Penggunaan buah kiwi secara berterusan membantu menjaga sistem imun aktif dan merupakan bantuan yang efektif untuk memerangi sembelit. Varieti kuning atau "emas" mempunyai lebih banyak kalori, tetapi ia mengandungi lebih banyak asid folik, vitamin E dan rasa manis daripada hijau. Ketibaan musim luruh dan kejatuhan suhu akibatnya menyerang secara langsung terhadap kesihatan dalam bentuk selesema dan selesema. Oleh itu, menjaga sistem imun yang aktif adalah jaminan terbaik untuk menangani sebarang jenis jangkitan dan, dalam pengertian ini, buah jeruk menjadi sekutu terbaik. Berbanding dengan oren klasik, limau gedang atau lemon, kiwi boleh memenuhi tuntutan vitamin C yang diperlukan oleh badan. «Ia menyediakan hampir dua kali lebih banyak vitamin C sebagai oren dan tiga kali lebih banyak seperti lemon, vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat, folat yang disarankan semasa kehamilan dan semasa tempoh anemia. Di samping itu, ia mengandungi peratusan tinggi serat, antara satu hingga dua gram, kedua-dua larut dan tak larut, dan enzim, actinidine, yang akan memihak kepada pencernaan protein dan memudahkan transit usus, yang akan menghalang sembelit » mengimbas kembali doktor dan pakar pemakanan María Teresa Barahona.
Tempat perlindungan
Mengambil kiwi setiap hari membantu, menurut Dr Vicente Orós Espinosa, ahli Kumpulan Pemakanan Society of Spanish Practitioners (Semergen), "untuk melindungi epithelia saluran pernafasan terhadap cuaca buruk dan serangan virus yang tipikal musim sejuk ».
Apabila memakan buah ini, varieti hijau adalah yang paling popular di pasar raya, tetapi ada juga yang lain seperti kuning atau emas, yang mempunyai sifat yang tidak diketahui oleh pengguna. "Kuning mempunyai lebih banyak kalori: 72 setiap ratus gram berbanding dengan 55 dalam hijau, dan lebih kaya dengan asid folik dan vitamin E, " jelas Barahona. Concepción Maximiano Alonso, ahli Persatuan Pakar Pemakanan-Pemakanan Madrid (Addinma), menambah bahawa "kuning juga mempunyai lebih banyak kuasa antioksida daripada hijau."
Pembaikan kardiovaskular
Tepat sekali, mengikut kajian oleh Hospital Universiti Oslo (Norway) pada awal tahun ini dan diterbitkan dalam majalah "Journal of Human Hypertension", penggunaan buah kiwi yang biasa, sehingga tiga hari dapat mengurangkan tekanan darah dan, Oleh itu, manfaatkan sistem kardiovaskular. Khususnya, kedua-dua kumpulan di mana peserta dibahagikan - salah satu kumpulan mengambil tiga kiwi sehari dan satu lagi diet yang kaya dengan antioksidan - mereka yang menggunakan kiwi dikurangkan sehingga 10 mm / Hg (milimeter merkuri) tekanan sistolik dan 9 mm / Hg diastolik.
Kiwi adalah salah satu daripada buah-buahan yang sedikit, jika bukan satu-satunya yang mengekalkan, tidak seperti orang lain, warna hijau walaupun masak. Bagi Manuel Moñino, setiausaha jawatankuasa saintifik Persatuan untuk Promosi Penggunaan Buah dan Sayuran "5 sehari", "selain daripada ciri-ciri deria yang dibezakan, hijau menyoroti sumbangannya dari jenis fitokimia keluarga karotenoid seperti lutein - sebatian bioaktif yang mempunyai tindakan antioksidan dan yang berkaitan dengan kesihatan mata - dan klorofil, yang memberikan warna hijau ciri khas buah ini, manakala dalam kuning lain, pelbagai karotenoid yang memberikan warna keemasan ' .
Perlu diingat bahawa penggunaan kiwi mungkin mempunyai batasannya. "Ia adalah buah yang berpotensi alergenik, jadi penggunaannya perlu dihadkan atau dielakkan pada orang yang mempunyai alergi atau kanak-kanak lain, " kata Barahona. Begitu juga, ia tidak boleh dilupakan bahawa "kerana kandungan kaliumnya disyorkan untuk tidak memasukkannya dalam diet orang dengan kekurangan buah pinggang atau orang-orang yang mesti mengeluarkan mineral tersebut", menyimpulkan Maximiano.
Sumber: www.DiarioSalud.net
