EL ORÉGANO, JUARA ANTIOXIDANT DAN ANTIMIKROB
Utama / Berita / 2019

EL ORÉGANO, juara antioxidant dan antimikrobial



Pilihan Editor
Menggunakan serum bulu mata semasa mengandung
Menggunakan serum bulu mata semasa mengandung
Ia membantu mencegah pengoksidaan makanan dan pertumbuhan bakteria patogen. Salah satu cabaran utama dalam industri makanan ialah memanjangkan jangka hayat produk tanpa kehilangan rasa atau sifat pemakanannya. Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Food Sciences menunjukkan bahawa menambah beberapa titisan minyak pati oregano untuk minyak zaitun tambahan dara membantu melindunginya daripada pengoksidaan dan mengekalkan sifat nutrisi dan sensori seperti aroma dan rasa