Penggunaan tenusu "memanjangkan hayat

Khamis, 18 Jun 2015.- Para penyelidik dari University of Bristol, di United Kingdom dan dari University of Queensland, Australia, menganalisis sejarah perubatan kira-kira 4, 500 kanak-kanak British yang mengambil bahagian dalam kajian perubatan pada tahun 1930-an.

Para saintis mendapati bahawa mereka yang menikmati pengambilan tenusu dan kalsium harian yang tinggi mempunyai perlindungan yang lebih besar terhadap strok dan penyebab kematian lain, menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal Jantung.
Walaupun produk tenusu mengandungi kolesterol dan lemak yang menyumbat arteri, penggunaannya yang tinggi nampaknya tidak meningkatkan risiko penyakit jantung di kalangan peserta kajian.
Penyelidikan dianalisis diet keluarga kanak-kanak dan mendapati bahawa penggunaan kalsium dan produk tenusu yang tinggi, terutamanya dari susu, menurunkan kadar kematian sebanyak satu perempat.

Susu, yogurt dan keju

Pengambilan kalsium harian sekurang-kurangnya 400 miligram (seperti yang didapati dalam segelas susu) mengurangkan peluang mati akibat stroke sebanyak 60%.
Kesan yang menguntungkan dikaitkan dengan jumlah yang biasanya disyorkan para pakar: tiga catuan harian produk tenusu - seperti gelas susu 200-miligram, yogurt dan sekeping keju - menyediakan kalsium yang diperlukan oleh kebanyakan orang.
Para penyelidik mengatakan mereka mengambil kira bahawa kanak-kanak dengan penggunaan susu tertinggi datang dari keluarga dengan lebih banyak cara dan mempunyai diet yang lebih baik secara umum.
Dalam sebarang kes, mereka mendakwa ada bukti bahawa pengambilan kalsium yang tinggi adalah baik untuk tekanan darah.
Menurut mereka yang bertanggungjawab terhadap kajian ini, penggunaan tenusu dapat mempengaruhi keadaan peredaran darah dan jantung, melalui hormon yang dipanggil Insulin Growth Factor 1 (IGF-1).
Pada orang dewasa, tahap IGF-1 yang tinggi dikaitkan dengan pengurangan kematian yang berkaitan dengan kegagalan jantung dan penyakit jantung.

"Menarik"

Menurut Joanne Murphy, Persatuan Stroke United Kingdom, ini merupakan kajian yang menarik, walaupun penyelidikan harus terus menghitung manfaat susu dalam mengurangkan kemungkinan kematian akibat kemalangan seperti itu.
"Sementara itu, kami menasihatkan ibu bapa untuk memberikan anak-anak mereka makanan yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan rendah lemak jenuh dan garam."
Jun Davison dari British Heart Foundation percaya bahawa "adalah penting untuk memasukkan produk tenusu sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang dari usia dini."
"Walau bagaimanapun, remaja dan orang dewasa harus menggunakan produk tenusu rendah lemak, seperti susu atau yogurt, yang akan membantu mereka menjaga pengambilan lemak tepu mereka rendah dan melindungi hati mereka, " kata Davison.
Sumber: www.DiarioSalud.net