Alahan susu? Senarai produk yang mengandungi kalsium. Cara mengganti susu dalam diet penghidap alergi

Menyerah susu adalah suatu keharusan ketika tubuh bertindak balas terhadap produk tenusu dengan ruam, sesak nafas, masalah pernafasan. Ternyata, menggantikan susu dalam diet tidaklah sesukar itu. Kami menerbitkan senarai produk yang mengandungi kalsium. Mereka akan membantu anda melawan alahan susu sambil menjaga keseimbangan badan anda.

Apabila kita menyerah susu dan produk susu, tubuh kita akan kekurangan kalsium, mineral yang sangat penting. Jumlah elemen yang betul ini mempengaruhi kesihatan tulang, gigi dan fungsi otot dan sistem saraf yang betul. Keperluan kalsium harian pada orang dewasa adalah tinggi dan berjumlah rata-rata 1000 mg. Dalam diet bebas tenusu, perlu memperkenalkan sejumlah besar produk pengganti yang kaya dengan ramuan ini. Untuk tujuan ini, produk yang mengandungi kalsium mesti dimasukkan ke dalam makanan.

IKAN

Terutama yang dimakan dengan kerangka (sardin) adalah sumber kalsium yang sangat baik. Anda boleh memakannya sendiri atau dalam bentuk pasta. Ikan juga mengandungi vitamin D, yang memudahkan penyerapan kalsium.

TELUR

Ia adalah sumber protein berharga yang kaya, dan kuning telur mengandungi 147 mg kalsium per 100 g dan sejumlah besar vitamin D.

Sayuran kubis

Dalam kumpulan ini, kale menyimpan rekod kandungan kalsium (100g memberikan lebih daripada 150 mg). Ini dapat digunakan untuk salad, disajikan sebagai tambahan untuk hidangan utama atau dijadikan sup. Sayuran salib yang lain (kubis putih, kubis savoy, brokoli, tauge Brussels) juga menyediakan kalsium, tetapi kurang.

LEGUM

Terutama kacang dan kacang soya adalah sayur-sayuran yang kaya dengan kalsium. Untuk mengurangkan kesan kembungnya, biji harus direndam dengan teliti beberapa jam sebelum dimasak dan direbus dalam air tawar (ini penting, misalnya, dalam hal kacang soya, kerana air rendaman mempunyai rasa yang tidak menyenangkan). Kacang sempurna sebagai tambahan kepada sup, salad, hidangan sayur-sayuran, dan juga sesuai untuk menyediakan potongan daging vegetarian. Sebaliknya, kedelai dapat digunakan untuk menyiapkan rebusan, rebusan, krim, potongan daging, tahu, pate, pasta, potongan dingin, dan juga yogurt dan puding.

BUAH BUAH

Aprikot, kiwi, jeruk, plum, dan currant mengandungi sejumlah kecil kalsium. Buah ara memberikan jumlah unsur yang paling besar, tetapi ia juga sangat kalori.

AIR MINERAL

Beberapa perairan yang sangat mineral kaya dengan kalsium dan magnesium. Perlu diperhatikan dengan teliti label dengan maklumat mengenai kandungan komponen larut per liter - maka mudah untuk menilai sejauh mana penggunaan air meliputi keperluan harian untuk elemen terpilih. Perairan ubat juga dijual, tetapi tidak boleh diminum tanpa berunding dengan doktor, kerana mengandungi mineral yang berkepekatan tinggi, pengambilannya yang berlebihan boleh menjadi sangat berbahaya bagi kesihatan.

bulanan "Zdrowie"