Makhluk saya tinggi 128 cm dan berat 36 kg. Sudah tentu, dia mempunyai perut "gemuk" besar yang menonjol ke depan, lutut sedikit miring. Pakar pediatrik kami menemui hipertensi arteri beberapa waktu yang lalu dan memerintahkan untuk menurunkan berat badan. Oh, tapi bagaimana? Si kecil hanya meminum jus buah (juga disiram, tetapi masih manis), dan buah itu membuatnya tersedak; airnya "buruk", sesekali saya hanya dapat bermimpi tentang sayur rebus, atau salad. Namun, dia suka daging (tidak direbus), potongan sejuk, kentang dan kentang goreng, keju, keju dan yoghurt kanak-kanak, dan tentu saja ... keripik, gula-gula dan cola, yang kami cuba untuk tidak membeli kerana alasan ini. Dia tidak mahu makan hidangan "sihat"; dia kekurangan zat besi, jadi dia mendapat minyak ikan dan vitamin ... Apa sebenarnya yang harus saya berikan kepadanya dan dalam jumlah berapa?
Untuk kanak-kanak pada usia ini, disyorkan diet yang kaya dengan bahan binaan seperti kalsium dan zat besi. Ini adalah tempoh mengembangkan tabiat makan anak dan peraturan berikut harus diingat:
1. Makanan setiap hari hendaklah disebar di 4-5 makanan dan dihidangkan secara berkala.
2. Hidangkan makanan dalam bahagian kecil agar tidak membiasakan anak anda meninggalkan sisa di pinggan.
3. Jadikan menu dan makanan lebih pelbagai dengan menghidangkan pelbagai hidangan.
4. Jangan berikan gula-gula di antara waktu makan, agar tidak mengurangkan selera makan dan selera makan.
5. Jangan memarahi anak anda kerana makan terlalu perlahan atau tidak.
6. Jaga penampilan estetik meja dan makanan yang dihidangkan (hidangan yang disajikan secara estetik sedikit sebanyak dapat membangkitkan selera anak).
Sekiranya seorang kanak-kanak kecil bersekolah di tadika, menu beliau dirancang sedemikian rupa sehingga meliputi sekitar 70% norma harian tenaga dan nutrien. Makan tengah hari sangat penting untuk pemakanan kanak-kanak prasekolah yang betul. Makanannya mesti pelbagai, kerana makan produk yang sama setiap hari membosankan. Oleh itu, tambahkan keju kotej tanpa lemak, ham ayam dan sayur-sayuran seperti selada, timun, dan tomato ke roti atau gandum. Perkara yang paling penting ialah sarapan pagi mesti disukai oleh anak dan menyediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk perkembangan yang betul. Makan tengah hari bukanlah masa untuk menghidangkan kerepek atau gula-gula. Daripada gula-gula, sajikan campuran buah kering, kacang atau kismis. Jangan lupa tentang buah segar, yang merupakan sumber banyak vitamin, terutama vitamin C, yang diperlukan untuk penyembuhan luka yang betul dan cepat dan meningkatkan daya tahan tubuh. Kanak-kanak suka makan burger dan kentang goreng. Anda tidak perlu menyerah, tetapi buat sendiri. Burger ayam buatan sendiri adalah hidangan yang lazat dan sihat. Minuman yang paling sesuai untuk kanak-kanak prasekolah ialah jus buah-buahan dan sayur-sayuran, teh buah yang dipermanis dengan madu atau glukosa. Kanak-kanak juga suka minuman susu - ia boleh menjadi minuman koko atau milkshake dengan buah. Semasa membeli jus di kedai, pilihlah yang mempunyai kandungan gula terendah. Perhatikan bahan pengawet. Semasa menyediakan makan malam untuk anak, tinggalkan sup putih dan putih pekat. Cadangkan, sebagai contoh: sup sayur-sayuran, dan kaserol ayam untuk hidangan utama atau sudu daging dalam sos. Buat kompot epal atau, pada musim panas, strawberi dan ceri. Ini sangat sihat dan, terutama sekali, minuman semula jadi, tidak mengandungi bahan pengawet atau warna tiruan. Makan malam mestilah agak ringan, seperti makan tengah hari, dan harus dimakan antara jam 6:00 petang dan 7:00 malam supaya bayi anda tidak tidur dengan perut penuh. Anda boleh menyediakan sandwic dengan topping atau roti dengan yogurt.
Satu set yang sangat diperlukan
Protein - adalah komponen pembinaan otot, tulang, kulit dan tisu yang paling penting dan asas. Sumber protein adalah susu, daging dan ikan. Sumber protein sayur adalah kacang soya dan beras.
Lemak - bertanggungjawab untuk kekebalan tubuh, penghasilan dan fungsi hormon yang betul, memudahkan penyerapan vitamin A, D, E dan K. Sumber lemak adalah minyak sayuran, minyak zaitun, kacang, biji.
Karbohidrat - memberikan tenaga yang diperlukan oleh bayi anda untuk kehidupan dan perkembangan. Sumber karbohidrat adalah produk bijirin: roti, oatmeal dan serpihan gandum, pasta dan buah.
Vitamin - ia diperlukan untuk perkembangan organisma muda yang betul, mencegah gangguan penglihatan, riket, dan mengimunisasi tubuh daripada pelbagai jangkitan.
Serat - ia adalah bahan yang diperlukan untuk pencernaan makanan yang betul. Memastikan metabolisme yang betul. Sumber serat adalah buah, terutama buah kering, seperti aprikot dan plum, sayur-sayuran dan roti gandum. Mineral - adalah bahan binaan tulang, tisu dan otot. Mereka bertanggung jawab untuk berfungsi dengan baik sistem saraf dan jantung, dan mengatur keseimbangan air tubuh. Mineral terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, produk bijirin, jeroan dan susu.
Air - penting untuk kehidupan dan bertanggungjawab untuk berfungsi dengan baik badan. Ia boleh disajikan dalam bentuk pelbagai teh, jus atau dalam bentuk tulen.
Sedap dan sihat
Selain merancang pemakanan, dan dengan itu menentukan jatah makanan yang tepat dan menyusun menu, elemen penting juga penyediaan hidangan yang betul. Sebagai contoh, ia mungkin berlaku, walaupun menu yang dirancang dengan betul dan penggunaan bahan berkualiti tinggi, nilai pemakanan dan rasa hidangan akan berkurang akibat penyediaan yang tidak betul. Sebilangan besar produk makanan dikultur sebelum dimakan untuk meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutriennya. Penyediaan hidangan yang lazat hampir selalu memerlukan penggabungan pelbagai produk dan menggunakan bahan mentah yang sesuai sebagai bahan tambahan, misalnya, sup perasa dan sos dengan kuning telur, krim, salad perasa dengan minyak, mayonis, jus lemon, menambahkan susu ke dalam kek, dll. hanya untuk rasa dan penampilan estetik hidangan, tetapi juga meningkatkan nilai pemakanan mereka. Semasa menyusun menu, ingatlah bahawa: makanan enak dan disusun dengan betul, mengandungi semua nutrien yang diperlukan, menyediakan kira-kira 90 kalori per kilogram berat badan sehari, yang mengandungi protein, karbohidrat, lemak, mineral dan vitamin, rehat antara waktu makan 3-4 jam, makanan disajikan dengan baik dan teratur. Sarapan pagi: sup susu: - susu - semolina - sedikit gula
Sarapan pagi: sandwic: - mentega - ham dimasak - selada - tomato - teh buah manis
Sarapan pagi II: sandwic yang lazat: - roti atau roti gandum - mentega - keju kotej dengan daun bawang dan lobak - wortel dan jus pisang
Sarapan pagi II: Gula manis keju homogen
Makan tengah hari: Sup kembang kol: - kembang kol segar - lobak merah - kentang - pasli Rolades daging lembu dengan barli mutiara Bit rebus dan salad epal Strawberry kompot
Makan tengah hari: Sup tomat dengan nasi yang diputihkan dengan krim, Ladu kentang dengan daging Kubis putih dan salad daun bawang, kompot epal
Teh petang: Koktel susu dan buah, biskut vanila bulat
Teh Petang: Biskut Koko
Makan malam: Gulung dengan ham; - roti gulung - ham - mentega - teh buah manis
Makan malam: Roti campur dengan mentega, telur hancur dengan mentega dan daun bawang, teh manis.
Ingat bahawa jawapan pakar kami adalah maklumat dan tidak akan menggantikan lawatan ke doktor.
Iza CzajkaPengarang buku "Diet di kota besar", seorang pencinta larian dan maraton.
