Ikan mas langsing kemungkinan besar datang kepada kami dari Amerika Syarikat. Terdapat banyak di hutan Poland, dan pemetik cendawan memuji rasanya. Bagaimana mengenali ikan mas yang langsing?
Ikan emas langsing (boletus langsing, boletus Amerika, ikan mas tinggi,Aureoboletus projectellus) mengambil hutan Poland dan hati pemetik cendawan ribut. Bukan hanya boleh dituai dari bulan Jun hingga Oktober, tetapi kebanyakan orang menggambarkan cendawan ini (boleh dimakan mungkin) sebagai enak.
Ikan emas langsing: asal
Selusin tahun yang lalu kita tidak akan menemui ikan mas yang langsing di hutan Poland. Dia datang kepada mereka dari Amerika Syarikat, dan dalam perjalanan dia menyentuh Latvia dan Lithuania. Di Lithuania, kemungkinan besar tiba melalui laut - bersama dengan kapal yang menuju ke Klaipeda dengan tanah dan anak benih yang diangkut oleh mereka.
Jumlah ikan mas langsing paling banyak akan dijumpai oleh pemetik cendawan dari utara (paling awal ia diperhatikan di Laut Baltik) dan timur Poland, walaupun jamur menyebar ke seluruh negara.
Ikan mas yang langsing juga kadang-kadang disebut heather boletus, kerana ia sering dijumpai di antara heather. Dia juga menyukai hutan pinus kerana ia menciptakan mikoriza dengan mereka - hubungan simbiotik antara jamur dan akar / biji pokok ini.
Baca juga:
Adakah layak makan cendawan?
Bagaimana cara memilih cendawan?
Bolehkah cendawan yang dimakan berbahaya dan bila?
Ikan emas langsing: seperti apa?
Walaupun salah satu nama cendawan ini adalah boletus, ia lebih menyerupai kambing daripada boletus.
Seperti yang sesuai dengan ikan mas yang langsing, cendawan mempunyai batang panjang (hingga 15 cm) dan langsing - ia pasti mendominasi penutup kecil.
Topi dalam spesimen dewasa berwarna coklat kemerahan, pada usia muda - kayu manis. Ia gelap di tengah dan lebih ringan di sisi, "pudar". Topi tukang emas yang langsing selalu cembung dan diakhiri dengan hiasan halus. Rasanya seperti suede ketika disentuh, dan ketika basah - pada orang dewasa - ia menjadi melekit.
Batang kulat boleh berwarna krem, kekuningan atau oren atau bahkan coklat muda, dengan tekstur alur yang kelihatan.
Sebaliknya, daging ikan mas yang langsing didominasi oleh warna putih, dengan pantulan kuning atau merah jambu.
Lihat catatan ini di Instagram. Satu jawatan yang dikongsi oleh Michał Stącel (@stacelmichal) pada 18 Jan 2019 jam 9:30 PST
Lihat catatan ini di Instagram. Catatan yang dikongsi oleh Lawendowo Mi! - Kopalino (@lawendowo_mi) 25 Ogos 2019 pada 1:58 PDT
Lihat catatan ini di Instagram. Satu jawatan yang dikongsi oleh Anna Jasińska (@annajasinska_) pada 10 Sep 2017 pada 12:51 PDT
Ikan emas langsing: adakah ancaman kepada kulat lain?
Goldfinch bukan jamur asli kita, tetapi dapatkah ia disebut spesies invasif, iaitu spesies yang bukan hanya makhluk asing tetapi juga mengancam ekosistem hutan dan jamur yang ada di dalamnya untuk waktu yang lama?
Ini belum diketahui - belum ada kajian yang relevan mengenai perkara ini. Setakat ini, kesannya yang jelas merosakkan pada kulat lain tidak dapat dilihat. Yang pasti kita tahu adalah hakikat bahawa - kerana fakta "tidak tempatan" - kulat jarang diserang oleh lalat. Dan ini juga antara lain rahsia kejayaannya - ia tersebar kerana tidak diserang oleh serangga.
Baca juga
- MUSHROOM - adakah itu beracun? Bagaimana mengenali dan menyediakan bolet bay?
- RIGES adalah cendawan yang boleh dimakan. Bagaimana mengenali dan menyediakan cendawan merah?
- Cendawan: nilai pemakanan dan sifat kesihatan
- KANIA (cendawan) - seperti apa kapan hendak dikumpulkan? Resepi Kani
- BUTTER adalah cendawan yang boleh dimakan - seperti apa? Resipi dadih
- Boletus (boletus) - jenis. Boletus yang boleh dimakan dan beracun
- Angsa adalah cendawan yang boleh dimakan. Bagaimana mengenali dan menyediakan angsa?
