Ais krim adalah sejenis makanan sejuk beku yang manis, antara lain dari susu, gula, telur dan buah. Sejarah ais krim berulang beberapa ribu tahun. Terdapat pelbagai jenis ais krim, tetapi ais krim buatan sendiri dianggap terbaik. Berapa banyak kalori yang terdapat dalam ais krim? Adakah ais krim mempunyai nilai pemakanan?
Isi kandungan:
- Ais krim - sifat penyembuhan
- Ais krim vanila - kalori, nilai pemakanan
- Ais krim coklat - berapa kalori yang mereka ada?
- Ais krim strawberi - kalori
- Ais krim dan pelangsingan badan
- Aiskrim - Resepi Ais Krim Buatan Sendiri
Ais krim dikatakan telah diciptakan di China semasa Dinasti Tang (618-907 M). Mereka dibuat dari susu lembu dan kambing yang dipanaskan, yang kemudian diperam. Jisim yang dihasilkan kemudian ditebal dengan tepung, dicampur dengan kapur barus untuk aroma, dan disejukkan sebelum dihidangkan.
Raja Salomo yang alkitabiah menggunakan minuman es semasa musim menuai, dan Alexander the Great menyukai madu dan nektar ais dan dilaporkan bahkan mengadakan ekspedisi khas untuk tentera ke gunung untuk mendapatkan ais.
Pada gilirannya, wafer pertama dihasilkan pada tahun 1860 oleh orang Itali, dan resepnya dipatenkan pada bulan Disember 1903. Pada masa yang sama, di pameran dunia di Amerika pada tahun 1904, seorang penjual wafel Syria mula menggulungnya menjadi kerucut untuk membantu penjual ais krim tetangga, yang tiba-tiba kehabisan hidangan pencuci mulut.
Ais krim - sifat penyembuhan
Makan ais krim menurunkan suhu di kerongkong, yang mengurangkan pembengkakan dan mempercepat penyembuhan mukosa, misalnya setelah pembedahan ENT, semasa angina. Untuk mengelakkan kejutan panas pada hari yang panas selepas makan ais krim, anda harus memakannya perlahan-lahan - bukannya menggigit kepingan, lebih baik menjilatnya.
Satu bola ais krim adalah kira-kira 80 kkal, kon mempunyai kira-kira 180 kkal. Bar Snickers ialah 260 kkal, wafel Prince Polo - 216 kkal, dan donat sekurang-kurangnya 250 kkal.
Ais krim juga membuatkan anda berasa lebih sihat. - Ini adalah kenangan musim panas, saat-saat menyenangkan yang dihabiskan untuk bercuti dan membangkitkan pergaulan positif yang berkaitan dengan matahari, kesegaran dan kegembiraan. Mereka juga dikaitkan dengan zaman kanak-kanak, mereka sedikit seperti simbol masa indah kehidupan kita ketika mereka menjadi penghargaan untuk tingkah laku yang baik. Berjalan pada hari Ahad yang biasa untuk mendapatkan ais krim dengan ibu bapa adalah salah satu kenangan yang menyenangkan dan paling berulang dari semua orang dewasa - kata Małgorzata Ohme, psikologi.
- Selain itu, phenylethylamine yang terdapat dalam coklat merangsang rembesan endorfin, yang memberi kesan positif terhadap kesejahteraan kita. Makan coklat juga meningkatkan pengeluaran dopamin di otak, kesannya terhadap emosi kita setanding dengan keadaan cinta - menekankan Ohme.
Baca juga: Perangkap kalori musim panas. Bagaimana untuk mengekalkan sosok langsing pada musim panas? Ais krim atau sorbet? Apa yang mempunyai lebih banyak kalori? Lemonade - tembikai, lemon dan banyak lagi. Kalori, nilai pemakanan Baik untuk diketahuiAis krim vanila - kalori, nilai pemakanan (setiap 100 g)
Nilai tenaga - 207 kcal
Jumlah protein - 3.50 g
Lemak - 11.00 g
Karbohidrat - 23.60 g (termasuk gula sederhana 21.22)
Serat - 0,7 g
Vitamin
Vitamin C - 0,6 mg
Tiamin - 0,041 mg
Riboflavin - 0,240 mg
Niacin - 0.116 mg
Vitamin B6 - 0,048 mg
Vitamin B12 - 0,39 µg
Asid folik - 5 µg
Vitamin A - 421 IU
Vitamin D (D2 + D3) - 0.2 µg
Vitamin K - 0.3 μg
Mineral
Kalsium - 128 mg
Zat besi - 0,09 mg
Magnesium - 14 mg
Fosforus - 105 mg
Kalium - 199 mg
Natrium - 80 mg
Zink - 0,69 mg
Asid lemak
tepu - 6.790 g
tak jenuh tunggal - 2.969 g
tak jenuh ganda - 0,452 g
Kolesterol - 44 g
Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai
Ais krim berperisa bawang putih dan bir
Di dunia, ais krim dengan rasa yang aneh untuk Poles dimakan. Sebagai contoh, di Rusia, di restoran yang sangat elegan, ais krim bawang putih dijadikan sebagai pembuka selera sebelum hidangan utama. Orang Amerika, peminat ais krim terhebat di dunia, makan ais krim berperisa pedas atau bir.
Di kafe Austria, anda boleh memesan ais krim tomato, teh dan ais krim sutera.
Perlu diketahuiAis krim coklat - berapa kalori yang mereka ada? (setiap 100 g)
Nilai tenaga - 216 kcal
Jumlah protein - 3.80 g
Lemak - 11.00 g
Karbohidrat - 28.20 g (termasuk gula sederhana 25.36)
Serat - 1.2 g
Vitamin
Vitamin C - 0,7 mg
Tiamin - 0,042 mg
Riboflavin - 0.194 mg
Niacin - 0.226 mg
Vitamin B6 - 0,055 mg
Vitamin B12 - 0.29 µg
Asid folik - 16 µg
Vitamin A - 416 IU
Vitamin D (D2 + D3) - 0.2 µg
Vitamin K - 0.3 μg
Mineral
Kalsium - 109 mg
Zat besi - 0.93 mg
Magnesium - 29 mg
Fosforus - 107 mg
Kalium - 249 mg
Natrium - 76 mg
Zink - 0,58 mg
Asid lemak
tepu - 6,800 g
tak jenuh tunggal - 3.210 g
tak jenuh ganda - 0,410 g
Kolesterol - 34 g
Kafein - 3 mg
Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai
Artikel yang disyorkan:
Kopi ais - dengan ais krim dan banyak lagi. Kalori, nilai pemakanan Baik untuk diketahuiAis krim strawberi - kalori (setiap 100 g)
Nilai tenaga - 192 kcal
Jumlah protein - 3.20 g
Lemak - 8.40 g
Karbohidrat - 27.60 g
Serat - 0,9 g
Vitamin
Vitamin C - 7.7 mg
Tiamin - 0,045 mg
Riboflavin - 0.255 mg
Niacin - 0.170 mg
Vitamin B6 - 0,050 mg
Vitamin B12 - 0,30 µg
Asid folik - 12 µg
Vitamin A - 320 IU
Mineral
Kalsium - 120 mg
Zat besi - 0.21 mg
Magnesium - 14 mg
Fosforus - 100 mg
Kalium - 188 mg
Natrium - 60 mg
Zink - 0.34 mg
Asid lemak
tepu - 5.190 g
Kolesterol - 29 g
Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai
Ais krim dan pelangsingan badan
Dalam hal ini, ais krim yang diperbuat daripada susu, krim atau yoghurt adalah yang paling berharga. Mereka mengandungi kalsium, yang merupakan blok bangunan tulang dan gigi yang paling penting.
Tiang makan rata-rata empat liter ais krim setiap tahun. Rata-rata orang Amerika adalah dua puluh dua. Orang dewasa mempunyai ais krim sekurang-kurangnya dua kali seminggu, dan remaja kadang-kadang bahkan empat.
Oleh itu, ais krim tidak boleh dinafikan kepada kanak-kanak yang kerangka masih berbentuk. Mereka juga boleh dimakan oleh orang tua, berisiko mengalami osteoporosis. Kalsium yang terdapat dalam susu dan produknya mempunyai kelebihan lain - meningkatkan pengeluaran enzim yang bertanggungjawab untuk pembakaran lemak.
Kekurangan enzim ini menyebabkan sel-sel lemak mengembang dalam jumlah. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk ais krim yang diperbuat daripada susu (bukan sorbet). Di samping itu, mereka juga mengandungi vitamin A, B1, B2 dan PP, dan bahkan sejumlah kecil zat besi, magnesium dan kalium.
Pakar Pemakanan: Ais krim tidak perlu membuat anda gemuk
Sumber: newseria.pl
Perlu diketahuiAis krim kegemaran
Profesional penjualan membahagikan ais krim kepada tiga kategori: dorongan, keluarga dan gastronomi. Bahagian pertama, iaitu bahagian tunggal (pada tongkat, dalam wafer atau dalam cawan), yang kita makan sebaik sahaja dibeli, adalah yang paling popular di Poland. Familijne adalah ais krim dalam kotak, kek ais krim dan gulung. Kami berpeluang mencuba gastronomi di kafe, restoran atau kedai ais krim. Kadang kala ia dihasilkan di lokasi. Kami Poles adalah tradisionalis dalam memilih rasa ais krim. Kami selalu makan krim, vanila, coklat dan strawberi. Anak-anak kita yang suka bereksperimen dengan permen karet atau ais krim buah eksotik lebih berani. Mereka juga menyukai warna yang tidak biasa, seperti hijau atau biru yang kuat (ais krim smurf yang terkenal).
Ais Krim - Resipi untuk ais krim vanila buatan sendiri
Ais krim adalah salah satu bentuk makanan ringan yang terbaik. Terutama jika kita menyediakannya sendiri. Lihat resipi ais krim buatan sendiri.
bulanan "Zdrowie"
