Beliau juga menyatakan bahawa lebih daripada dua juta orang di seluruh dunia menggunakan serangga sebagai sebahagian daripada diet mereka.
Laporan itu menerangkan bahawa "jijik pengguna" kekal sebagai penghalang utama di banyak negara barat.
Menurut PBB, tawon, kumbang dan serangga lain "kurang dimanfaatkan" sebagai makanan untuk manusia dan binatang.
Ladang serangga adalah "salah satu daripada banyak cara untuk menangani keselamatan makanan, " katanya.
Sumber: www.DiarioSalud.net
