Baca dalam bahasa Portugis
- Coklat dan derivatif koko lain boleh memainkan peranan penting dalam rawatan diabetes tidak lama lagi. Satu pasukan penyelidik dari Universiti Brigham Young (Amerika Syarikat) telah menemui sebatian baru yang hadir dalam koko yang membantu merawat kencing manis.
Penyelidikan ini yang diterbitkan dalam Journal of Biochemistry Nutrition, mendedahkan bahawa monomer epicatechin koko sangat membantu pengeluaran insulin, protein yang berfungsi sebagai hormon dan penting dalam diabetes. Jeffery Tessem, salah seorang pengarang kajian ini, menjelaskan bahawa sel penghasil insulin berfungsi dengan lebih baik dan mempunyai lebih banyak kekuatan apabila jumlah monomer epicatechin dalam badan meningkat.
Monomer epicatechin "memperkuat mitokondria sel beta, dengan itu menghasilkan lebih banyak ATP , mengakibatkan pelepasan insulin meningkat, " jelas Tessem.
Para saintis datang ke kesimpulan ini selepas menjalankan eksperimen dengan tikus, yang menyediakan diet kaya lemak yang menjadikan mereka gemuk. Apabila mereka menambah kompaun koko ke dalam diet mereka, terdapat penurunan obesiti haiwan dan keupayaan mereka untuk menghadapi tahap glukosa darah tinggi meningkat .
"Keputusan ini membolehkan kita mempunyai idea yang lebih tepat dan berkesan mengenai kompaun ini dalam makanan atau suplemen untuk mengekalkan kawalan glukosa darah yang normal, dan juga berpotensi untuk mengawal bermulanya diabetes jenis 2, " kata Andrew Neilson, pengarang bersama kajian itu.
Efired - 123RF.com
