Berat saya 44 - 45 kg, jarang berat saya mencapai 46 kg. Berat mengganggu saya kerana tinggi badan saya 161 cm. Saya kelihatan seperti menghidap anoreksia. Saya makan secara normal dan kerap, tetapi saya masih kurus. Tidak kurus, kurus sahaja. Diet apa yang harus saya ikuti jika saya alah kepada laktosa? Saya hanya bertolak ansur dengan susu kambing.
Sekiranya tidak bertoleransi laktosa, anda harus menghapuskan (sekiranya terdapat gejala yang sangat teruk) atau membatasi (sekiranya berlaku gejala yang kurang teruk) pengambilan susu dan produk tenusu serta makanan yang boleh ditambah susu dan produknya. Anda harus berusaha mengganti produk tenusu yang menyebabkan anda tidak selesa dengan produk yang menyediakan nutrien yang serupa, terutamanya kalsium, vitamin B2 dan B12, dan protein, zink, magnesium dan kalium.
Juga penting untuk memasukkan makanan yang kaya dengan vitamin D, yang meningkatkan penyerapan kalsium. Anda perlu memasukkan susu kedelai yang diperkaya kalsium ke dalam makanan anda. Keju putih dan kuning boleh diganti dengan tauhu atau keju soya yang diperkaya dengan kalsium lain. Jus buah dan tepung yang diperkaya dengan kalsium boleh didapati di pasaran.
Banyak kalsium terkandung dalam:
- ikan dalam tin dimakan dengan tulang,
- kacang,
- soya,
- bayam,
- kangkung,
- kangkung sayur-sayuran lain,
- Oatmeal,
- germa Gandum,
- kacang dan biji.
Namun, harus diingat bahawa penyerapan kalsium dari produk ini lebih rendah daripada susu, kerana mengandungi oksalat dan asid fitik. Walau bagaimanapun, proses pengasidan, memasak dan percambahan mengurangkan aktiviti asid fitik.
Isu penting lain ialah vitamin B12. Sumber kaya vitamin ini adalah:
- daging,
- hati,
- ikan
- dan telur.
Banyak protein mengandungi:
- daging,
- ayam,
- ikan,
- telur
- dan denyutan.
Sumber zink yang baik termasuk:
- daging,
- soba, millet,
- serpihan oat, gandum,
- nasi,
- kacang,
- kacang,
- soya,
- lentil,
- Bawang putih,
- dill hijau
- pasli.
- Makanan laut, terutama tiram, juga mengandungi banyak zink.
Ketika berkaitan dengan kenaikan berat badan, cubalah menerapkan cadangan berikut:
Pilih produk yang kaya dengan nutrien!
● Sarapan pagi mestilah makanan yang kaya dengan protein dan karbohidrat. Sekiranya anda makan muesli untuk sarapan pagi, pilih jenis crunch secara bergantian dengan groats / nasi, taburkan kacang, buah kering, kismis, tuangkan yoghurt kedelai atau susu sayuran, tambahkan mentega badam atau pasta tahini. Sekiranya anda memilih pilihan dengan roti, sebarkan dengan pesto, selai kacang, tutup dengan ham, hummus, salmon, sayur-sayuran, dan taburkan dengan biji.
● Bagaimana anda boleh makan tengah hari dua hidangan. Ingat bahawa kursus kedua harus mengandungi jumlah karbohidrat yang tepat (groat, beras merah, pasta bijirin, yang juga boleh anda tuangkan sos). Di samping itu, ia mesti mengandungi protein dari daging atau ikan dan sebahagian sayur-sayuran dengan lemak sayuran (zaitun sejuk atau minyak berkualiti tinggi)
● Semasa memasak: tambahkan lemak penaik, goreng dan rebus dengan minyak kelapa atau minyak zaitun (hanya selalu pada suhu rendah - untuk mengelakkan pembentukan lemak trans), tambahkan minyak zaitun dan minyak biji anggur, minyak kedelai, minyak bunga matahari ke salad. biji rami (selalu sejuk, selalu segar dan hanya dari botol gelap kecil kerana teroksidasi dengan cepat),
● Sebagai makanan ringan, makan biji setiap hari (labu, biji bunga matahari, kacang, buah kering seperti plum, aprikot, kismis, cranberry). Mereka bertenaga tinggi, sihat dan jumlahnya sedikit. Ada baiknya buah kering tidak sulfur (perlu dibeli organik)
● Minum milkshake pada susu nabati yang diperkaya dengan kalsium, koko sebenar, smoothie buah Semoga berjaya
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ketua pakar diet di Klinik Pembedahan Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
-skuteczniejsza-ni-antybiotyki.jpg)
