Definisi
Salmonellosis adalah satu set penyakit berjangkit yang disebabkan oleh bakteria Salmonella genus. Salmonellae adalah bakteria yang terkumpul di tahap sistem pencernaan dan boleh menyebabkan, dalam kebanyakan kes, jangkitan umum atau sepsis. Bakteria kebanyakannya dihantar kepada manusia melalui makanan yang tercemar (crustaceans, sayur-sayuran) atau dengan sentuhan dengan najis atau pakaian yang tercemar. Terdapat pelbagai jenis Salmonella: Salmonella typhi (bertanggungjawab untuk demam kepialu), Enteric Salmonella (sangat biasa dalam keracunan makanan) dan Salmonella paratyphi, yang mengambil bahagian dalam kedua-dua jenis keadaan ini. Secara umumnya, jangkitan itu menunjukkan dirinya sebagai gastroenteritis penting dan febrile, yang berkembang selama kira-kira 15 hari dan kemudian gejala menurun secara beransur-ansur.
Gejala
Manifestasi salmonellosis yang paling biasa, selepas tempoh satu hingga dua minggu tanpa gejala sementara bakteria tumbuh sepanjang laluannya melalui usus, adalah sebagai berikut:
- selama seminggu, fasa yang dipanggil "pencerobohan" dengan:
- demam yang berterusan sehingga 40 ° C,
- sakit kepala,
- gangguan pencernaan, terutamanya loya.
- keletihan, kehilangan selera makan dan seterusnya berat badan,
- Kadang-kadang kita dapati peningkatan dalam jumlah limpa;
- Kemudian pada minggu kedua, fasa yang dipanggil "status" bermula dengan:
- demam dikekalkan sekitar 40 ° C,
- Gejala pencernaan dengan cirit-birit dan sakit perut,
- penyongsangan irama tidur,
- kadang-kadang peningkatan dalam jumlah limpa.
Diagnosis
Untuk membuat diagnosis, petunjuk perjalanan baru-baru ini ke negara-negara tropika dan Afrika Utara boleh menjadi evokatif. Dalam ujian darah dengan kajian penanda jangkitan, kami akan sentiasa mengesan peningkatan protein C-reaktif (PRC). Budaya darah atau budaya darah akan membolehkan anda mencari kuman yang bertanggungjawab. Serologi positif yang dilakukan pada sampel darah juga akan membimbing diagnosis.
Rawatan
Rawatan salmonellosis memerlukan pentadbiran antibiotik. Sementara itu, pesakit perlu diasingkan untuk mengelakkan penghantaran dan ahli keluarga perlu diperiksa dan dirawat jika perlu. Kawalan kultur darah selepas rawatan adalah perlu untuk memastikan penyembuhan. Di samping itu, pemberitahuan penyakit kepada Agensi Kesihatan Serantau adalah wajib.
Pencegahan
Untuk mengelakkan salmonellosis, air yang tidak dirawat harus dielakkan dan makanan ragu tidak boleh dimakan, terutama di kawasan yang berisiko. Institut Pengawasan Kesihatan di Perancis mengesahkan keadaan baik penyediaan dan pemeliharaan makanan. Terdapat juga vaksin pencegahan terhadap sesetengah kuman ini dan yang melindungi selama tiga tahun. Pentadbirannya disyorkan sebelum perjalanan ke kawasan tertentu di dunia.
