Mengapa kita makan lebih banyak daripada yang kita mahukan? Punca makan berlebihan

Lebih 90 peratus orang mengalami selera makan yang tidak ada kaitan dengan keperluan makan. Jadi mengapa kita makan walaupun kita tidak lapar? Kerana kami menyukainya, kerana bagi kebanyakan kita, makanan itu menyenangkan dan mudah diakses, oleh itu menjadi godaan mudah untuk memenuhi pelbagai keperluan kita, termasuk yang beremosi. Bagaimana saya boleh mengatasi makan berlebihan?

Makan berfungsi untuk mengurangkan ketegangan emosi, mengalihkan perhatian, ia menjadi ubat mujarab untuk semua penyakit, untuk kesedihan, kemarahan dan kekosongan. Kami membingungkan kelaparan dengan rasa tidak selamat, kegelisahan, ketegangan dan keletihan. Kami masih makan, snek, menggigit ... Rasa-rawak terhadap diri kita atau orang lain untuk mendapatkan sesuatu untuk diri kita sendiri. Hasilnya, kita kenyang, tetapi masih lapar, terutama kerana cinta, penerimaan dan perhatian. Lebih 90 peratus orang mengalami selera makan yang tidak ada kaitan dengan keperluan makan. Perlu diingat bahawa cara penggantian untuk memenuhi keperluan tidak pernah memuaskan sepenuhnya dan oleh itu sering berubah menjadi obsesi atau ketagihan.

Kami mengukur makanan dengan ukuran hidangan, bukan dengan kalori

Pakaian kita dapat memberitahu kita bahawa kita makan terlalu banyak, tetapi bagaimana kita memberitahu semasa makan malam? Apabila kita cenderung berpesta, kita biasanya melihat jumlah makanan, atau jumlahnya. Kami cuba makan makanan yang sama seperti yang biasa kami lihat. Sukar untuk mengira kalori dalam makanan, dan mudah untuk menilai ukuran bahagian. Kita tahu bahawa kita akan kenyang ketika makan sepinggan makan penuh, dan kita tidak akan kenyang ketika makan setengah pinggan. Dengan kata lain, jumlah mengalahkan kalori.

Ukuran bungkusan menentukan selera makan

Ukuran bungkusan, set dan pinggan juga mempengaruhi makan berlebihan. Pakej besar dan sebilangan besar menunjukkan standard penggunaan tertentu. Kita semua menggunakan lebih banyak kandungan dari pakej besar, tanpa mengira jenis produk. Sekiranya kita memberi sebungkus besar makanan anjing kepada orang, mereka akan meletakkan lebih banyak pada anjing, jika kotak serbuk pencuci besar mereka gunakan lebih banyak. Sama seperti makanan - standard penggunaan kami meningkat kerana pembungkusan semakin meningkat. Dari tahun 1970 hingga 2000, jumlah pakej besar meningkat lima kali ganda. Pada tahun 1960-an, sebilangan kentang goreng mempunyai sekitar 260 kkal, dan sekarang lebih dari 610 kkal. Apabila saiz hidangan kami meningkat, begitu juga bahagian yang digunakan. Hidangan besar dan sudu besar adalah masalah besar. Kami memakai lebih banyak kerana bahagian normal kelihatan kecil pada mereka.

Penyelidikan menunjukkan bahawa kita makan sekitar 20 peratus. lebih tanpa mengetahui sama sekali. Oleh itu, kami mencari tanda dan isyarat mengenai berapa banyak yang boleh dimakan. Salah satunya adalah saiz bungkusan. Kami makan berlebihan kerana kami menerima isyarat dan petunjuk dari persekitaran yang menyuruh kami makan. Bukanlah sifat manusia untuk bertanya-tanya pada setiap gigitan sama ada kita kenyang atau tidak. Ketika kita makan secara tidak sedar, dan kebanyakan kita makan seperti itu, kita mencari petunjuk yang akan memberitahu kita bahawa kita sudah cukup, seperti jika semua pinggan sudah kosong atau orang terakhir telah meninggalkan meja.

Punca makan berlebihan mungkin berlaku pada masa kanak-kanak

Ternyata apa yang kita dengar mengenainya pada masa kecil mempunyai pengaruh terhadap peranan makanan dalam kehidupan kita. Kita mungkin pernah mengalami manipulasi makanan, tentu saja secara tidak sedar. Berapa banyak dan berapa banyak yang kita makan kekal hingga tahap tertentu corak yang tercatat di bawah sedar kita, disimpan di meja keluarga. Ibu dan nenek kami secara tidak sedar menggunakan mesej seperti itu yang bertujuan agar kami memakan semua yang ada di pinggan. Siapa di antara kita yang belum pernah mendengar - "Makan hingga akhir, makanan tidak dibuang, pinggan harus kosong!" atau "Anda tidak akan makan semuanya - anda tidak akan keluar bermain dengan rakan anda"? Malangnya, mesej seperti itu adalah manipulasi yang menyebabkan hubungan kita dengan makanan pada masa dewasa menjadi sukar dan membawa kepada makan yang tidak rasional.

Mengapa kita menghiburkan diri dengan makanan?

Sumber: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Memberi ganjaran dan keselesaan dengan makanan - tabiat berbahaya

Ketika di zaman kanak-kanak, kita diberi penghargaan atas kejayaan kita terutama dengan makanan, pada masa dewasa, ketika kita mencapai kejayaan, kita mendapat kenaikan pangkat, kita membuat keputusan yang tepat, misalnya, bukannya berbangga dengan diri sendiri, kita sering memberi ganjaran kepada diri sendiri dengan gula-gula, makanan ringan, makan malam.Ini adalah kebiasaan yang sangat mendalam dalam masyarakat kita - pelbagai majlis disambut dengan makanan. Tidak ada yang salah dengan itu, tentu saja, selagi itu bukan satu-satunya cara utama untuk memberi penghargaan kepada diri sendiri.

Mesej berkod "Bersihkan pinggan anda sepenuhnya" sering mengakibatkan kehilangan hubungan dengan keperluan sebenar kita yang berkaitan dengan pusat rasa kenyang dan kelaparan, kita tidak tahu kapan harus berhenti, kita mengikuti isyarat luaran, iaitu apa yang ada di piring, kita tidak memiliki hati nurani yang tersisa atau membuang makanan. Kemudian kita sering merawat perut kita seperti tong sampah, menyakitkan diri kita sendiri. Makanan bayi menjadi penawar kepada perasaan yang tidak menyenangkan, situasi ketika di masa kanak-kanak ibu bapa tidak menangani emosi dan masalah sebenar kanak-kanak, tetapi berlebihan atau memberi mereka sesuatu yang enak untuk meningkatkan mood mereka. Mungkin kerana sukar bagi mereka untuk menangani emosi mereka sendiri, mereka tidak dapat memberi anak itu persekitaran yang stabil secara emosional.

Pada masa dewasa, ketika kita mengalami kesukaran, bos akan membuat kita kesal, kita akan berdebat dengan suami kita, yang terbaik untuk saraf yang bermasalah adalah makan. Ini adalah salah satu cara yang paling biasa untuk berehat. Apabila kita makan terlalu banyak, kita sering merasa berat, perut kencang (berbanding dengan saraf yang mengecut), kita merasa mengantuk. Nampaknya ini adalah ubat yang tepat untuk tekanan. Malangnya, ia tidak lagi sempurna apabila kilogram yang tidak diperlukan muncul. Makan untuk kebosanan membuat kita rela pergi ke dapur pada hari musim sejuk yang kelabu untuk memasak (mencari) sesuatu yang boleh menjadi penawar untuk kebosanan, gangguan kerja yang membosankan dan pekerjaan rumah tangga yang membosankan.

Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan makan berlebihan?

Pada awalnya, perlu melihat kepercayaan saya tentang makanan, untuk mengenali mesej yang menyertai saya dalam pemikiran saya. Fikirkan bagaimana saya dapat memberi ganjaran kepada diri saya dengan kejayaan yang berbeza, apa kesenangan lain dalam hidup yang dapat membuat saya berasa lebih baik. Penyelesaiannya adalah dengan mengubah tabiat makan yang buruk.

Seluruh proses kebiasaan adalah gelung tiga langkah, yang terdiri dari: petunjuk atau pencetus, kebiasaan atau kebiasaan, dan ganjaran, misalnya kebosanan mungkin menjadi petunjuk, jadi coklat menjadi kebiasaan, dan ganjarannya adalah gairah / kesenangan. Apa yang anda boleh ubah hanyalah kebiasaan, iaitu mencari sesuatu untuk menggantikan aktiviti rutin anda, seperti makan coklat ketika bosan. Apa itu? Berjalan-jalan atau menonton wayang. Hidupkan muzik atau filem kegemaran anda. Panggil orang yang dikasihi. Carilah keseronokan lain yang akan membuatkan anda berhenti bosan - beri ganjaran kepada diri anda dengan cara yang berbeza daripada hanya dengan apa yang anda suka makan. Ingat - penting bahawa aktiviti rutin anda yang lain memberi anda ganjaran yang setara dengan makan coklat.

Sekiranya anda dapat mengawal tabiat kebiasaan, anda boleh memaksa kecenderungan yang tidak menyenangkan ini untuk mundur. Untuk memulakan, pilih satu tabiat yang ingin anda kerjakan. Sehingga tindakan itu automatik. Maka anda boleh terus bekerja dengan tabiat seterusnya. Terlalu banyak perubahan mempunyai kesan yang tidak baik. Kaedah langkah kecil paling berkesan.

Corak perubahan tabiat: pencetus (mis. Kebosanan) → tabiat (mis. Makan coklat) → ganjaran (gairah).

Gunakan pencetus yang sama, berikan ganjaran yang sama, ubah Kebiasaan.

7 petua untuk makan berlebihan

• Dengarkan isyarat badan anda.
• Makan dengan teliti dan sedar.
• Ingat bahawa perut mempunyai tiga keadaan: kelaparan; Saya kenyang, tetapi saya boleh melakukan lebih banyak perkara; Saya makan berlebihan. Perkara yang paling penting bagi anda adalah yang terakhir (saya mempunyai penuh, tetapi saya dapat melakukan lebih banyak lagi) - inilah saat ketika anda harus meletakkan pinggan anda ke bawah.
• Ketahuilah bahawa makan tidak akan menyelesaikan masalah emosi anda, anda akan mendapat lebih banyak dalam bentuk pound tambahan.
• Makan dalam pinggan kecil, bahagian yang sama akan kelihatan lebih besar dan anda akan makan lebih sedikit (otak mengalami apa yang dikenali sebagai ilusi optik).
• Jangan sesekali pergi membeli-belah, hanya membeli barang-barang keperluan yang telah anda rancangkan terlebih dahulu.
• Cari dan ubah tabiat buruk anda.

Mengenai Pengarang

Elżbieta Lange - pakar psikodietik, jurulatih kesihatan. Dia berurusan dengan psikologi penurunan berat badan. Ia membantu orang yang berlebihan berat badan dan gemuk mengawal semula makanan mereka. Dia mengadakan bengkel "Conscious slimming" - lebih banyak lagi di www.langecoaching.pl.