Penyelidik Argentina César Catalán, salah seorang ahli pasukan profesional dari CONICIT yang mengkaji komponen bioaktif tumbuhan aromatik, perubatan dan makanan. Penggunaannya dalam industri makanan dan farmakologi.
Tema Bahasa Inggeris
Unsur-unsur bioaktif dari tumbuh-tumbuhan asli perubatan, aromatik dan berkhasiat. Penggunaannya dalam industri makanan dan farmaseutikal.
Di sebalik tumbuhan ubatan dan penggunaan terapi mereka terdapat lebih banyak pengetahuan tradisional dan popular. Selama bertahun-tahun, saintis dari Majlis Penyelidikan Saintifik dan Teknikal Kebangsaan, CONICET, sedang menyiasat kimia tumbuhan ini untuk mengetahui ramuan aktif mereka.
Phytochemistry mengkaji sebatian yang ada dalam tumbuhan dan sifatnya. Virginia Martino, seorang penyelidik CONICET di Institut Kimia dan Metabolisme Dadah (IQUIMEFA) berfungsi dengan flora perubatan asli, penggunaan tradisional atau popular.
Bersama-sama dengan timnya, ia mengkaji metabolit sekunder yang dihasilkan oleh tumbuhan, sebatian yang fungsinya tidak diketahui umum tetapi yang dipercayai memiliki sifat terapeutik.
"Derivatif ini menarik perhatian kita dari sudut pandangan farmaseutikal kerana ia adalah sebatian aktif yang sifatnya direka dengan penalaan yang sangat halus, dan mereka melakukan aktiviti biologi di kilang, yang menunjukkan bahawa mereka juga boleh memberi kesan kepada makhluk hidup yang lain, " jelas Martino .
Salah satu metabolit yang mereka usahakan adalah Psilostachina C, yang dihasilkan oleh Ambrosia scabra, tumbuhan asterácea yang tumbuh di tanah berpasir di utara wilayah Buenos Aires. Mengikut keputusan mereka, Psilostachina C akan melakukan aktiviti terhadap Trypanosoma cruzi, agen penyebab penyakit Chagas.
Dalam perubatan tradisional terdapat rekod rawatan untuk gejala Chagas yang terpencil tetapi tidak menyembuhkan penyakit. "Di makmal kita mencari derivatif kimia trypanocidal dalam tumbuhan keluarga Asteraceae, dan sebenarnya kita dapati satu siri sebatian dengan aktiviti yang menarik, " kata Martino.
Bagi César Catalán, seorang penyelidik CONICET di Institut Kimia Barat Laut (INQUINOA), bukan sahaja sebahagian besar ubat-ubatan yang ada di pasaran berasal dari tumbuhan, "tetapi kebanyakan penduduk di dunia masih menggunakan dan bergantung ubat tradisional, "katanya.
Mengikut laporan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), ubat-ubatan herba adalah bentuk ubat tradisional yang paling popular. Di Eropah Barat sahaja, mereka menghasilkan 5 bilion dolar antara 2003 dan 2004, manakala di Brazil keuntungannya berjumlah 160 juta dolar pada tahun 2007.
Catalan adalah pakar dalam fitokimia tumbuhan tradisional di rantau Andes. Tugasnya adalah untuk menentukan komposisi kimia untuk mengetahui prinsip-prinsip bioaktif dan mengkaji mereka secara individu.
"Kes spesies genus Senecio menarik kerana ia tersebar luas di kawasan kering di utara, " kata penyelidik itu. Senecio adalah tumbuhan yang biasa dikenali sebagai Chachacoma, dan di utara Argentina digunakan sebagai terapi tradisional untuk kecewa perut dan untuk mengatasi sasaran.
"Kami percaya bahawa kesan pelindung gastrik dan anti pelepas ini adalah disebabkan oleh minyak pentingnya dan metabolit sekunder yang diperoleh dari para-hydroxyacetophenone yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk melindungi dirinya daripada radiasi ultraviolet B, " jelas Catalán. Menurut hasilnya, Chachacoma juga mempunyai sifat antioksidan.
"Penggunaan tumbuhan sebagai ejen ubat sangat tua, bahkan sebelum sejarah tertulis. Hari ini, produk semula jadi terus menjadi sumber ubat dan ubat baru: kira-kira 55% daripada sebatian yang digunakan sebagai agen anti kanser dan 75% daripada Dadah yang digunakan untuk merawat penyakit berjangkit adalah produk semula jadi atau derivatif separa sintetik, "kata Catalán.
---wskazania-i-powikania-po-badaniu.jpg)
