Ini adalah beberapa data yang dikemukakan oleh Dr. Javier Haya Palazuelos, pakar sakit puan Hospital Besar Universiti Ciudad Real, semasa bengkel 'Kalsium dan vitamin D dalam keadaan istimewa', yang berlaku dalam kerangka Kongres Kebangsaan Masyarakat XXXII Ginekologi dan Obstetrik Sepanyol (SEGO), yang diadakan di Santa Cruz de Tenerife.
Faedah kesihatan kalsium dan vitamin D serta ciri penting mereka dalam diet sepanjang hayat semua manusia terkenal dan mempunyai sokongan luas dalam kesusasteraan saintifik, terutama berkaitan dengan metabolisme tulang . Walau bagaimanapun, fungsi dan aplikasi baru, menjelaskan Dr. Haya, memaksa kita untuk menunjukkan bahawa "bekalan kalsium dan / atau vitamin D yang tidak mencukupi dapat membawa kepada pelbagai komplikasi kesihatan."
Dalam barisan ini, beliau menegaskan keperluan untuk meningkatkan kesedaran mengenai detik-detik penting dalam kehidupan wanita "di mana keperluan kalsium dan vitamin D meningkat dengan ketara, oleh sebab itu sumbangan mereka mesti terutama sekali murah hati melalui makanan yang mencukupi. "
Pengambilan kalsium dan vitamin D
Pengambilan harian kalsium 1, 200 mg / hari semasa kehamilan dan penyusuan akan menghalang tulang ibu menjadi terlalu terurai disebabkan oleh proses fisiologi tahap-tahap kehidupan ini. Ini harus disertai dengan pengambilan vitamin D yang mencukupi, yang membantu memperbaiki kalsium di tulang: cadangannya adalah 10 μg (400 IU) setiap hari.
Walau bagaimanapun, walaupun cadangan pakar, kajian menunjukkan bahawa 21.4% dan 64% wanita hamil dan menyusu, masing-masing, membuat pengambilan kalsium yang lebih rendah. Defisit lebih besar jika kita bercakap mengenai vitamin D semasa kehamilan, iaitu 78.6% wanita dalam keadaan ini yang tidak mengambil jumlah nutrien yang mencukupi. Peratusan wanita menyusui dengan kekurangan pengambilan vitamin D kekal pada 64%.
Sebaliknya, untuk memastikan fungsi biologi sel berfungsi dengan baik, tubuh akan menggerakkan kalsium dari tulang, yang boleh menjejaskan kuantiti, struktur dan kualitinya. Wanita pada masa menopaus harus mengambil kira keadaan ini, kerana kekurangan estrogen yang tipikal pada tahap ini menghasilkan keseimbangan negatif dalam mineralisasi tulang yang dapat diselesaikan dengan sumbangan yang lebih tinggi kalsium (1200mg / hari) dan vitamin D ( 10? G (400UI) / hari) 6.
Pemakanan, sumber utama kalsium dan vitamin D
Cadangan mengenai peranan asas yang dimainkan oleh makanan dalam kesihatan secara umumnya dan kekuatan tulang khususnya jelas. Dalam hal ini, panduan terbaru mengenai osteoporosis yang diterbitkan oleh ESCEO dan IOF mengesyorkan memberi makan sebagai pilihan terbaik untuk memenuhi keperluan harian kalsium dan vitamin D dan menekankan keperluan untuk meningkatkan penggunaan produk tenusu, termasuk yang diperkaya dengan kedua-dua nutrien, kerana mereka menyumbang sekurang-kurangnya 40% kalsium (400 mg) dan 200 IU (5 μg) vitamin D dalam setiap unit4.
Kadar ketidakpatuhan rawatan dengan suplemen farmakologi adalah salah satu sebab untuk menegaskan diet harian seimbang sebagai sumber utama kalsium dan vitamin D, mengikut panduan Eropah yang baru.
Bukti ini menggariskan manfaat diet yang seimbang, kaya dengan kalsium dan vitamin D, sehingga meningkatkan kesedaran di kalangan profesional penjagaan kesihatan dan populasi umum adalah keutamaan, kata Dr. Haya.
Dengan premis saintifik ini, pelan tindakan untuk mengelakkan masalah kerana ketidakcukupan nutrien ini harus berdasarkan pengetahuan fisiologi dan patofisiologi kalsium dan vitamin D, dan makanan utama yang kaya dengan sumbangan mereka. Untuk mencapai pengambilan yang disyorkan, dalam seksyen produk kaya dengan kalsium dan vitamin D, protagonis adalah produk tenusu bersama dengan makanan lain seperti sardin, brokoli atau oren.
Antara makanan yang kaya dengan vitamin D yang dicirikan dengan sangat sedikit dan dengan cara yang kurang, adalah ikan berlemak (tuna, makarel, salmon, dll), makanan yang diperkaya dengan vitamin D, seperti beberapa produk tenusu, jus oren, susu kedelai dan bijirin; daging hati; Mentega dan telur kuning.
Antara makanan utama yang kaya dengan kalsium, susu, yogurt, keju, es krim, ikan dan kerang dan sayur-sayuran menonjol. Pada persamaan kerap antara pengambilan kalsium yang mencukupi dan pengambilan kalori yang berlebihan, doktor telah menonjolkan kegunaan kalsium yang diperkaya (dan vitamin D) atau produk skim yang semakin kerap. Dengan cara ini, jumlah kalsium yang diperlukan akan disediakan dengan kos yang lebih rendah dalam pengambilan kalori.
Bukti baru mengenai manfaat kalsium dan vitamin D
Pakar menegaskan bahawa peranan kalsium dan vitamin D yang diketahui dalam pembentukan tisu tulang dan penyertaannya dalam proses seperti pembekuan darah atau berfungsi membran sel yang betul, fungsi anti-radang dalam pelbagai proses patologi mesti ditambah.
Dukungan data ini, menurut Dr. Haya, bahawa "masalah kalsium dan vitamin D tidak sepele." Sebaliknya, "kekurangan mereka boleh mempunyai pengaruh yang sangat penting dan negatif terhadap kuantiti dan kualiti kehidupan manusia."
Sumber: www.DiarioSalud.net
-przepisy-tworzce-jadospis-w-diecie-dr-kwaniewskiego.jpg)
