Cengkih (rempah) - sifat dan penggunaan ubat

Lihat lebih banyak gambar CLOUDS (rempah) - sifat penyembuhan dan aplikasi 4

Cengkih adalah rempah yang telah banyak digunakan. Cengkih mempunyai sifat anestetik dan menyegarkan, jadi mengunyah atau menghisapnya adalah cara yang terbukti untuk melegakan sakit gigi dan bau mulut. Sebaliknya, krim dengan penambahan minyak cengkih dikatakan sebagai cara untuk ejakulasi dini. Periksa kesan cengkih lain.

Cengkih adalah kuncup bunga kering dari cengkih pedas - pokok malar hijau yang berasal dari Asia. Khasiat rempah ini telah terkenal lebih dari 2 ribu. tahun. Pada masa itu, kesan penyembuhannya digunakan di China kuno, semasa dinasti Han. Empat ratus tahun kemudian, pedagang Arab membawa anyelir ke Venice, dari mana mereka mencapai penduduk Eropah yang lain, yang masih menghargai kesan penyembuhan bunga cengkih. Ini terutama disebabkan oleh kandungan eugenol - zat yang mengurangkan aktiviti enzim yang menyebabkan keradangan, menghalang perkembangan jangkitan yis, dan bahkan kadar perkembangan barah. Selain itu, cengkeh juga telah digunakan untuk merawat penyakit lain.

Dengarkan penggunaan cengkih yang tidak biasa. Ini adalah bahan dari kitaran YANG MENDENGAR. Podcast dengan petua

Untuk melihat video ini, sila aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan ke penyemak imbas web yang menyokong video HTML5

Cengkih atau minyak cengkih untuk sakit gigi dan sakit kepala

Cengkih akan membantu sekiranya rasa sakit - semuanya berkat eugenol yang terdapat di dalamnya, yang mempunyai sifat anestetik yang sedikit. Cukup untuk membuat pasta dari 1/4 sudu teh serbuk cengkih dan satu sendok teh minyak kayu manis, yang disapu ke dahi sekiranya sakit kepala dan bintik-bintik sakit lain. Sekiranya sakit gigi, disarankan untuk mengunyah cengkeh atau merendam bulu kapas dalam minyak cengkih dan meletakkannya di tempat yang sakit. Kajian menunjukkan bahawa minyak cengkeh dapat digunakan dalam pergigian sebagai anestetik, digunakan secara topikal sebelum memasukkan jarum ke dalam gusi. Pesakit menyatakan bahawa berkat ini rasa sakit dapat dikurangkan.

Ini akan berguna untuk anda

Nilai pemakanan cengkih tanah (dalam 100 g / dalam 2,1 g, iaitu satu sendok teh) Nilai tenaga - 274/6 kcal Jumlah protein - 5,97 / 0,13 g Lemak - 13,00 / 0,27 g Karbohidrat - 65,53 / 1,38 g (termasuk gula sederhana 2,38 / 0,05 g) - 33.9 / 0.7 g Vitamin Vitamin C - 0.2 / 0.0 mg Tiamin - 0.158 / 0.003 mg Riboflavin - 0.220 / 0.005 mg Niasin - 1.560 / 0.033 mg Vitamin B6 - 0.391 / 0.008 mg Asid folik - 25/1 µg Vitamin A - 160/3 IU Vitamin E - 8.82 / 0.19 mg K - 141.8 / 3.0 µg Kalsium Mineral - 632/13 mg Besi - 11.83 / 0.25 mg Magnesium - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Kalium - 1020/21 mg Natrium - 277/6 mg Zink - 2.32 / 0.05 mg

Asid lemak

tepu - 3,952 / 0,083 g tak jenuh tunggal - 1,393 / 0,029 g tak jenuh ganda - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Sumber Data: Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai

Artikel yang disyorkan:

Rempah: anise, cengkih, vanila, safron, kapulaga, kunyit, pala ...

Cengkih akan menurunkan kolesterol

Beberapa gram cengkeh sehari menyokong pengeluaran insulin dan, pada masa yang sama, menurunkan kolesterol, ini disahkan oleh kajian yang dijelaskan pada tahun 2006 pada pertemuan Eksperimen Biologi di San Francisco. Kajian menunjukkan bahawa setiap orang yang makan cengkeh, tanpa mengira jumlahnya, mengalami penurunan glukosa, trigliserida, dan kolesterol LDL "buruk". Tahap kolesterol HDL "baik" tidak berubah.Telah juga diperhatikan bahawa minyak cengkeh mencegah pembentukan gugus lipid peroksigen yang boleh menyebabkan serangan jantung.

Kami mengesyorkan

Pengarang: Masa S.A

Diet yang seimbang adalah kunci kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet dalam talian inovatif Panduan Kesihatan. Pilih dari beribu-ribu resipi untuk hidangan sihat dan lazat menggunakan faedah semula jadi. Nikmati menu yang dipilih secara individu, hubungan terus dengan ahli diet dan banyak fungsi lain hari ini!

Ketahui lebih lanjut

Cengkih untuk selsema

Ciri antiseptik dan analgesik cengkeh membantu anda sembuh lebih cepat apabila anda demam atau selesema. Cengkih akan melegakan sakit tekak, batuk (LIHAT resipi >> sirap batuk cengkeh buatan sendiri) dan membersihkan hidung yang tersumbat. Oleh itu, dalam tempoh penyakit musim gugur dan musim sejuk, ada baiknya mencari teh dengan cengkeh. Dan bagi orang yang sihat untuk memanaskan badan pada waktu malam musim sejuk, kami mengesyorkan minuman keras dengan cengkih dan oren.

Lihat lebih banyak gambar Sifat penyembuhan rempah yang popular 10 Ini akan berguna bagi anda

Resipi untuk anggur yang telah dihiris dengan bunga cengkih dan oren

Sediakan 500 ml wain merah, 4 batang kayu manis, 2 batang vanila, 6-8 bintang anise, 6 ulas, 2 kepingan oren yang belum dikupas (sebelumnya hangus dan digosok) tebal (anda boleh memasukkan beberapa cengkih di kulit mereka), gula tebu secukupnya.

Dalam periuk, panaskan wain merah dengan gula tebu, kayu manis, batang vanila, adas manis dan cengkih. Semasa kacau, panaskan sehingga gula larut sepenuhnya. Potong kepingan oren menjadi separuh, masukkan ke dalam cawan atau gelas dan tuangkan wain ke atasnya. Minuman siap boleh ditaburkan di atas dengan sedikit gula vanila dan kayu manis.

Cengkih untuk bernafas segar

Menghisap cengkeh utuh menghilangkan bau yang tidak menyenangkan, seperti bawang putih, dari mulut. Ternyata, semasa pemerintahan dinasti Han, sebelum mereka berdiri di hadapan maharaja, mereka harus memasukkan cengkih di mulut mereka sehingga bau rempah akan meneutralkan bau yang tidak menyenangkan dari mulut mereka.

Minyak cengkih untuk ejakulasi pramatang?

Nampaknya, menyebarkan krim yang mengandungi minyak cengkih pada zakar melambatkan ejakulasi pramatang. Tidak ada bukti saintifik untuk ini, tetapi telah lama diketahui bahawa cengkeh adalah afrodisiak semula jadi.

Cengkih - gunakan di dapur

Aroma cengkih sangat khas - ia mempunyai rasa pedas, manis, pedas. Cengkih utuh dapat ditambahkan ke kompot, anggur yang direnungkan, pukulan, sos buah dan daging. Mereka sesuai dengan permainan perap, daging babi dan domba. Bersama daun bawang dan daun kohlrabi, mereka meningkatkan rasa sauerkraut. Mereka juga sesuai dengan hidangan cendawan dan kaldu. Perasa serbuk dapat ditambahkan ke roti, pai, pemadat, hidangan ikan, spageti dan pizza. Ini adalah ramuan yang tidak dapat dipisahkan dari kek dan biskut Krismas.

Cengkih juga merupakan salah satu ubat rumah untuk menghilangkan rama-rama makanan.

Ini akan berguna untuk anda

Lebih baik membeli cengkih utuh kerana cepat hilang rasa apabila serbuk. Cengkih utuh boleh digiling dalam penggiling kopi, sebaiknya segera sebelum digunakan.

Minyak terbang dari cengkih segar ketika ditekan. Kesegaran cengkih juga dapat diperiksa dengan ujian air - cengkih segar melayang secara menegak.

Cengkih - keseluruhan dan serbuk - harus disimpan di dalam bekas yang tertutup rapat di tempat yang kering, sejuk dan gelap. Anda boleh menyimpan cengkih utuh selama setahun, serbuk - selama 6 bulan.

Grotto D., 101 produk untuk kesihatan dan kehidupan, trans. Olejnik D., ed. Vesper, Poznań 2010