Jus bit merah, sama ada mentah atau acar, mempunyai banyak khasiat dan nilai pemakanan, jadi ia patut diminum. Jus bit adalah kaedah terbukti membuat bubur dan menurunkan berat badan. Ia juga akan membantu mengatasi anemia dan melegakan gejala mabuk. Apa lagi kesihatan untuk jus bit? Bagaimana cara minum jus bit? Apakah kontraindikasi penggunaannya?
Isi kandungan
- Jus bit - cara minum?
- Jus bit - sifat kesihatan
- Jus bit - nilai pemakanan, kalori (per 100 g)
- Jus bit - kontraindikasi
- Jus bit - berapa kalori yang dimilikinya (dalam 1 gelas: 220 ml)
- Jus bit - gunakan di dapur
- Jus bit - bagaimana untuk membeli yang berkualiti?
- Jus bit buatan sendiri
Jus bit adalah jus yang sifat dan nilai pemakanannya hanya ditemui pada abad ke 19. Pada masa itulah hidangan bit menjadi biasa, termasuk jus bit, yang pada mulanya ditambahkan ke dalam anggur untuk memberi warna.
Jus bit diperoleh dengan memerahnya dari bit merah mentah atau acar. Pada skala industri, jus bit dihasilkan dari jus bit pekat atau puri bit.
Jus bit - cara minum?
Jus bit mempunyai rasa bersahaja. Ia dapat dinetralkan dengan menambahkan saderi, epal, wortel dan jus oren, dan halia. Jus bit boleh diperkaya dengan menambahkan rempah seperti garam, lada, dill dan pasli.
Jus bit - sifat kesihatan
- menurunkan tekanan darah, mempengaruhi tekanan darah sistolik dan diastolik. Sifat jus bit ini disebabkan oleh adanya nitrat semula jadi, yang ditukar menjadi oksida nitrat di dalam badan
- kerana kehadiran nitrat, ia juga boleh memberi kesan yang baik dalam melambatkan atau mencegah demensia. Nitrat seharusnya meningkatkan aliran darah di lobus frontal otak
- berkat kehadiran betalain, ia mempunyai sifat antioksidan dan menghilangkan radikal bebas
- berkat sedikit kalori dan kandungan nutrien yang tinggi, jus bit sangat sesuai untuk diet orang yang melangsingkan badan
Manfaat kesihatan jus bit adalah kerana kandungan zat besi, kalium, tembaga dan folat yang tinggi. Selain itu, jus bit adalah sumber antioksidan - betalain.
- menurunkan kolesterol darah, mengurangkan risiko aterosklerosis dan penyakit jantung
- ia mempunyai sifat anti-radang dan membantu melawan keradangan di dalam badan
- berkat kandungan vitamin C, ia mempercepat penyembuhan luka dan terlibat dalam pembentukan kolagen yang menguatkan kulit
- berkat kandungan zat besi, ia mencegah anemia
- melindungi hati daripada kesan toksin
Jus bit - nilai pemakanan, kalori (per 100 g)
Nilai kalori - 34.0 kkal
Protein - 0.8 g
Lemak - 0.2 g
- asid lemak tepu - 0,02 g
- asid lemak tak jenuh tunggal - 0,01 g
- asid lemak tak jenuh ganda - 0,06 g
Karbohidrat - 7.6 g
Serat - 0,5 g
Mineral (% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)
Fosfor - 13.0 mg (2%)
Kalium - 253.0 mg (7%)
Natrium - 45.0 mg (3%)
Kalsium - 27.0 mg (3%)
Besi - 1.1 mg (11%)
Magnesium - 12.0 mg (3%)
Zink - 0,4 mg (4%)
Tembaga - 0.07 mg (8%)
Vitamin
Vitamin B1 - 0,022 mg (2%)
Vitamin B2 - 0,039 mg (3%)
Niacin - 0.31 mg (2%)
Vitamin B6 - 0,04 mg (3%)
Folat - 36.6 µg (9%)
Vitamin C - 6.9 mg (8%)
Vitamin A - 9.0 µg (2%)
Vitamin E - 0.16 mg (2%)
Nilai pemakanan USDA,% daripada pengambilan harian yang disyorkan: Piawaian Pemakanan, Pindaan IŻŻ, 2017
Sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Jus bit - kontraindikasi
Orang yang mempunyai masalah kesihatan dan mengambil ubat-ubatan (termasuk mereka yang menderita tekanan darah tinggi) harus berjumpa doktor sekiranya mereka ingin mengambil jus bit secara berkala.
Jus bit kaya dengan oksalat, jadi orang yang mempunyai batu ginjal atau mereka yang mempunyai sejarah batu karang harus menjauhinya. Oxalate juga berbahaya bagi penghidap gout.
Jus bit harus diminum dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai tekanan darah rendah - minum jus secara berkala boleh menyebabkan hipotensi.
Setelah memakan jus bit, bit akan muncul - air kencing berubah warna menjadi merah. Kesan ini hilang setelah jus bit dihentikan dan tidak berbahaya.
BACA JUGA:
- Bagaimana memilih jus yang baik?
- Jus, nektar, minuman - apa bezanya?
- Detox jus. Jus untuk membersihkan badan
Pengarang: Masa S.A
Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!
Ketahui lebih lanjut. Perlu diketahui
Jus bit untuk barah?
Di Internet anda boleh mendapatkan maklumat bahawa jus bit dapat menyembuhkan barah. Banyak puak mengesyorkan kaedah ini. Salah satunya mengesyorkan puasa 42 hari dan minum jus sayur khas berdasarkan bit dan teh. Semasa rawatan, elakkan berada di laluan vena air agar tidak terdedah kepada radiasi negatif.
Memang, jus bit sangat sihat, tetapi jangan ada yang percaya bahawa dengan meminumnya, ia dapat mengalahkan barah. Percaya boleh menyebabkan barah berkembang, yang mengurangkan kemungkinan penyembuhan.
Perlu diketahuiJus bit - berapa kalori yang dimilikinya (dalam 1 gelas: 220 ml)
Nilai kalori - 75.0 kcal
Protein - 1.76 g
Lemak - 0,44 g
- asid lemak tepu - 0,044 g
- asid lemak tak jenuh tunggal - 0,022 g
- asid lemak tak jenuh ganda - 0.132 g
Karbohidrat - 16.72 g
Serat - 1.1 g
Mineral (% pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa)
Fosfor - 28.6 mg (4%)
Kalium - 556.6 mg (15%)
Natrium - 99.0 mg (7%)
Kalsium - 59.4 mg (7%)
Besi - 2.4 mg (24%)
Magnesium - 26.4 mg (7%)
Zink - 0.88 mg (9%)
Tembaga - 0.154 mg (18%)
Vitamin
Vitamin B1 - 0,048 mg (4%)
Vitamin B2 - 0,086 mg (7%)
Niacin - 0,68 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,09 mg (7%)
Folat - 80.5 µg (20%)
Vitamin C - 15.2 mg (18%)
Vitamin A - 19.8 µg (4%)
Vitamin E - 0.35 mg (4%)
Nilai pemakanan USDA,% daripada pengambilan harian yang disyorkan: Piawaian Pemakanan, Pindaan IŻŻ, 2017
Artikel yang disyorkan:
Ujian bit (jus bit) dan kebocoran ususJus bit - gunakan di dapur
Jus bit paling kerap digunakan sebagai minuman. Ia boleh dimakan dalam bentuk makan tengah hari dan minum petang. Juga, jus bit digunakan sebagai pewarna, termasuk warna makanan dan pewarna rambut.
BACA JUGA:
- Borscht merah - nilai pemakanan, kalori
- BOTWINA - merangsang selera makan, melemahkan badan dan menenangkan saraf
Jus bit - bagaimana untuk membeli yang berkualiti?
Jus bit berkualiti baik boleh dibeli dari kedai makanan kesihatan dan bahagian makanan kesihatan di pasar raya. Lebih baik memilih jus satu hari, yang paling sering dibuat dari bit segar. Untuk pengeluaran jus pasteur, jus bit pekat atau puri digunakan.
Perlu juga diperhatikan sumber bit yang digunakan untuk menghasilkan jus (lebih baik jika berasal dari pertanian organik) dan komposisi jus yang terdapat pada label (disediakan dari bit, tanpa tambahan gula atau bahan pengawet).
- MAKANAN ORGANIK - adakah lebih sihat daripada konvensional?
Jus bit buatan sendiri
Kaedah termudah untuk menyediakan jus bit adalah menggunakan juicer atau juicer multiturn. Bit mentah perlu dibasuh, potong dan perah jusnya.
Cara lain adalah dengan menambahkan gula ke dalam bit yang telah dicincang dan dikupas dan biarkan selama 24 jam. Selepas waktu ini, bit akan mengeluarkan jusnya, yang semestinya tegang. Jus bit juga boleh disediakan dengan mencampurkan ubi bit dengan penambahan air dalam cawan pengadun dan mengalirkan jus dari jisim yang dihasilkan.
Jus bit boleh dibumbui dengan garam, lada, jus lemon, pasli, dill atau tambah wortel, epal, oren, halia.
Mengenai pengarang Marzena Masna, SOS dietitian Diet, diet katering, Warsaw Graduate of dietetics di Warsaw University of Life Sciences. Dia memperoleh pengalaman profesional di klinik diet, Kompleks Nursery Ibu Kota Warsaw dan hospital Warsaw untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Dia terus memperdalam pengetahuannya dengan mengikuti konferensi mengenai pemakanan yang betul, serta pencegahan diet dan terapi penyakit. Pada masa ini, ahli diet di SOS Diet, katering makanan, di mana dia menangani nasihat pemakanan untuk pelanggan, membuat resipi, menyiapkan menu dan mengawasi kualiti makanan.Baca lebih banyak artikel oleh pengarang ini
