Satu kajian oleh para saintis di Sekolah Perubatan Universiti Massachusetts (UMMS) baru-baru ini mendedahkan bahawa makan sedikit makanan yang tidak sihat dapat mengubah ekspresi gen dengan ketara dan mempengaruhi fisiologi. dan kesihatan rakyat, akhbar antarabangsa melaporkan Ahad ini.
Beberapa artikel yang diterbitkan dalam jurnal 'Cell' dan dibuat oleh pengarah bersama Program Biologi Sistem dan profesor Perubatan Molekul di UMMS, Marian Walhout, menerangkan bagaimana metabolisme dan fisiologi berkaitan dengan diet.
Dalam kajian ini, di mana cacing C. elegans digunakan, yang telus dan bulat dan sering digunakan dalam kajian genetik, Walhout dan rakan-rakannya memerhatikan bagaimana diet berbeza menghasilkan perbezaan dalam ekspresi gen yang kemudiannya boleh menjadi penting dalam perubahan. fisiologi
"Ringkasnya, 'C. elegans' didapati apabila diberi makanan dengan pelbagai jenis bakteria, mereka bertindak balas dengan mengubah secara radikal program ekspresi gen mereka, membawa perubahan penting dalam fisiologi, " kata Walhout.
Beliau menambah bahawa "cacing yang diberi makanan semulajadi bakteria Comamonas mempunyai bilangan kanak-kanak yang lebih kecil, hidup kurang dan berkembang lebih cepat berbanding dengan makanan diet makmal standard 'E. coli'.
Para ahli telah mengenal pasti sekurang-kurangnya 87 perubahan dalam ungkapan gen 'C. elegans 'antara kedua-dua diet. Yang menghairankan, perubahan ini adalah bebas daripada terma rujukan dan laluan isyarat insulin, program ekspresi gen biasanya aktif dalam kawalan nutrisi. Sebaliknya, perubahan berlaku, sekurang-kurangnya sebahagiannya, dalam pengawal selia yang mengawal perubahan, gen yang menentukan perkembangan dan pertumbuhan dalam cacing.
"Adalah penting untuk diperhatikan bahawa pengawal selia yang sama yang dipengaruhi oleh pemakanan di cacing mengawal irama sirkadian pada manusia, " kata Lesley MacNeil, seorang pelajar pasca doktoral di makmal Walhout yang turut mengambil bahagian dalam kajian itu.
Penyelidik menambah bahawa "Kami sudah tahu bahawa irama circadian dipengaruhi oleh diet. Ini menunjukkan kemungkinan sebenar bahawa kita kini boleh menggunakan 'C. elegans' untuk mengkaji hubungan kompleks antara ekspresi gen diet dan fisiologi dan hubungan dengan penyakit manusia ".
Keputusan ini memberikan kemungkinan menggalakkan diet tertentu tidak "sihat" atau "tidak sihat", tetapi beberapa jumlah makanan mungkin optimum dalam keadaan yang berbeza dan untuk mempromosikan hasil fisiologi yang berbeza, kata para pakar.
Sumber: www.DiarioSalud.net
