan rasa yang sangat kuat dan asam. Teh dibancuh selama 3-4 minit pada suhu 80-90 darjah C.

Jenis teh hijau lain yang sangat terkenal ialah Kukicha, yang ditanam di Tanah Matahari Terbit. Ia dihasilkan bukan hanya dari daun tanaman teh, tetapi juga dari batangnya (kuki adalah batang dalam bahasa Jepun). Infusi kuning muda mempunyai rasa ringan kerana mengandungi sedikit kafein. Oleh itu, ia boleh diberikan kepada anak-anak. Teh harus diseduh selama satu minit pada suhu hingga 90 darjah C.

Longjing (juga dikenali sebagai Lung Ching) juga termasuk dalam senarai teh hijau yang paling popular di dunia. Dragon Well - seperti namanya diterjemahkan secara harfiah - berasal dari wilayah China Zhejiang dan merupakan jenis teh hijau tertua dan paling popular di negara ini. Ia mempunyai warna jerami yang cerah dan aroma ringan. Teh jenis ini dibancuh selama 3 minit pada suhu 65-80 darjah C.

bulanan "Zdrowie"