Sekiranya anda mengambilnya secara berlebihan ia boleh membawa masalah kesihatan, jika anda tidak mengambilnya, tulang anda akan menjadi lemah, ia adalah sebahagian daripada mereka.
Satu kajian yang diterbitkan minggu lalu dalam Journal Medical British mencadangkan bahawa pengambilan susu tinggi pada wanita dan lelaki tidak disertai dengan risiko patah tulang yang lebih rendah.
Data ini membuka semula perbahasan mengenai penggunaan susu.
Manusia adalah satu-satunya spesies yang meminum susu semasa dewasa
Menurut Román, manusia mengambil tenusu kerana ia telah terbiasa dengannya dalam evolusi beribu-ribu tahun.Lelaki itu mula meminum susu lembu ketika dia meninggalkan kehidupan nomadinya dan mula memupuk tanah untuk memberi makan dan memberi makan kepada haiwan.
Sebagai makhluk rasional, ia adalah satu-satunya spesies yang mempunyai dominasi ke atas apa yang dimakan dan memilih untuk dimakan mengikut keperluannya.
Dalam kes susu, lelaki itu memilih untuk minum susu lembu kerana dia mendapati makanan itu lengkap.
Penggunaan susu menyebabkan kerosakan gigi
Pada pendapat ahli Sepanyol, pernyataan ini adalah "tidak masuk akal.""Tepatnya minat tenusu dalam diet manusia adalah kekayaan kalsium, ia adalah salah satu unsur utama pembentukan tulang dan gigi juga."
"Malah, sesetengah produk tenusu seperti keju tahu bahawa jika mereka mengunyah selepas makan, sebagai pencuci mulut, kejadian kerosakan berkurangan, " tambahnya.
"Bukan sahaja mitos ini tidak benar, tetapi ia salah, " katanya.
Di samping itu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengiktiraf peranan khusus tenusu dalam pencegahan karies.
Kanak-kanak di bawah satu tahun harus mengelakkan minum susu lembu
Memang benar ahli pediatrik mengesyorkan bahawa kanak-kanak di bawah umur 1 tahun tidak minum susu lembu kerana protein dan lemak dalam susu lembu lebih sukar untuk diserap kanak-kanak.Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), susu lembu tidak mengandungi cukup asid dan asid folat untuk memenuhi keperluan bayi.
Menurut Jesús Román "yang diinginkan, hingga usia enam bulan adalah ibu dan dari sana susu yang disesuaikan".
"Pada masa lapar, kanak-kanak yang sangat kecil telah mengambil apa yang mereka ada, susu lembu, susu kambing, susu kambing atau apa yang ada, tetapi sudah tentu ia tidak disesuaikan dengan sistem penghadaman mereka dan boleh menyebabkan gangguan pencernaan, " jelasnya.
Susu membantu melawan osteoporosis
Osteoporosis adalah penyakit di mana tulang menjadi rapuh dan terdedah kepada patah tulang.Diet yang seimbang, menggabungkan mineral dan vitamin dari kumpulan makanan yang berbeza adalah penting untuk tulang yang sihat.
"Mencapai paras kalsium yang mencukupi dalam diet kita tetap menjadi bahan pokok untuk mengurangkan kejadian osteoporosis, " kata Román.
"Kita tidak boleh memberitahu orang untuk tidak mengambil sumber kalsium dan produk tenusu pada umumnya, bukan hanya susu, kerana kita akan mengurangkan cara kita menghadapi osteoporosis yang merupakan masalah yang semakin serius kerana setiap orang mereka hidup lebih lama. "
Menurut ahli, kadar kematian pada wanita yang lebih tua disebabkan oleh osteoporosis melebihi kanser payudara, jadi "kami tidak dapat mengesyorkan bahawa sumber seperti produk tenusu yang kami tahu nikmat kalsifikasi tulang tidak digunakan."
Susu penggemukan
"Di dunia ia tidak memakai apa-apa lemak, kecuali jika ia diambil berlebihan, " tegas ahli Sepanyol."Seseorang memerlukan kalori harian, jika ia melebihi, ia disimpan sebagai lemak, tidak kira jika ia dilakukan melalui susu atau makanan lain, " katanya.
Menurut Rom, "diet biasa, dengan jumlah kalori yang mencukupi, tidak menggemukkan atau kehilangan berat badan."
Fakta bahawa orang yang gemuk "akan bergantung kepada apa yang orang makan dan bergerak. Anda tidak boleh menyalahkan susu yang umumnya mempunyai nilai kalori yang kecil, " katanya menyimpulkan.
Menurut FAO, susu dan produk tenusu boleh menjadi penting dalam mempelbagaikan diet.
Mereka kaya dengan nutrien dan memberikan protein yang berkualiti tinggi dan mikronutrien dalam bentuk yang mudah diserap yang dapat memberi manfaat kepada orang-orang pemakanan yang sihat dan orang yang sihat apabila dimakan dalam jumlah yang mencukupi.
Sumber: www.DiarioSalud.net
