Ginjal saya tidak berfungsi dengan baik (kanan 30%, kiri 45%), setelah dua kali rawatan, kolesterol saya sangat tinggi. Untuk ini saya mempunyai hati yang tidak baik. Saya mencari pertolongan, nasihat tentang cara hidup, cara memberi makan? Di mana saya boleh mencari penyelamat? Saya meminta nasihat dan pertolongan. Saya tahu, pertama sekali, diet, tetapi apa? Agar tidak membahayakan satu atau organ yang lain?
Makanan untuk anda harus "memulihara" buah pinggang dan terdiri daripada makanan mesra hati. Kerana kegagalan buah pinggang, pengambilan protein, natrium, fosforus dan kalium mesti terhad. Bagi protein, anda mesti memakannya 20-55g dan mestilah mudah dicerna dan berasal dari ikan, produk tenusu tanpa lemak. Sebagai gantinya, agar dapat digunakan dengan betul oleh tubuh, anda perlu membekalkan tenaga dalam bentuk karbohidrat dan lemak. Yang terakhir harus berasal dari ikan laut dan tumbuhan untuk menurunkan kolesterol.
Anda semestinya mengehadkan pengambilan natrium kerana buah pinggang anda tidak dapat mengeluarkannya. Anda kemudian harus menghilangkan dari diet semua produk dengan penambahan garam meja, seperti: makanan dalam tin, acar, daging sejuk, produk daging, produk asap, keju, silase, pekat makanan dengan penambahan monosodium glutamat (kiub stok, sup dan sos dengan serbuk, sayur-sayuran, vegeta) ). Anda tidak boleh menambah garam tambahan. Dalam kegagalan buah pinggang, perkumuhan fosforus terganggu. Tahap fosfor tinggi menyebabkan penyahkalsifikasi dan osteoporosis. Untuk mengurangkan penggunaan fosforus, tinggalkan produk seperti: jeroan, sapi, ikan, bijirin, roti gandum, biji kekacang kering, minuman berkarbonat. Anda tidak boleh menghilangkan susu dan produk susu dari makanan anda, terutama kefir, yoghurt, dan keju kotej. Walaupun produk ini mengandungi sejumlah besar fosforus, mereka juga merupakan sumber kaya kalsium yang mudah dicerna dan oleh itu harus dimasukkan dalam makanan. Walau bagaimanapun, keju kuning dan diproses harus ditinggalkan.
Dengan fungsi buah pinggang yang memburuk dan kadar kalium yang meningkat, anda harus mengehadkan penggunaan unsur ini dengan mengehadkan diet produk seperti coklat dan produk coklat, koko, kacang, biji kering kekacang, kisar (terutama soba), plum kering, buah ara, pisang, buah sitrus, alpukat, cendawan, kentang, wortel, tomato (terutama saus tomat dan pes tomato), sayur-sayuran berdaun dan beberapa rempah seperti pasli kering, kemangi, tarragon, serbuk paprika. Seperti yang anda lihat, anda harus mengikuti cadangan diet yang mudah dicerna, rendah sodium, rendah protein. Ini adalah diet berdasarkan kentang dan nasi dengan buah atau daging dan sayur-sayuran yang mudah dicerna.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di sebuah bandar besar", pencinta larian dan maraton.
