Diet selepas gastrektomi adalah diet terapeutik, yang merupakan elemen pemulihan yang sangat penting. Diet yang disusun dengan betul selepas reseksi gastrik akan memungkinkan penyembuhan luka pasca operasi dengan cepat, dan dengan itu - pemulihan yang cepat. Apakah peraturan diet selepas gastrektomi? Apa yang boleh anda makan dan apa yang harus dikeluarkan dari menu?
Diet selepas gastrektomi adalah diet terapeutik yang dirancang untuk melegakan perut, jadi makanan ini mudah dicerna dan kaya dengan cairan. Dibentuk dengan betul, ia akan memungkinkan penyembuhan luka pasca operasi dengan cepat, dan dengan itu - pemulihan cepat.
Dengarkan apa peraturan diet pasca reseksi. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Diet selepas gastrektomi - peraturan
Diet selepas gastrektomi terdiri daripada beberapa peringkat:
- TAHAP I - anda boleh minum cecair selama 2-3 hari pertama selepas rawatan. Sebagai pengecualian, gruel boleh dihidangkan, lebih baik berdasarkan beras atau semolina
- TAHAP II - untuk 11 hari ke depan, pesakit hanya boleh diberi makanan tanah, iaitu makanan campur, digosok atau digiling
- TAHAP III - dalam jangka masa 2 hingga 4 minggu setelah prosedur, diet yang mudah dicerna diperlukan
- TAHAP IV - 4 minggu selepas pembedahan, anda boleh menjalani diet rendah kalori (dengan mengurangkan lemak dan gula dalam diet)
Diet selepas gastrektomi - apa yang boleh anda makan?
Dasar diet selepas reseksi gastrik adalah protein tanpa lemak yang sihat (kira-kira 1.5-2 g per kilogram berat badan, iaitu sekitar 100-120 g protein sehari), lebih baik dalam bentuk daging tanpa lemak, ikan, telur, susu skim dan memelihara. Harus ada karbohidrat (hanya dalam bentuk roti gandum dan groats kecil) dan lemak (hanya yang mudah dicerna, misalnya minyak zaitun), tetapi penggunaannya harus terhad.
Buah-buahan dan sayur-sayuran juga ada di menu, tetapi hanya yang dikupas dan dimasak. Yang terbaik adalah memberikannya kepada orang sakit yang dicincang dan digergaji. Sebaliknya, jus buah dan sayur mentah harus dicairkan dengan air (kerana mengandungi terlalu banyak serat). Dari cecair, selain air, jus dan air mineral, teh hijau dan teh buah lemah juga dibenarkan.
Diet selepas gastrektomi juga termasuk pengecualian gula-gula. Pengecualian adalah biskut, yang boleh dimakan dalam jumlah yang sederhana. Pencuci mulut juga adunan ragi dan jeli, mousses dan jeli.
Rasa hidangan dapat ditingkatkan dengan rempah-rempah halus seperti: vanila, dill, kayu manis, pasli, adas manis, jus lemon, jintan.
Diet selepas gastrektomi - produk apa yang harus dikecualikan dari menu?
1. Lemak asal haiwan (lemak babi, daging asap), serta daging berlemak, makanan dalam tin, keju kepala, hati dan daging berlemak lain (daging babi, daging kambing, angsa, itik, permainan) dan ikan berlemak (termasuk belut, salmon, ikan keli, halibut, sprats.
2. Produk tenusu berlemak seperti krim.
3. Roti rai, gandum, garing, kisar tebal dan pasta.
4. Sayuran dan kekacang: kacang kering dan kacang hijau, kacang polong dan kacang polong, kubis, kubis Brussels, kembang kol, bawang, bawang putih.
5. Buah: ceri, pir, gooseberry, ceri, plum, kacang, buah kering dan acar.
6. Keju kuning, diproses dan matang.
7. Cendawan.
8. Rempah panas seperti lada, paprika dan cili.
9. Minuman berkarbonat, sayur-sayuran dan jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dicairkan, minuman manis.
10. Kopi pekat dan minuman berasaskan kafein lain, alkohol.
Diet selepas gastrektomi - bagaimana menyediakan makanan?
Hidangan mesti direbus di dalam air, dikukus, dibakar dalam kerajang atau perkamen, atau rebus tanpa keperangan.
Diet selepas gastrektomi - bagaimana cara makan?
Tidak kira tahap diet, makanan harus dimakan dalam jumlah kecil dan lebih kerap (5 kali sehari setiap 3-4 jam). Makan setiap makanan perlahan-lahan, kunyah setiap gigitan dengan teliti. Mengunyah makanan yang tidak mencukupi boleh menyebabkan muntah. Yang penting, anda tidak boleh makan mengikut isi hati anda. Anda harus bangun dari meja sebelum merasa kenyang.
Sebaliknya, cecair harus diminum 30-60 minit sebelum atau sesudah makan. Ingatlah untuk minum dengan sedikit tegangan dan jangan meminumnya semasa makan.
Baca juga: Kehidupan SELEPAS Pembedahan untuk Mengeluarkan Bahagian Perut. Diet selepas pembedahan bariatrik. Apa yang boleh anda makan selepas pembedahan bariatric? Makanan tambahan selepas pembedahan bariatrik. Makanan yang mudah dicerna: peraturan
