Hubungan kemungkinan antara penggunaan gula dan jerawat telah lama diketepikan tetapi para saintis sedang mempertimbangkan satu lagi pandangan.
Menurut nota yang diterbitkan oleh The New York Times, beberapa tahun kebelakangan ini beberapa kajian menunjukkan bahawa apa yang penting bukan gula tetapi indeks glisemik makanan atau kelajuan dan sejauh mana ia meningkatkan paras glukosa.
Makanan yang mempunyai indeks glisemik tinggi - dan sebagai hasilnya meningkatkan tahap glukosa - menyebabkan badan melepaskan "salur" insulin dan hormon lain, yang, sesetengah ahli sains mengesyaki, boleh merangsang pengeluaran lemak. menghidu kulit
Untuk membuktikan teori ini, para penyelidik merekrut 50 lelaki antara 15 dan 25 tahun - semuanya dengan jerawat - dan mengikutinya selama 12 minggu.
Beberapa subjek mematuhi diet tipikal yang termasuk makanan dengan indeks glisemik tinggi seperti roti, bijirin manis dan pasta dan selebihnya diberi makanan yang tinggi protein dan dengan indeks glisemik rendah, seperti ikan, roti gandum Dan buahnya.
Pada akhir kajian, subjek yang berada di dalam kumpulan diet dengan GI yang rendah mencatatkan penurunan yang lebih besar dalam lesi kulit dan gejala jerawat yang lain, berbanding dengan kumpulan kawalan.
Mereka juga menunjukkan penurunan dalam kadar edaran androgen bebas, hormon lelaki yang diketahui menyebabkan jerawat, yang menunjukkan bahawa hormon memainkan peranan penting.
Kajian-kajian lain mendapati hubungan yang sama antara makanan dengan indeks glisemik tinggi dan jerawat, walaupun para saintis menunjukkan bahawa lebih banyak kajian diperlukan.
Sumber: www.DiarioSalud.net
