Saya ingin tahu apa yang harus dimakan oleh seorang gadis berusia 12 tahun dengan hati berlemak? Gadis itu berat 65 kg dan bertambah berat sepanjang masa.
Doktor Lucyna Pachocka dari Institut Makanan dan Pemakanan percaya bahawa rawatan hati berlemak terdiri daripada menghilangkan penyebabnya, iaitu tidak termasuk pengambilan alkohol, menyediakan tubuh dengan semua nutrien yang diperlukan, mengawal diabetes, dll.
Cadangan diet umum untuk hati berlemak
Diet mestilah diet rendah lemak yang mudah dicerna. Karbohidrat harus dihantar dalam bentuk groat bijirin halus dan sederhana, serpihan segera, roti putih, biskut, biskut ragi, pasta halus dan kentang tumbuk.
Sumber protein utama mestilah produk tenusu, terutamanya dalam bentuk minuman fermentasi semula jadi, seperti: kefir, yogurt, susu mentega atau susu curdled dengan kandungan lemak 1-2% dan telur, keju tanpa lemak, jenis daging dan ikan tanpa lemak, lebih baik dalam bentuk rebus, rebus di dalam air dan boleh dipanggang tanpa menambah lemak.
Sayur-sayuran dengan kandungan selulosa dan hemiselulosa dan lignin yang tinggi harus dikecualikan, seperti biji kekacang kering, kubis, bayam, kacang merah. Sayuran akar seperti wortel, bit, pasli, saderi paling baik dimakan dimasak. Sebaliknya, sayur-sayuran berdaun harus ditarik keluar dan dicincang.
Buah disajikan dengan direbus atau dibakar, contohnya epal.
Apa yang harus dielakkan dalam hati berlemak?
Berikut adalah senarai produk yang disyorkan dan dikontraindikasikan. Perkara-perkara berikut dilarang: roti gandum, karamel, madu atau roti malt. Groat kasar: barli, barley mutiara, soba, serpihan oat gunung, muesli, nasi longgar, pasta tebal. Krim masam, krim, Cremona, keju putih, keju kotej, keju kuning dan diproses, Feta, keju biru, telur rebus dan goreng. Daging dan daging berlemak, beberapa produk yang terbuat dari jeroan, seperti pate, brawn, tripe. Hidangan: goreng, goreng. Campuran lemak, lemak gula-gula. Putih, merah dan sauerkraut, timun segar, bawang, lada, daun bawang, daun bawang, lobak dan lobak, biji kekacang kering: kacang polong, kacang, kacang kedelai, lentil, kacang polong, jagung, bayam, kacang merah, sayur acar, cendawan. Anggur, kismis, gooseberry, raspberi, strawberi, blueberry, plum, pir, buah kering, limau gedang, jeruk, kacang, buah dalam cuka. Rempah pedas, saus tomat, mustard, cuka.
Produk yang ditunjukkan untuk hati berlemak
Walau bagaimanapun, saya mengesyorkan: roti pucat: roti, gulung, gulungan graham tanpa karamel, roti graham. Groat sederhana-bijirin: Masuria barley, groats country, Krakow groats, millet, bijirin segera: barli, jagung, gandum, beras, oat, pasta halus (benang). Minuman susu (1,0-2% lemak): susu curdled, yoghurt semulajadi, kefir, susu buttermil, susu acidophilic, keju putih tanpa lemak, keju semi-lemak, keju semula jadi, telur lembut atau separa lemak homogenis, telur lembut, dalam pinggan. Daging dan daging tanpa lemak, jeroan dan beberapa produk jeroan (sosis darah, pate buatan sendiri - tanpa lemak), ikan, unggas tanpa kulit. Hidangan: rebus, rebus tanpa keperangan, bakar. Mentega, marjerin, minyak, sayur-sayuran mentah, dicincang halus: acar tomato dan timun (tanpa kulit), chicory, kubis Cina, dill, selada air, pasli muda, wortel parut, selada renyah dan gunung es. Sayuran rebus: bit, zucchini, labu, labu, wortel, kacang hijau, kacang hijau, pasli, saderi, kembang kol dan bunga ros brokoli, bit dan lobak pada asid sitrik. Buah: epal - parut mous atau panggang atau rebus, pisang, kiwi, pic dan nektar - dikupas, tembikai, semangka, mandarin - hanya dengan kulit nipis buah-buahan lain - jus (maks. 1 gelas / hari) dalam bahagian 1: 2 dengan air, atau puri (pulpa). Rempah herba: marjoram, kemangi, oregano, dll.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - pakar diet, ahli psiko-dietetik, pemilik pejabat diet ATP. Dia pakar dalam menurunkan berat badan untuk orang dewasa, mengadakan bengkel dan ceramah mengenai motivasi ketika mengubah tabiat makan, antara lain. "Bagaimana menangani godaan sambil menurunkan berat badan". Lebih banyak lagi di www.katarzynapryzmont.pl
