Diet yang mengurangkan peningkatan glukosa darah selepas makan adalah lebih baik kepada mereka yang menurunkan lemak untuk mengekalkan penurunan berat badan, seperti yang dicerminkan dalam makalah yang diterbitkan hari ini di JAMA.

Selepas rejim penurunan berat badan, kadar di mana seseorang membakar kalori berkurangan, yang menyumbang kepada kehilangan berat badan sekali lagi.

Perbandingan antara tiga jenis diet yang paling banyak digunakan

Dalam kajian ini kita telah membandingkan tiga jenis diet yang paling banyak digunakan untuk mengekalkan berat badan baru selepas menjalani diet: diet rendah lemak (60%, karbohidrat, 20%, lemak dan 20% lagi protein); Diet rendah glisemik (40%, karbohidrat, 40%, lemak, dan 20%, protein, dengan pengambilan karbohidrat sederhana), dan diet karbohidrat yang sangat rendah (10%, hidrat, 60% dan 30%, protein).

Wajah B. Ebbeling dan David Ludwig, kedua-dua Hospital Kanak-kanak Boston dan penulis utama kerja, menjelaskan bahawa mereka menganalisis kesan diet ini terhadap penggunaan tenaga, hormon dan unsur-unsur yang membentuk sindrom metabolik dalam 21 peserta. "Kami mendapati bahawa, bertentangan dengan apa yang difikirkan, tidak semua kalori dikira secara sama rata. Jumlah kalori dibakar lebih cepat dengan diet hipolipid berbanding diet rendah karbohidrat, " kata mereka.

Kesimpulan

Kerja ini juga menyimpulkan bahawa diet glisemik rendah mempunyai manfaat metabolik yang sama seperti diet karbohidrat yang rendah, tetapi tanpa kesan negatif terhadap tekanan dan keradangan yang menyebabkannya.

Sumber: www.DiarioSalud.net