Tubuh mesti disuburkan untuk memenuhi fungsi vitalnya. Tetapi tidak ada makanan tunggal yang akan memberi kita semua yang kita perlukan. Oleh itu, anda mesti membuat pilihan yang bijak. Di sinilah sekutu setia kami menolong kami - selera makan.
Selera - bahagian yang digoncang
Pakar mengatakan ada mekanisme untuk mencegah makan berlebihan. Tetapi tidak semuanya berfungsi dengan baik. Terutama kerana kita tidak mendengarkannya. Namun dia jelas memanggil kami - cukup! Kerana semasa anda makan, keseronokan berkurang dan akhirnya hilang. Walau bagaimanapun, kami mengambilnya dengan ringan dan makan lebih banyak. Dengan cara ini, perut kita terbiasa dengan bahagian yang terlalu besar. Ramai orang tidak dapat membayangkan hidup tanpa gula-gula dan memakannya secara berlebihan. Ini dijelaskan oleh penurunan gula darah, baik kebiasaan masa kecil ketika coklat adalah hadiah dari orang tua, atau fakta bahawa gula-gula meningkatkan kadar serotonin di otak, yang meningkatkan mood. Apa pun penyebabnya, kesannya jelas: kita semakin gemuk!
Baca juga: Kalkulator BMI - formula untuk BMI yang betul Mengapa anda bertambah gemuk? Bagaimana anda menjadi gemuk? Kalkulator WHR Indeks Lemak Badan
Selera makan berlebihan atau menurun
Kebetulan kita kehilangan selera makan dalam waktu yang singkat, misalnya dalam demam, tetapi biasanya tidak banyak masalah untuk kesihatan kita. Ubat-ubatan tertentu, seperti persediaan digitalis untuk penyakit jantung, antibiotik, beberapa ubat selesema (bahkan aspirin), dan banyak ubat penahan sakit tertekan. Tekanan dan penyakit mental yang kuat (terutamanya kemurungan) juga dapat mengurangkan selera makan atau sebaliknya - memperburuknya dan menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat.
PentingSelera makan coklat yang banyak berkaitan dengan kandungan sejumlah besar magnesium dan fakta bahawa memakannya dengan cepat memberi kita tenaga, penurunan yang mungkin disebabkan oleh ketidakseimbangan gula darah. Selepas coklat, tahap gula turun dengan cepat dan kami berasa baik kembali. Badan kita sangat menyukainya sehingga selera untuk coklat menemani kita bukan hanya ketika tahap gula turun.
Tiada selera
Kehilangan selera makan secara kronik, digabungkan dengan penurunan berat badan, boleh menjadi tanda penyakit gastrousus yang serius, kegagalan peredaran darah, bronkitis berulang, gangguan hormon (terutamanya fungsi tiroid), artritis, diabetes, jangkitan, dan juga barah. Anak-anak yang panik ketika makan adalah siksaan bagi ibu bapa mereka. Sebab yang paling biasa adalah kesalahan pendidikan. Kadang-kadang kekurangan selera makan menyebabkan jangkitan dangkal, tetapi juga penyakit kronik, alergi, kekurangan vitamin, dan kehadiran parasit: cacing kremi, cacing gelang, dan lamblia. Anda boleh berusaha meningkatkan selera anak anda dengan memberinya jus kubis masam untuk diminum (seperempat gelas sehari) dan menaburkan jintan putih ke atas makanan.
Selera makan - dari mana datangnya rasa?
Rasa rasa bermula di mulut. Pada papillae lidah, lelangit lembut dan dinding belakang faring terdapat apa yang disebut deria rasa. Dari objek berbentuk telur ini melekat "antena" - rasa stamen. Mereka bersentuhan dengan makanan dan merasakan rangsangan yang diturunkan ke pusat rasa otak. Rasa selera membezakan empat rasa asas: asin, manis, pahit dan masam, tetapi kita tahu lebih banyak lagi, kadang-kadang bahkan halus. Ini adalah hasil pencampuran rasa asas dengan sensasi penciuman, visual dan termal. Terutama deria bau memainkan peranan penting. Seseorang yang kekurangan bau, misalnya dengan hidung berair, ditutup matanya, tidak dapat membezakan gigitan epal dari bawang. Sekiranya kita menyerang deria bau dengan bau yang sama dalam jangka masa yang lama, reseptor akan menjadi kusam dan kita tidak akan dapat menciumnya. Rasa juga memainkan helah kepada kami. Sebagai contoh, mari cuba mengetepikan gula selama dua minggu. Janganlah kita menambahkannya ke dalam teh atau kopi, kita tidak makan madu dan pencuci mulut. Selepas masa ini, dia akan kelihatan manis bagi kita seperti biasa.
Jangan buat begituBagaimana untuk tidak memberi makan bayi
- Jangan beri dia gula-gula, keripik dan makanan ringan yang serupa di antara waktu makan.
- Jangan letakkan bahagian besar di pinggan, makanan mesti sedap dan berwarna.
- Jangan memberi makan - kebebasan memberi kepuasan kepada anak.
- Jangan memaksa makanan, terutamanya jika kanak-kanak itu sedih atau bimbang (ketika stres berakhir, anak akan lapar dan akan meminta makanan sendiri).
Selera makan - Perubahan Selera
Wanita hamil dan sebelum haid mempunyai rasa mengidam. Sebabnya bukan keinginan, tetapi perubahan hormon yang berlaku di dalam badan wanita. Dikatakan bahawa selera makan berkecamuk tanpa nikotin. Oleh itu, orang yang berhenti merokok menjadi gemuk. Tetapi bukan selera makan yang harus dipersalahkan, tetapi tabiat makan yang buruk. Dan hakikat bahawa berhenti merokok melambatkan metabolisme dan, dalam kombinasi dengan kekurangan latihan, menambah berat badan yang tidak diingini. Anda boleh mengubah citarasa anda selagi anda tidak melakukannya dengan kasar. Anda harus memberikan sesuatu kepada badan anda sebagai balasannya. Coklat boleh diganti dengan aprikot, buah ara, pic, kaya dengan magnesium dan kurang kalori. Mereka mengembalikan keseimbangan gula dalam darah lebih lama. Penglihatan makanan juga mempengaruhi selera makan anda. Sekiranya makanan tinggi kalori dan bahagiannya sedikit, kita tidak merasa kenyang. Kita terbiasa dengan sebilangan isi tertentu. Pakar pemakanan menasihati anda untuk menipu selera makan: menambah bahagian, tetapi menjaga komposisi dan nilai kalori.
Epal untuk kesihatan dan selera makan
Nenek kami sudah tahu bahawa ada baiknya makan sekurang-kurangnya sebiji epal setiap hari. Ia mengandungi pektin, yang menghilangkan timbal dan logam berat serta kolesterol lain dari saluran gastrousus. Ia juga merangsang pencernaan dan selera makan.
bulanan "Zdrowie"
