Epal menurunkan kolesterol, melindungi jantung dan menyahtoksin. Epal terbaik langsung dari kebun, masak di bawah sinar matahari. Anda perlu memasukkan buah-buahan ini dalam makanan anda kerana meningkatkan pencernaan, mencegah penuaan pramatang, dan menyokong penurunan berat badan.
Walaupun mereka benar-benar rata-rata dari segi nilai pemakanan - ceri, blueberry, belum lagi sitrus mempunyai lebih banyak vitamin C; dan magnesium, kalsium dan fosforus - pir dan plum, musim luruh milik epal.
Apa yang berharga di dalamnya? Dari mineral tersebut, potassium dapat meningkatkan kerja sistem saraf dan jantung. Sebilangan besar epal adalah serat dalam bentuk pektin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap flora bakteria usus, mengatur pergerakan usus, dan menyembuhkan cirit-birit (rebus) dan sembelit (mentah). Terima kasih kepada pektin, tahap kolesterol HDL yang baik meningkat dan kepekatan LDL buruk menurun. Mereka juga merupakan sumber quercetin yang kaya, antioksidan yang menutup saluran darah dan mencegah penumpukan plak.
Epal, seperti susu, menyahtoksin badan. Orang yang makan banyak epal cenderung tidak masuk angin dan jangkitan pernafasan atas. Walaupun buah-buahan ini tidak rendah kalori (kira-kira 46 kcal / 100 g), kerana kandungan serat yang tinggi yang mengisi usus, mereka memberi rasa kenyang, mereka disyorkan untuk mereka yang mementingkan sosok mereka.
Penting untuk makan epal dengan kulitnya, jika anda mengupasnya, simpan setipis mungkin. Yang busuk harus dibuang, memotong bahagian yang rosak tidak memberikan apa-apa, kerana partikel acuan yang tidak kelihatan dapat mengambil alih keseluruhan buah.
Baca juga: INDEKS GLYCEMICAL: apa itu? Apa yang bergantung kepada indeks glisemik? Kalkulator kalori
Epal - permohonan
Kami suka menggunakan epal untuk pai epal, tart dan pai epal. Mereka juga sesuai untuk hidangan kering, terutamanya itik berlemak, daging babi dan hati. Mereka juga sesuai dengan salad untuk makan malam.
Kami mengesyorkan salad:
- dari epal, saderi dan kacang
- dari epal dan bahagian putih daun bawang
- dari epal dadu dan labu, dengan penambahan cranberry.
Epal - apa khasiatnya?
Epal bakar - pencuci mulut yang sihat
Malah diberikan kepada bayi. Cukup untuk mencuci epal, meletakkannya di atas dulang pembakar dan bakar. Mereka akan menjadi lebih baik jika kita mengosongkan sarang biji dari sisi ekor dan mengisi tempat selepas itu dengan jem yang baik (mis. Cranberry, ceri atau raspberry), gula dengan kismis, kacang cincang dicampur dengan madu, marzipan.
Epal juga boleh dibungkus dengan pasta pendek atau puff dan dibakar. Variasi pencuci mulut lain adalah epal dalam busa ketika dipanggang, tutupnya dengan putih dan gula kental dan dibakar sehingga busa mulai gelap sedikit.
bulanan "Zdrowie"
