Sistem pencernaan bertanggungjawab untuk salah satu fungsi penting organisma hidup, iaitu pemakanan. Di sini, makanan diambil, nutrien diserap, diproses, dan sisa yang tidak diperlukan dikeluarkan. Sistem pencernaan manusia adalah mekanisme yang sangat kompleks, rumit dan pada masa yang sama menarik. Periksa bagaimana sistem pencernaan dibina dan apa yang berlaku di setiap bahagiannya.
Sistem pencernaan manusia adalah sekumpulan organ yang saling berinteraksi, yang dirancang untuk menyediakan tubuh dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk pembinaannya dan pembaharuan tisu, serta zat air dan tenaga yang diperlukan untuk mengekalkan semua proses kehidupan.
Sebilangan besar nutrien (karbohidrat, lemak, protein), untuk diasimilasi, mesti dicerna sebelumnya, yang terdiri daripada memecah sebatian kimia organik makromolekul menjadi komponen binaannya yang sederhana. Dan itulah yang berlaku dalam sistem pencernaan.
Sistem pencernaan terdiri daripada saluran pencernaan, sekitar 8 meter, dan kelenjar aksesori. Dindingnya biasanya terbuat dari tiga lapisan: di bahagian dalam - mukosa ditutup dengan epitelium, di dalam - membran otot yang memungkinkan peristalsis, iaitu pergerakan makanan, dan di luar - meliputi membran serous, peritoneum, yang terbuat dari tisu penghubung.
Saluran pencernaan adalah:
- mulut
- tekak
- esofagus
- perut
- usus kecil
- usus besar
- dubur
Kelenjar pencernaan:
- kelenjar air liur
- hati
- pankreas
Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5
Rongga mulut - struktur, peranan, penyakit
Semuanya bermula di sini. Rongga mulut dibatasi oleh bibir di bahagian depan, lelangit di bahagian atas, lidah di bahagian bawah, dan ia menyambung ke kerongkong di bahagian belakang. Terdapat gigi di mulut yang digunakan untuk mengisar dan menghancurkan makanan. Rawatan mekanikal dan pencampuran dengan air liur adalah fungsi asas rongga mulut.
Lidah diperbuat daripada otot-otot yang dililit. Ini berfungsi bukan hanya untuk membentuk potongan makanan dan menggerakkannya ke kerongkong, tetapi juga merupakan organ deria rasa.
Lidah ditutup dengan mukosa, di mana terdapat ketuat rasa, dan pada mereka - selera.
Pada masa lalu, dipercayai bahawa selera individu dirasakan di bahagian tertentu bahasa. Walau bagaimanapun, teori ini ternyata tidak betul kerana sebenarnya, setiap rasa individu dapat dirasakan di mana-mana bahagian organ rasa.
Penyakit mulut:
- periodontitis
- radang gusi
- karies
- thrush (sariawan, kandidiasis oral)
- aphthosis
- herpes
- hakisan
- dorongan
- tumor jinak
- barah lidah
Esofagus - struktur, peranan, penyakit
Tekak adalah bahagian biasa saluran pencernaan dan pernafasan. Ini adalah lanjutan dari rongga mulut dan hidung dan terus masuk ke kerongkongan dan laring.
Kerongkongnya terbuat dari otot-otot bertali yang ditutup di luar dengan tisu penghubung dan di bahagian dalam dengan mukosa. Salah satu tulang rawan laring, epiglotis, mesti berfungsi dengan baik untuk mengelakkan makanan keluar dari "tempat".
Ia ditutup semasa menelan, dan kemudian makanan perlahan-lahan masuk ke kerongkongan. Tetapi jika, misalnya, kita ketawa ketika makan, mungkin ada makanan masuk ke saluran pernafasan, yang memberi kesan tersedak.
Melalui kerongkong, sebahagian makanan memasuki esofagus, yang merupakan sejenis tiub membran otot, panjangnya sekitar 25-30 cm. Ia bermula pada vertebra serviks ke-6 dan berakhir pada 10-11. vertebra toraks.
Esofagus tidak mempunyai fungsi pencernaan, hanya mengangkut makanan ke perut dengan bantuan pergerakan peristaltik.
Penyakit esofagus:
- refluks
- tumor esofagus
- disfagia
- diverticula esofagus
- varises esofagus
- achalasia
- Sindrom Mallory-Weiss
- Esofagus Barrett
Perut - struktur, peranan, penyakit
Ini adalah sejenis beg elastik yang digunakan untuk mengumpulkan, memproses dan mensterilkan makanan. Ia dilapisi dengan mukosa, di mana terdapat banyak kelenjar yang mengeluarkan jus gastrik.
Jus gastrik adalah cecair yang mengandungi asid hidroklorik, air, enzim pencernaan, lendir dan garam mineral. Dinding perut terbuat dari otot licin yang, dengan berkontraksi dan santai, menyebabkan makanan bergerak dan mencampurkannya dengan jus gastrik.
Ini mengubah makanan menjadi bubur. Selepas 3-4 jam di perut, ia bergerak ke usus.
Penyakit perut:
- ulser perut
- Helicobacter Pylori
- gastritis
- dispepsia
- bezoars
- Penyakit Ménétrier
- gastropati hemoragik akut (erosif)
- hiperasiditas
- barah perut
Usus kecil - struktur, peranan, penyakit
Ia adalah bahagian terpanjang saluran pencernaan, sejauh 4-5 meter, dengan diameter 3-5 cm. Di sinilah pencernaan makanan berlaku dan akhirnya penyerapan nutrien ke dalam darah dan limfa. Usus kecil dibahagikan kepada tiga bahagian, iaitu:
- duodenum - bahagian pertama usus kecil, tepat di belakang perut. Tiub yang menuju ke pankreas dan hati masuk ke duodenum; Dengan mereka jus pankreas dari pankreas dan hempedu dari hati mengalir ke duodenum, berkat makanannya dipecah.
- jejunum - tahap pencernaan seterusnya
- ileum - tahap akhir pencernaan dan penyerapan. Usus ini berakhir dengan injap ileocecal.
Permukaan mukosa usus ditutup dengan apa yang disebut vili usus. Ini adalah penonjolan mukosa dengan kapilari dan saluran limfa.
Terima kasih kepada mereka, kawasan penyerapan usus meningkat. Bukan hanya itu - terdapat juga microvilli pada vili, yang menyebabkan permukaan penyerapan ini meningkat lebih banyak.
Penyakit usus kecil:
- penyakit seliak
- barah usus kecil
- sindrom iritasi usus (penyakit usus kecil dan besar)
- Penyakit Crohn (keseluruhan sistem pencernaan)
- Penyakit Whipple
- ulser duodenum
- penyakit parasit
Usus besar - struktur, peranan, penyakit
Di bahagian sistem pencernaan ini, sisa makanan yang tidak dicerna sudah terbentuk menjadi tinja, tetapi air, vitamin dan asid amino juga diserap kembali. Sebagai tambahan, mikroorganisma membiak dalam usus besar, yang menghasilkan antara lain vitamin B12 dan K.
Usus besar terbahagi kepada:
- Cecum, cecum - di sinilah kandungan usus kecil masuk
- usus besar
- rektum berakhir dengan dubur
Penyakit usus besar:
- kolitis ulseratif
- apendisitis akut
- abses dubur
- buasir
- fisur dubur
- inkontinensia najis
- kolitis mikroskopik
- diverticula usus besar
- kanser kolon
- sembelit
- jangkitan Clostridium difficile
Kelenjar air liur - struktur, peranan, penyakit
Mereka adalah kelenjar berpasangan dengan bukaan di mulut. Mereka menghasilkan air liur, yang merupakan pelepasan berair (99% air) yang bercampur dengan makanan dan membantu pencernaan awal.
Ia mengandungi enzim air liur amilase (ptialin), yang memulakan pemecahan karbohidrat. Selain itu, air liur menjadikan makanan lebih mudah ditelan, dan juga perlu ditambah bahawa air liur mempunyai sifat bakteria.
Terdapat kelenjar air liur: parotid, submandibular dan sublingual.
Penyakit kelenjar air liur:
- bengkak kelenjar air liur
- keradangan kelenjar air liur - beguk
- keradangan kelenjar air liur bakteria
- Sindrom Sjögren (sindrom kekeringan atau penyakit Mikulicz-Radecki)
- adenoma multiforme
- barah kelenjar air liur
Hati - struktur, peranan, penyakit
Ini adalah kelenjar terbesar dalam tubuh manusia - beratnya kira-kira 1.5 kg - dan berwarna merah gelap, yang membuktikan bahawa ia sangat vaskularisasi. Ia terletak di bahagian kanan hipokondrium dan terdiri daripada empat lobus.
Dalam struktur hati, terdapat diverticulum saluran hepatik, yang disebut pundi hempedu, di mana hempedu yang dihasilkan oleh hati terkumpul. Fungsi hati:
- rembesan hempedu (hempedu terdiri dari garam hempedu, kolesterol dan bilirubin), yang penting dalam mencerna lemak
- membuang nutrien dari darah dan dengan itu membantu mengekalkan homeostasis sistemik
- penukaran glukosa berlebihan menjadi glikogen dan simpanannya
- penukaran asid amino berlebihan menjadi asid lemak dan urea
- pengumpulan zat besi dan beberapa vitamin
- meneutralkan alkohol, perangsang dan pelbagai agen farmakologi
Penyakit hati:
- Hepatitis A, B atau C
- sirosis
- penyakit hati alkohol
- kerosakan hati yang disebabkan oleh ubat
- kegagalan hati akut
- hepatitis autoimun
- sirosis hempedu utama hati
- Penyakit Wilson
- hemokromatosis
- barah hati
- lemak hati
- Sindrom Buddha-Chiari (trombosis urat hepatik)
Pankreas - struktur, peranan, penyakit
Ia terletak di belakang perut, di garis tengah badan dan sedikit di sebelah kiri tulang belakang, dalam gelung yang dibentuk oleh duodenum. Beratnya 60-125 g dan panjangnya 20 cm.
Ia terdiri daripada gelembung dengan apa yang disebut Pulau Langerhans, sel yang mengeluarkan hormon yang berkaitan dengan karbohidrat ke dalam darah.
Fungsi pankreas yang paling penting termasuk pengeluaran jus pankreas yang mengandungi enzim yang mencerna protein (trypsin, chymotrypsin dan erepsin) dan kolagen (elastase), dan menguraikan asid nukleik, dan penghasilan hormon: insulin dan glukagon yang mengatur metabolisme karbohidrat dalam badan.
Penyakit pankreas
- pankreatitis akut dan pankreatitis kronik
- insulinoma
- barah pankreas
