Sayuran bermusim - sayur apa yang harus kita makan pada musim gugur?

Musim luruh adalah tempoh ketika tubuh memerlukan vitamin yang paling banyak. Namun, sayur-sayuran di pasar raya mana yang benar-benar bermusim, dan oleh itu yang paling sihat? Kita perlahan-lahan terbiasa dengan fakta bahawa tomato, timun atau lada dapat diperoleh walaupun pada musim sejuk.

Sayuran bermusim pastinya lebih sihat daripada sayur-sayuran beku atau buatan. Dengan memakan apa yang sedang tumbuh di lintang kita, kita menyesuaikan diri dengan irama semula jadi dan menyediakan diri kita dengan vitamin terbaik untuk tubuh.

Di antara tanaman Poland, pada musim gugur, perkara berikut akan muncul di meja kami:

• terung;
• chard;
• brokoli;
• Pucuk Brussels;
• bit;
• courgette;
• chicory;
• labu;
• adas;
• kembang kol;
• kohlrabi;
• kobis;
• artichoke;
• jagung;
• lobak merah;
• timun;
• lada;
• parsnip;
• pasli;
• daun bawang;
• selada domba;
• arugula;
• lobak hitam;
• saderi;
• kesedihan;
• bayam;
• kentang.

Kami mencadangkan beberapa resipi dengan sayur-sayuran ini, sesuai untuk penurunan imuniti badan:

Terung panggang dengan madu

Kentang yang disumbat

Brokoli di bawah sos béchamel

Terung Kashmir

Anda boleh mendapatkan resipi sayur-sayuran yang lebih sihat di bahagian RECIPES.