Para penyelidik memberi makan sekumpulan tikus dengan diet yang menggalakkan obesiti yang diterajui, walaupun memulakan kajian dengan kira-kira 25 gram berat badan, untuk mendapatkan purata 16 gram selepas 10 minggu.
Bagaimanapun, saintis mendapati bahawa memperkenalkan ekstrak kentang novel ini, yang dibuat daripada varian kentang Kanada, sudah cukup untuk membuat anda kurang lemak, hanya 7 gram dalam tempoh yang sama.
"Kami kagum dengan hasilnya, " kata Profesor Luis Agellon, salah seorang pengarang kajian itu, yang sebenarnya mengulangi kajian tersebut menggunakan kentang yang berbeza, yang ditanam di musim yang lain, untuk mengesahkan kebenaran data.
Kuncinya, seperti yang mereka lihat, adalah kepekatan polifenol yang tinggi, komponen kimia yang bermanfaat untuk kesihatan yang terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, yang menyampaikan ekstrak ini, yang dos hariannya bersamaan dengan penggunaan 30 kentang.
"Sudah tentu kita tidak mahu mengesyorkan makan 30 kentang setiap hari, " tambah Stan Kubow, yang sedang berusaha untuk membangunkan suplemen makanan dari ekstrak tersebut supaya dapat dimasukkan ke dalam diet makanan apa pun.
Sumber: www.DiarioSalud.net
