Kalsium: gejala kekurangan dan berlebihan

Kalsium dalam kepekatan yang betul bermaksud bahawa kita mempunyai tulang yang kuat, gigi yang sihat, dan pembekuan darah yang betul. Kepekatan elemen yang betul ini juga bermaksud otot yang berfungsi, saraf yang santai, tidur yang sihat, dan suasana yang ceria. Kekurangan kalsium diketahui berbahaya, tetapi terlalu banyak kalsium berbahaya. Lebih baik mempunyai kalsium terlalu sedikit atau terlalu banyak?

Kekurangan kalsium (hipokalsemia) serta kelebihan kalsium tidak baik untuk tubuh. Tubuh manusia dewasa mengandungi kira-kira 1.2 kg kalsium, 99 peratus daripadanya terdapat di tulang dan gigi. Selebihnya tersebar di semua sel. Ia adalah kalsium yang mengatur sistem saraf, memperbaiki transmisi impuls saraf, dan terutama mengawal pembekuan darah.

Sumber kalsium dalam sel bukan tulang tubuh manusia diperbaharui sehingga 30 kali sehari. Sekiranya sel-sel ini kekurangan unsur dan fungsi sistem saraf yang betul terganggu, ia diambil dari tulang.

Ketika kalsium berada di tahap yang tepat, kita mempunyai tulang yang kuat, gigi yang sihat, dan pembekuan darah yang tepat, yang dapat diukur, misalnya, dengan menggunakan koagulogram. Kepekatan elemen ini yang sesuai juga bermaksud otot yang cekap, saraf yang santai, tidur yang sihat, mood yang cerah, rasa bahagia.

Manfaat lain adalah penyembuhan luka yang cepat.

Tahap kalsium darah normal ialah 2.1-2.6 mmol / l (mengikut ukuran lain 8.5-10.5 mg / dl).

Dengarkan kalsium, kesan kekurangan dan berlebihan. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua.

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Baca juga: KALSIUM untuk anak anda Kuatkan Tulang dengan diet dan senaman. 10 bahan yang sering hilang dalam makanan seharian ...

Gejala kekurangan kalsium

Kekurangan kalsium yang sedikit pada awalnya muncul dengan kekejangan otot, sakit sendi, kesemutan dan kebas pada anggota badan, dan degupan jantung yang perlahan. Gejala kemudian termasuk rongga gigi yang cepat muncul, gangguan tidur, dan kadang-kadang mimisan.

Apabila kekurangan kalsium teruk, mungkin ada tempang dan kesukaran berjalan, kegelisahan, kerap patah tulang, dan kegagalan pertumbuhan kanak-kanak dan kehilangan gigi.

Pengurangan tahap kalsium dalam serum darah (hipokalsemia) berlaku pada gangguan sintesis hormon paratiroid - hormon paratiroid, kekurangan vitamin D dan magnesium, dengan gangguan penyerapan kalsium dari saluran gastrointestinal, pemendapan unsur yang berlebihan dalam tisu, terlalu banyak perkumuhan kalsium dalam air kencing.

Gejala berlebihan kalsium

Lebihan unsur ini juga memberi kesan buruk kepada kesihatan. Tanda tahap kalsium yang terlalu tinggi adalah sembelit, mual, dan kurang selera makan. Ini boleh menyebabkan pembentukan batu ginjal dan pengurangan penyerapan zink dan zat besi.

Peningkatan kepekatan kalsium berlaku dengan penyerapan berlebihan dari saluran gastrousus, pelepasan terlalu banyak unsur ini dari tulang, kerana perkumuhan kalsium yang rendah dalam air kencing.

Lihat lebih banyak gambar Berhati-hati dengan oksalat 5 Penting

Adalah sukar untuk mengambil berlebihan kalsium daripada makanan. Tetapi, jika kita mengambil makanan tambahan yang mengandungi unsur ini, dos 3-4 g kalsium sehari tidak boleh dilebihi.

Pesakit dengan penyakit tiroid dan batu ginjal tidak boleh mendapatkan persediaan ini tanpa berunding dengan doktor. Apabila doktor menetapkan antibiotik, penting untuk memberitahunya mengenai pengambilan kalsium anda kerana ia dapat mengurangkan penyerapan antibiotik.

Kalsium - sumber dalam makanan

Kalsium terkaya adalah keju rennet yang sudah masak (disebut kuning).Mereka mengandungi 6-10 kali lebih banyak kalsium daripada keju kotej (ini adalah hasil proses teknologi). Sayangnya, keju kuning mempunyai banyak lemak dan tinggi kalori, sebab itulah kita tidak boleh memakannya tanpa sekatan. Dua keping sehari sudah cukup. Kalsium juga terdapat dalam keju dan krim yang diproses, tetapi juga tinggi kalori. Sekiranya seseorang alah kepada protein susu lembu, dia mungkin tergoda dengan susu kambing dan produknya. Ia menyebabkan alahan lebih sedikit dan mengandungi lebih banyak kalsium daripada lembu.

keju rennet masak dan keju yang diproses	kandungan kalsium mg / 100 g produk
keju parmesan	1380
keju, lemak edam	867
keju, ementaler lemak penuh	835
keju, salami lemak penuh	817
keju, Tilsit penuh lemak	815
keju, gouda berminyak	807
keju memburu lemak penuh	792
keju, cheddar lemak penuh	703
keju, brie lemak penuh	600
Keju Tilsit, lemak	583
keju, rokpol penuh lemak	530
keju jenis "Feta"	500
keju, camembert penuh lemak	386
Keju Edam yang diproses	367

keju curd	kandungan kalsium mg / 100 g produk
keju kotej, homogen, lemak penuh	98
keju curd tanpa lemak	96
keju kotej separuh lemak	94
keju kotej berlemak	88
keju kotej, homogen, vanila	85
keju kotej, kasar	80
keju kotej, homogen, strawberi	79
keju "Fromage" semula jadi	55
Keju jenis Fromage, dengan bawang putih	54

susu dan produk susu	kandungan kalsium mg / 100 g produk
susu skim, serbuk	1404
susu keseluruhan, susu tepung	1062
susu pekat, dipermanis	295
susu kambing	193
yoghurt semula jadi, lemak 2%	170
susu 3.2% lemak	120
Susu UHT, 3.2% lemak	113
dadih yang boleh dimakan, 0,5% lemak	110
krimer kopi 9% lemak	109
kefir, lemak 2%	103

kacang	kandungan kalsium mg / 100 g produk	produk bijirin	kandungan kalsium mg / 100 g produk	biji dan biji-bijian	kandungan kalsium mg / 100 g produk
kacang badam	239	dedak gandum	119	popi biru	1266
kacang hazel	186	muesli dengan kismis dan kacang	71	koko 16%, serbuk	138
kacang pistacio	135	roti rai gandum	66	biji bunga matahari	131
Kacang Itali	87	Oatmeal	54	labu, biji	43

ikan	kandungan kalsium mg / 100 g produk	daging	kandungan kalsium mg / 100 g produk	sayur-sayuran	kandungan kalsium mg / 100 g produk
sardin dalam minyak	330	Pate ayam, dibakar	94	kacang soya, biji kering	240
sardin dalam tomato	250	Usus	71	pasli, daun	193
herring, masin	62	sakit kepala Itali	40	kacang putih	163
plaice-flatfish, segar	61	hati babi	35	kangkung	157
pike hinggap, segar	49	daging babi, tulang rusuk	28	chard	97
hake, segar	41	daging lembu, brisket	27	kunyah	97