Zink membantu melawan jangkitan dengan menyeimbangkan tindak balas sistem imun, menurut kajian yang diketuai oleh Daren Knoell, profesor farmasi dan ubat dalaman di Ohio State University.
"Kami percaya bahawa penemuan kami membantu mempersempit jurang penting yang telah wujud dalam pemahaman kami tentang bagaimana logam yang mudah ini membantu kami mempertahankan diri daripada jangkitan, " kata Knoell dalam kenyataan akhbar universiti.
Kekurangan zink menjejaskan kira-kira dua bilion orang di seluruh dunia, termasuk kira-kira 40 peratus orang di Amerika Syarikat. UU. Ia boleh mendatangkan kesan serius kepada orang yang lemah, kata para penyelidik.
Daging merah dan ayam kaya zink, menurut Institut Kesihatan Nasional AS. UU. Makanan lain yang mengandungi zink termasuk kacang, kacang, sesetengah kerang, biji-bijian, bijirin yang diperkaya dan produk tenusu.
Minyak penting berfungsi dengan menghentikan tindakan protein yang diketahui memainkan peranan penting dalam tindak balas imun terhadap jangkitan. Akibatnya, ia menghalang keradangan luar kawalan, kata para penyelidik.
Kekurangan zink pada masa jangkitan, terutamanya sepsis (tindak balas sistemik yang dahsyat terhadap jangkitan, biasa di kalangan pesakit dalam unit rawatan rapi atau ICU hospital), boleh membahayakan, atau bahkan mematikan, bergantung kepada Para penyelidik
"Kami percaya bahawa setakat ini, penemuan ini akan terpakai pada bidang penyakit lain yang penting di luar sepsis, " kata Knoell. "Kerentanan terhadap jangkitan boleh meningkat dari awal jika zink hilang, tetapi kerja kami memberi tumpuan kepada apa yang berlaku apabila jangkitan dijangkiti. Jika seseorang kekurangan zink, ia adalah merugikan, kerana sistem pertahanan diperkuat tidak betul. "
Selepas menganalisis kajian dengan budaya sel dan haiwan manusia, penyelidik mendapati bahawa protein tertentu menarik zink ke sel-sel yang melawan jangkitan, di mana ia menyeimbangkan tindak balas imun. Dalam kajian awal dengan haiwan, pasukan Knoell mendapati bahawa tidak seperti tikus yang memakan makanan yang normal, mereka yang mengalami kekurangan zink menghasilkan keradangan yang ketara sebagai tindak balas terhadap sepsis.
Walau bagaimanapun, buat masa ini ia tidak diketahui dengan pasti jika pesakit ICU yang sakit akan mendapat manfaat daripada suplemen zink.
"Saya fikir persoalannya ialah siapa untuk mentadbir zink, jika ia perlu diberikan kepada seseorang. Kami meramalkan bahawa tidak semua orang di ICU dengan sepsis memerlukan zink, tetapi saya menjangkakan bahawa sebahagian daripada mereka lakukan, " tambah Knoell, yang juga seorang penyelidik. dari Davis Institute of Cardiac dan Penyakit Pulmonari di Ohio State University. "Zink adalah elemen penting yang kita dapat dari diet, tetapi saya tidak fikir kita dapat mentadbir zink dan membaiki segala-galanya. Biasanya, jika ada kekurangan zink, kita juga akan melihat kelemahan pemakanan lain."
Penemuan mereka dapat membantu menjelaskan mengapa mengambil suplemen zink pada permulaan kesejukan seolah-olah meringankan kesan penyakit, kata para penyelidik.
"Mungkin terdapat implikasi terapeutik dari pentadbiran zink suplemen dengan cara yang strategik untuk membantu memperbaiki beberapa orang dengan keadaan tertentu, tetapi juga, kita boleh belajar dari ini untuk beberapa hari untuk dapat membuat diagnosis yang lebih baik tentang siapa yang memerlukan zink? ia seperti itu, pada apa dos, dan berapa lama? "kata Knoell.
Kebanyakan orang dewasa perlu mendapatkan antara 8 dan 11 miligram seng sehari. Dengan suplemen, penyelidik menyatakan bahawa mungkin, walaupun agak jarang berlaku, untuk mengambil tahap toksik zink.
Sumber: www.DiarioSalud.net
