Vitamin K2 - tindakan, sumber kejadian, gejala kekurangan

Vitamin K2, seperti semua sebatian yang tersembunyi di bawah nama "vitamin K", terlibat dalam proses pembekuan darah. Selama bertahun-tahun, dia hanya diberi peranan ini. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa vitamin K2 juga bertanggungjawab untuk tulang yang sihat, mencegah kalsifikasi vaskular dan perkembangan penyakit kardiovaskular. Apa lagi yang dimiliki oleh vitamin K2? Apakah sumber kejadiannya? Apakah gejala kekurangan?

Vitamin K2 bukan zat dengan sendirinya, tetapi sekumpulan sebatian yang dikenali secara kolektif sebagai menaquinones atau singkatan "MK-n", di mana n menunjukkan bilangan residu isoprenoid tak jenuh pada karbon C3 (dari 1 hingga 13).

Vitamin K2 adalah salah satu daripada tiga sebatian utama yang dikenali sebagai "vitamin K". Yang lain adalah vitamin K1 (phytomenadione) dan K3 (menadione). Vitamin K mengambil bahagian dalam sintesis faktor pembekuan protein dan selama bertahun-tahun mereka diberi peranan ini sahaja. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa pelbagai jenis vitamin K juga mempunyai fungsi yang berbeza. Vitamin K2, selain berpartisipasi dalam proses pembekuan darah, juga bertanggung jawab untuk tulang yang sehat, mencegah kalsifikasi plak aterosklerotik dan perkembangan penyakit kardiovaskular, dan bahkan pertumbuhan sel-sel barah.

Isi kandungan

Vitamin K2 - sifat
Vitamin K2 - sifat anti-barah
Vitamin K2 - gejala kekurangan dan berlebihan
Vitamin K2 - sumber kejadian. Di mana untuk mencari vitamin K2?
Vitamin K2 - dos. Bagaimana cara menggunakan vitamin K2?

Dengarkan bagaimana vitamin K2 berfungsi. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Vitamin K2 - sifat

Vitamin K2 dapat mencegah osteoporosis

Sehingga baru-baru ini, dianggap hanya satu vitamin - vitamin D - yang sesuai dengan tulang dan gigi yang sihat. Pada masa ini, dipercayai bahawa peranan vitamin K2 setara dengan peranan vitamin D dalam menjaga kondisi kerangka yang tepat. Fungsi osteocalcin - protein yang disintesis dalam sel yang bertanggungjawab untuk pembentukan tulang (osteoblas) bergantung pada vitamin K2.

Tugas osteocalcin adalah mengikat kalsium dalam tulang - mineral yang merupakan bahan asas pembinaan mereka. Dengan kekurangan vitamin K2, osteoklas tidak aktif dan oleh itu tidak dapat mengikat kalsium pada tulang, yang dapat mengurangkan jisim tulang dan menyebabkan osteoporosis, dan dengan itu peningkatan risiko patah tulang.

Hubungan antara tulang yang sihat dan vitamin K2 telah ditunjukkan dalam banyak kajian saintifik. Sebagai contoh, penyelidik dari University of Maastricht di Belanda telah menunjukkan bahawa vitamin K2 sangat penting untuk mengekalkan kekuatan tulang pada wanita pascamenopause dan merupakan faktor peningkatan kandungan mineral tulang dan lebar pinggul1.

Vitamin K2 dapat mencegah penyakit kardiovaskular

Kehilangan keanjalan saluran darah kerana pengumpulan garam kalsium-fosfat di dalamnya adalah salah satu penyebab perkembangan penyakit kardiovaskular. Penyelesaian untuk masalah ini adalah vitamin K2, yang diyakini oleh beberapa saintis dapat digunakan di masa depan untuk merawat atau mencegah kalsifikasi vaskular, terutama pada pasien yang berisiko tinggi kekurangan vitamin K atau kalsifikasi².

Bagaimana vitamin K2 mencegah kalsifikasi saluran darah? Terdapat protein dalam serum darah yang disebut MGP yang mengikat garam kalsium-fosfat dan dengan itu menghalangnya daripada menetap di dalam pembuluh darah. Fungsinya bergantung pada vitamin K2 - dalam kekurangannya, protein MGP tidak aktif dan tidak dapat menghalang proses kalsifikasi.

Orang yang mengambil antikoagulan sebelum menambah vitamin K2 harus berjumpa doktor, kerana vitamin K2 mengganggu tindakan ubat ini.

Perlu diketahui

Vitamin K2 dan D3 meningkatkan tindakan mereka

Vitamin K2 dan D3 bertindak secara sinergis, iaitu saling meningkatkan tindakan masing-masing. Oleh itu, pengambilan serentak vitamin ini adalah disyorkan.

Vitamin K2 - sifat anti-barah

Ujian klinikal percubaan pertama yang dilakukan di Jepun menunjukkan bahawa penggunaan vitamin K2 sebagai tambahan kepada terapi standard dalam kes barah hati meningkatkan kadar kelangsungan hidup pesakit yang berkaitan dengan sistem kawalan1.

Vitamin K2 - gejala kekurangan dan berlebihan

Kekurangan vitamin K2 boleh menyebabkan pendarahan (mis. Dari gusi), masalah dengan penyembuhan luka, kesukaran mineralisasi tulang (yang ditunjukkan dengan cara memecahkannya). Selain itu, kekurangan vitamin K2 dapat menyebabkan kalsifikasi arteri, dan akibatnya tekanan darah tinggi, kesesakan dan serangan jantung.

Tiada kesan buruk yang diamati pada dos hingga 45 mg sehari atau lebih tinggi.

Vitamin K2 - sumber kejadian. Di mana untuk mencari vitamin K2?

Vitamin K2 dihasilkan terutamanya oleh mikroorganisma jejunum dan ileum manusia dan haiwan (bentuk MK-4 vitamin K2).

Vitamin K2 juga terdapat (walaupun dalam jumlah kecil) dalam produk haiwan seperti daging, telur dan produk tenusu, terutama dalam produk yang diperoleh melalui penapaian bakteria. Oleh itu, di Eropah, sumber menaquinone yang paling penting adalah keju Belanda, Jerman dan Swiss, dan dalam budaya Asia - natto (produk penapaian kacang soya, di mana bakteria mengambil bahagian). Bacillus subtilis natto) dan miso (bentuk MK-7 vitamin K2).

Sumbernya juga merupakan bentuk vitamin K lain, yang diubah menjadi vitamin K2 dalam badan.

Vitamin K2 semula jadi dalam bentuk MK-7 memerlukan perhatian khusus dari segi suplemen. Ia dicirikan oleh daya serap yang baik.

Vitamin K2 - dos. Bagaimana cara menggunakan vitamin K2?

Pengambilan harian vitamin K2 sahaja belum dapat ditentukan. Saranan sedemikian berlaku untuk semua sebatian yang tersembunyi di bawah nama "vitamin K". Seorang lelaki dewasa harus mengambil kira-kira 55-65 µg vitamin K setiap hari.