Secara semulajadi ia adalah dalam bentuk zarah mikroskopis yang tidak larut dalam air, ia adalah biokompatibel, biodegradable dan mucoadhesive, jadi ia boleh digunakan sebagai kenderaan untuk menguruskan vaksin oral dan protein terapeutik, berkat usaha kumpulan yang diketuai oleh Romina Rodríguez Sanoja, dari Institut Penyelidikan Biomedikal (IIBm) UNAM, di Mexico.
Sistem ini, yang dipatenkan di Mexico, membolehkan hampir semua protein, antigen, enzim dan antibodi dilekatkan pada butiran kanji. Dengan kesatuan tertentu ini, beberapa aplikasi diterokai.
Salah satu yang paling menarik adalah penggunaan kanji sebagai kenderaan untuk vaksin oral. Dengan sistem yang dibangunkan, tuberkulosis dan protein tetanus tidak dimanipulasi pada granul; Dengan ini, adalah mungkin bagi protein menyeberang saluran pencernaan tanpa merendahkan, kemudian dapat menghasilkan tindak balas imun pada tikus yang menerima granul dengan protein antigenik secara lisan.
Penyelidik universiti itu berkata bahawa kelebihan polisakarida ialah ia secara semulajadi memperlihatkan dirinya sebagai 'microparticulate'. Pada masa ini, ada minat menggunakan mikro atau nanopartikel untuk pelbagai aplikasi; Walau bagaimanapun, menghasilkannya memerlukan teknologi dan boleh mahal. Di samping itu, banyak kerja yang dilakukan adalah untuk menunjukkan bahawa mikro atau nanopartikel yang dihasilkan tidak membahayakan manusia.
"Pati tidak berbahaya, ia sudah wujud dan kami menggunakannya sepanjang masa. Ia secara tradisional digunakan sebagai ubat luar biasa, supaya penggunaannya tidak terhad atau berbahaya, ia banyak dan murah, " katanya.
Kerja ini bermula beberapa tahun yang lalu, dengan mengkaji bagaimana sesetengah protein yang secara khusus mengikat gula berfungsi, dan satu yang boleh dikaitkan dengan kanji ditemui dengan cara yang terkawal. Ujian pertama yang dilakukan kemudian adalah untuk memusingkan protein yang tidak berkaitan dengan kanji yang mengikat, hijau pendarfluor.
"Kami melihat jika gabungan itu terikat kepada kanji dan masih mengekalkan pendarfluornya." Setelah disahkan, langkah seterusnya adalah menggunakan sistem untuk membersihkan protein rekombinan, yang digunakan sepanjang masa. Sebagai contoh, dalam farmaseutikal kita mendapati protein terapeutik seperti insulin untuk diabetes atau antibodi dalam kanser; dalam industri makanan dalam penjelasan jus dan bir; dalam pembuatan keju atau roti; mereka adalah sebahagian daripada detergen sebagai agen penahan, atau dalam industri kertas.
Walau bagaimanapun, pembersihan protein kekal sebagai cabaran yang tidak dapat diselesaikan sepenuhnya, kerana hasilnya adalah miskin dan oleh itu kosnya tinggi. Sistem kami membolehkan proses ini dilakukan dalam satu langkah pada kos yang lebih rendah dan dengan kecekapan yang lebih besar daripada sistem komersial yang digunakan saat ini dalam makmal penyelidikan, katanya.
Berikut ini adalah untuk menentukan kestabilan protein tepung kanji, tetapi terhadap keadaan yang serupa dengan saluran pencernaan, untuk menentukan sama ada ia benar-benar berguna sebagai kenderaan untuk vaksin mulut. Ujian dijalankan pada pH 1 dan dengan protease pencernaan, persekitaran di mana protein pecah dengan cepat. "Kami melihat protein yang terikat kanji stabil."
Semuanya menunjukkan bahawa ia akan berfungsi, "tetapi anda perlu mencuba pada tikus." Dua antigen diambil: fragmen C dari toksin tetanus, yang merupakan serpihan toksin yang menimbulkan tindak balas imun tanpa menghasilkan tetanus, dan protein Mycobacterium tuberculosis, bakteria yang menghasilkan tuberkulosis. Kami mendapat tindak balas imun dalam kedua-dua kes.
Objektif kumpulan ini adalah untuk menunjukkan bahawa sistem ini, yang membolehkan protein terikat untuk kanji, berguna sebagai kenderaan pentadbiran, sama ada antigen, untuk membangunkan vaksin atau protein terapeutik untuk penyakit, "dan itulah yang kami lakukan."
Hasil kajian ini telah dimaklumkan dalam penerbitan terkini Jurnal Antarabangsa Pharmaceutics, polimer karbohidrat dan Mikrobiologi Gunaan dan Bioteknologi dan telah membolehkan latihan sumber manusia untuk ijazah sarjana muda dan ijazah.
Pada masa ini, di Institut Sains dan Pemakanan Kebangsaan Salvador Zubirán, kumpulan Rogelio Hernández Pando berkolaborasi dengan IIBm dalam menjalankan ujian dengan tikus yang diberi vaksin terhadap tuberkulosis dan dengan tetulang dengan sistem yang disebutkan, yang dibangunkan di UNAM, yang berhadapan dengan strain bakteria hipervirulen. Keputusan awal akan diperoleh dalam masa beberapa bulan.
Penyelidik berkata, dengan cara yang sama, ia bertujuan untuk memahami mekanisme yang terlibat dalam tindak balas yang diperhatikan: sebagai granul kanji dengan protein yang diserap melepasi usus, kami juga "ingin mencirikan dengan lebih terperinci tindak balas imun umum dan mucosal, maklumat perlu mengetahui apakah had sebenar dan aplikasi sistem itu. "
Sumber: www.DiarioSalud.net
-budowa-i-funkcje.jpg)
