Apabila jumlah yang diperlukan untuk badan kita melebihi, ia akan didepositkan pada dinding arteri menyebabkan halangan progresif, yang meningkatkan risiko serangan jantung atau strok. "Kolesterol tinggi, bersama-sama dengan hipertensi dan tembakau adalah tiga faktor risiko utama penyakit kardiovaskular, " kata Dr Leandro Plaza, presiden Yayasan Jantung Sepanyol (FEC).
Kolesterol adalah bahan lemak semulajadi yang diperlukan untuk fungsi normal badan, tetapi dalam langkah yang sewajarnya. Apa yang dikenali sebagai "buruk" kolesterol (LDL), yang disimpan di dinding arteri dan membentuk plak atheroma, harus di bawah 100 mg / dl; dan "baik" (HDL), yang mengangkut kolesterol berlebihan kembali ke hati untuk dimusnahkan, melebihi 35mg / dl dalam kes lelaki dan 40mg / dl pada wanita.
Adalah normal tidak melebihi 200 mg / dl daripada jumlah kolesterol (jumlah kedua-dua jenis). Pada masa ini, satu daripada dua orang dewasa di Sepanyol mempunyai tahap di atas paras keseluruhan yang disyorkan. "Hati menjadikan 80% daripada kolesterol kita dan 20% kita makan melalui makanan, " jelas Dr Plaza. Oleh itu, intervensi pertama apabila kita diberitahu bahawa kita tinggi adalah perubahan dalam diet. «Ada tempoh percubaan dua atau tiga bulan dengan diet yang sangat ketat, bebas dari lemak tepu. Jika walaupun ini, ia masih tinggi, ia pergi ke dadah, "kata presiden FEC.
Sumber: ABC.es
Untuk mengawal kolesterol jahat melalui makanan "anda perlu meningkatkan buah-buahan, sayuran, ikan biru, kacang-kacangan, daging tanpa lemak dan kacang-kacangan, terutama kacang kerana kandungan omega-3 yang tinggi, " senarai Lina Robles, pakar pemakanan ahli diet di Sanitas La Zarzuela Hospital. Untuk meminimumkan pengambilan lemak, pakar menyarankan untuk memilih produk tenusu atau skim separa skim, menggunakan minyak zaitun di dapur dan air minum, mengelakkan minuman beralkohol tinggi dan minuman manis.
Makanan yang diperkaya
Di pasar raya, di samping itu, kami mendapati tenusu diperkaya di omega 3 (asid lemak yang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular) atau dengan sterol tumbuhan (juga hadir dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi tidak dalam kuantiti yang mencukupi) yang membantu, tetapi bukan Panacea "Untuk melaksanakannya, produk mesti mengandungi 1.6 gram sterol tumbuhan, kita mesti tetap, dan menemani dengan diet dan senaman, " kata Robles. "Jangan biarkan seseorang berfikir bahawa dengan hanya mengambil sterol mereka akan menurunkan kolesterol, " kata Dr. Plaza.
Apa yang harus dielakkan sekiranya mempunyai tinggi, dan had, walaupun kita baik, adalah lemak tepu dan gula tambah. "Anda harus berhati-hati dengan keju dan sosis berlemak, menghilangkan pastri perindustrian, daging berlemak, butters, saus komersial, makanan yang dimasak, alkohol bermutu tinggi, minuman manis dan makanan ringan asin, " menasihati pemakanan. Bagi cara memasak, disarankan untuk menyediakan makanan yang dibakar, panggang, panggang, microwave, panggang atau kukus.
Kolesterol tinggi boleh diwarisi.
Jika kolesterol tidak berkurangan dengan perubahan diet, orang mungkin mempunyai hypercholesterolemia keluarga, penyakit yang diwarisi yang menyebabkan kolesterol berbahaya yang tinggi dari lahir. "Mereka boleh menggandakan atau tiga kali ganda angka dianggap normal, " jelas Dr. José Ramon González-Juanatey, presiden Persatuan Kardiologi Spanyol (SEC). Walaupun sukar untuk didiagnosis (hanya 20% daripada pembawa yang didiagnosis dan dirawat dengan betul) terdapat tanda-tanda yang dapat memberi isyarat kepada anda kehadirannya (jumlah kolesterol lebih besar daripada 300 mg / dl, hypercholesterolemia pada saudara-saudara pertama atau infark miokard pada usia dini ). "Sekiranya pengesanan dan rawatan dilakukan lebih awal, beban penyakit jantung koronari akan dielakkan dan orang-orang ini mungkin mempunyai jangka hayat yang serupa dengan penduduk umum, " kata presiden SEC.
Sumber: www.DiarioSalud.net
.jpg)
